薑黃粉

有機薑黃咸蛋馬蹄蒸肉餅

簡單易做清香好食又惹味😋😘 每天食有機薑黃粉有助改善體質💪 及提升免疫力💪

食材：有機薑黃粉、豬肉醉、馬蹄、紅蔥頭、生薑、咸蛋、太白粉、麵粉、料酒、糖、醬油、油

印度綠豆湯मूंग दाल तड़का

今天分享印度的素食咖哩，做法簡單又美味！ 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度烤餅...

食材：香菜烤餅、番茄、無鹽奶油、洋蔥、薑蒜泥、脫殼綠豆、香菜、孜然、薑黃粉、乾辣椒、咖哩粉、鹽、月桂葉、紅椒粉、清水、檸檬片、砂糖、味精

咔啦脆雞薑黃捲餅

今天分享薑黃千層捲餅的做法；捲餅亦可以市售抓餅代替喔。 🌯相關食譜：「印度地瓜捲餅」、「中東沙威瑪」、「巴基斯坦卡博串」、「印度...

食材：冷凍雞腿排、生菜、中筋麵粉、洋蔥、植物油、番茄醬、鹽、蜂蜜芥末醬、薑黃粉、溫水

印式雞肉薑黃香料飯

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。...

食材：美國營養強化長粒米、雞高湯、紫洋蔥、月桂葉、香菜、蒜頭、雞肉丁、橄欖油、鹽巴、腰果、薄荷葉、八角、肉桂棒、薑黃粉、雞肉瑪莎拉、葡萄乾

南印度香料綠豆仁米布丁Pongal

🇮🇳過年就吃印度風情綠豆蒜🇮🇳 綠豆吃甜的不稀奇，去殼後加糖煮煮就是我們熟悉的綠豆蒜，但南印民眾不甘平凡，還會加上大米和香料，先是...

食材：綠豆仁Moong Dal、生米、薑黃粉、綠荳蔻、水、牛奶或椰奶、糖、腰果、葡萄乾

薑黃飯

食材：奶油、薑黃粉、蒜泥、肉桂粉、孜然粉、白米、月桂葉、雞湯

咖哩雞肉飯

食材：無骨雞腿肉、工研中辣咖哩塊、爪哇咖哩塊、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、薑黃粉、水

泰式薑黃豬五花สามชั้นทอด

金黃酥脆的薑黃炸豬肉佐泰式辣醬，再來一簍清香的糯米飯就是簡單的一餐。 🍖相關食譜：「泰式火烤松阪豬คอหมูย่าง」、「泰式烤...

食材：豬五花、蒜頭、紅蔥頭、米酒、青蔥、醬油、香菜、薑黃粉、粗辣椒粉、黑胡椒粒、烤米粉、砂糖、鹽、魚露、清水、檸檬汁、酥漿粉、開水

薑黃山藥排骨湯

薑黃具有降低腸胃道發炎的功能，再搭配山藥煲湯，就是一副簡單的養胃湯水。 相關食譜：「薑黃淮山排骨湯」、「沙參玉竹排骨湯」、「藥燉...

食材：山藥、豬排骨、老薑、紅棗、枸杞、鹽、薑黃粉、雞粉、米酒、清水

薑黃炒四季豆/素

婆婆吃長齋，有時會研發一些新菜色，讓她能吃到更多不一樣的素食料理，喜歡的朋友可以試試唷！

食材：四季豆、杏鮑菇、薑黃粉、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手、黑胡椒粒、辣椒末（可省略）、椰奶（可省略）、橄欖油、薑末

薑黃煎魚

最近在市場上買到很新鮮的小黑喉，分享一道略帶印尼風味的作法。 🇮🇩相關食譜：「印尼芫荽炸蝦Udang Goreng」、「印尼金巴...

食材：東港黑加網、中筋麵粉、檸檬汁、鹽、薑泥/蒜泥、薑黃粉、白胡椒粉、植物油、白胡椒鹽

寶寶副食品～寶寶咖喱炒麵

讓寶寶嘗試新口味 女兒反應不錯，煮起來沒有想像中沒味道

食材：寶寶麵、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞胸肉、玉米筍、洋蔥、橄欖油、純薑黃粉、高湯或水

印度薑黃飯

食材：雞胸肉、綜合Biryani香料、八角、美國長粒米（隔夜飯）、丁香、薑黃粉、月桂葉、辣椒粉、黑胡椒、辣醬、肉桂、黑柿番茄（切片）、胡荽子、薄荷葉（切碎）、孜然、香菜、乾辣椒、油、薑黃、鹽

泰式綠咖哩庫斯庫斯

初次買了泰國胡椒葉.查看泰國料理食譜,配海鮮綠咖哩的較多. 此香氣蓋了一些海鮮腥味. 庫斯庫斯多吸鮮美淡菜湯汁綠咖哩,比淡菜肉好滋...

食材：去皮紅蔥頭切塊、微辣綠辣椒果肉、蒜末、南薑末、香菜莖根、蝦醬、香茅切3等份、淡菜、昆布柴魚高湯、庫斯庫斯couscous、滾水、薑黃粉、椰漿粉、泰國胡椒葉切末、魚露

蒜苗鮟鱇魚咖哩湯

鮟鱇魚食材原味較重.自製配合辛香料與椰漿粉不僅去腥,更多提鮮香. 夠香湯汁鮮美,無油無負擔,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：鮟鱇魚塊、蒜苗段、綠荳蔻粒、孜然粒、薑黃粉、辣椒粉、蒜碎、昆布渣、昆布柴魚高湯、椰漿粉

舞菇蕃茄義式海鮮湯

舞菇擁有獨特的香氣及爽脆口感，含有豐富營養素，如：維他命D、維他命B群、多醣體、礦物質、膳食纖維等……。不僅熱量低，還可加速新陳代...

食材：好菇道舞菇、白蝦（開背）、小卷、鯛魚塊、鹽、洋蔥絲、小蕃茄（對半）、蒜末、九層塔末、奶油、薑黃粉、義式香料、黑胡椒粒、起司粉、蝦高湯、米酒（或白酒）

速成青椒牛肉香料咖哩

🇧🇩孟加拉移民媽媽的偷吃步🇧🇩 南亞咖哩博大精深，前前後後沒個幾小時是搞不定的，但現代人生忙碌，移民媽媽就在電視節目上分享她快速上...

食材：洋蔥、大蒜、無糖優格、薑、芫荽、青椒、辣椒、肉桂粉、薑黃粉、咖哩粉、糖、鹽、黑胡椒、橄欖油、水、牛肉、高湯塊