蘑菇

蘑菇燉排骨

東北ㄧ到秋季蘑菇遍地 尋找採摘後曬乾留著過冬食用 東北蘑菇大都和小雞燉煮 因此東北有句諺語 女婿上門小雞遭殃 現改和排骨燉煮也不錯...

食材：排骨（川燙清洗浮沫備用）、乾蘑菇（泡洗凈備用）、薑片、八角、桂皮、料酒、生抽、醬油、高湯、糖

家常便當01 奶油起司鮭魚燉飯

下班後快速弄弄的簡便料理，好吃營養又健康♡♡♡

食材：洋菇、玉米筍、挪威鮭魚、蒜末、安佳有嚴奶油、牛奶、起司、米、洋蔥、清酒、鹽巴、高湯

法式料理 <濃湯> 松露蘑菇濃湯

懶洋洋的周六, 想要來一碗濃郁的法式松露蘑菇濃湯? 沒問題的, 怎麼用萬能的鑄鐵鍋做出超高顏值的濃湯, 只要跟著步驟, 就可以輕鬆...

食材：蘑菇、洋蔥丁、蒜頭、馬鈴薯、吐司、高湯、松露粉、迷迭香、義式香料、鹽、奶油、鮮奶油、黑胡椒粉、黑松露醬

一鍋煮簡易料理-日式奶油燉菜

用小V鍋快速做出（舞技家的料理人）日式奶油燉菜！ 不知道有沒有人和我一樣被劇一開始的片頭美到呆了，每換一集雖然是一樣的片頭，但是完...

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、牛奶、馬鈴薯、鮮奶油、洋蔥、奶油、蘑菇、麵粉、鴻禧菇、綠花椰、鹽、黑胡椒、月桂葉

什錦蘿蔔糕【年菜】

過年菜色少不了應景的一盤「糕」，吃進肚子寓意「步步高陞」，單吃香煎蘿蔔糕也不錯，但加入一些蔬菜🥬更是營養健康💪 「得意的一天 義...

食材：得意的一天 義大利純橄欖油、港式蘿蔔糕、蠔油、青江菜、鹽、豆芽菜、蘑菇、黑木耳絲

乾煎磨菇

簡單的蘑菇 常常當配菜 其實切片 乾煎就很美味

食材：蘑菇、蒜

蘑菇濃湯

大人小孩都愛喝的巧達濃湯自己做起來✅

食材：洋蔥丁、培根、洋菇、無鹽奶油、高筋麵粉、牛奶、高湯or水、鹽巴、胡椒粒

蕃茄炒蘑菇蛋&蝦仁沙拉蕃茄杯

小孩子喜歡吃番茄炒蛋，我們可以用蕃茄作另類的早餐，令小孩子更愛吃蔬果 用一個蕃茄就可以做到兩樣菜式🥳🥳🥳

食材：蕃茄、蘑菇、雞蛋、粟米粒、沙律醬、蝦仁

蘑菇番茄空心菜米披薩/家常菜親子料理

這道米披薩以雞蛋與剩飯為基底，披薩口味來作調味，口感焦脆，味道鹹香。為讓米餅皮的味道層次豐富，加入番茄醬。拌入蛋液與玉米粉增加飯的...

食材：剩飯、小番茄、番茄醬、蘑菇、鹽、空心菜梗、義大利香料、雞蛋、玉米粉、披薩起司

人人都能上手的XO干貝醬炒時蔬

餐席間小歇一晌的菜品非屬XO干貝醬炒時蔬不可 XO醬底濃郁干貝絲柔嫩鮮美 經火侯拌炒後香氣噴發 微辣的醬香緊巴著當季時蔬 好吃、營...

食材：⼲⾙XO醬、甜⾖、鹽、⽟⽶筍、胡椒、⿈椒、⽶酒、杏鮑菇、蘑菇、紅蘿蔔、蒜頭

巴西蘑菇雞湯

食材：雞肉、薑片、巴西蘑菇（乾燥）、各類鮮菇、鹽巴

蘑菇濃湯

這道湯完全沒有另外添加澱粉勾芡，非常天然，靠的是蘑菇與紅蔥湯的自然風味，搭配法棍就可以簡單又營養的打發一餐

食材：橄欖油、奶油、蘑菇、鮮香菇、紅蔥頭碎、蒜碎、雞高湯或蔬菜高鐵、鹽、乾燥蒔蘿或其他香草、鮮奶油、黑胡椒

西式蘑菇薯泥嫩腿堡

食材：雞腿(去骨)、洋蔥、蘑菇、白玉馬鈴薯、蒜頭、奶油、鮮奶油(或牛奶)、芥末籽醬、鹽巴、胡椒、蛋、起司片(選配)、麵包(法式、馬芬、漢堡包)

蘑菇奶油白醬蛤蜊義大利麵

在家也能做出好吃白醬義大利麵！ 只有一人可以只煮100-120g的麵， 醬煮好盛裝起來冷藏， 冷凍的話要記得分一份一份再凍。

食材：義大利麵、水、洋蔥、鹽巴、油（炒洋蔥丁）、蛤蜊、牛奶/水、金寶奶油蘑菇湯罐頭

海鮮蘑菇西式濃湯

有時候總是想吃些蔥油餅、包子、饅頭當主食，又擔心蔬菜攝取量不夠，那我就用濃湯來替補。

食材：馬鈴薯、花枝、鹽巴、鮮蝦、糖、紅蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、白開水、蘑菇、金針菇、玉米粒、花椰菜、鮮奶

香濃紅酒燉牛肉

極嫩牛肉，麵包沾香濃高湯超級好吃😋 料多美味、營養滿分

食材：紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、蒜頭、培根片、橄欖油、無鹽奶油、蘑菇、蕃茄泥罐頭、月桂葉、紅酒

鮮蝦燴甜豆

食材：鮮蝦、甜豆、蠔油、洋菇（切片）、黑醋、蒜末、糖、辣椒末、香油、紅蘿蔔片、地瓜粉水