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紅燒牛腩(處理食材小撇步)
小曹很愛吃紅燒是我們中國家庭的家常菜。以醬油為主，肉類為輔的一道料理。所以味道鹹鮮微甜，軟嫩適口。 我自己是很愛吃紅燒料理。做這道菜一點都不...
食材：牛肋條(4條)、洋蔥、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、黑木耳、蕃茄、蔥、紹興酒、醬油、醬油膏、冰糖、水、鹽、青江菜(可不用)、香菜(可不用)
處理
132 道食譜進階搜尋：
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豆豉鮮蚵嫩豆腐 & 處理蚵仔訣竅
珈常日々雜話曆提到下飯菜，應該不會少了這一道！餐桌上要是有豆豉鮮蚵嫩豆腐，白飯可以多吃好幾碗。 {珈常日々雜話曆} 部落格 http://pa...
食材：蚵仔、嫩豆腐、蔥、辣椒、蒜末和薑末、白蘿蔔泥、豆豉醬、醬油、糖
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影音示範 如何烹煮 處理大閘蟹
夢幻廚房在我家影音食譜中秋過後到11月是吃大閘蟹的好季節,但是大閘蟹到底用蒸？？用煮？？亞都麗緻飯店總裁嚴長壽先生認為由於大閘蟹的蟹鉗與蟹腳上有許多絨毛...
食材：清水、大閘蟹、紫蘇葉（可有可無）
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鮮食🐾薏仁豬肚湯 茄汁蛋炒飯 納豆拌菜
Rumi Yu20170611 狗狗鮮食
食材：豬肚(處理過)、薏仁、去骨雞胸肉、白蘿蔔、高麗菜、里肌肉、乾香菇、青江菜、芥藍菜、薑、胡蘿蔔、枸杞、無鹽番茄汁、香菇、木耳、糙米紫米、海帶芽、白米、納豆、燕麥、葵花子油、雞蛋、迷迭香
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泰式魚露炒蔬菜
小星星有一次在泰式餐廳吃到這一道菜， 覺得看起來雖然簡單， 但是卻很美味， 回家後憑著味覺的記憶做了一次， 感覺跟餐廳一樣好吃， 泰式魚...
食材：豬肉絲、醬油、蒜頭(處理成蒜泥)、四季豆、小番茄、泰式魚露、鹽
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涼拌雞絲——自製滴雞精後的雞肉處理妙招
三胞胎媽咪不知道大家有沒有自己做滴雞精？ 三寶媽每週做一次滴雞精給三寶喝～ 但是，做完滴雞精後的雞肉，要怎麼處理呢？來看三寶媽如何把它做成美...
食材：滴雞精過後的雞腿肉、頂級小磨香油、小黃瓜
