薑絲炒

絲瓜湯

小時候還滿喜歡吃湯泡飯的，為什麼？我也不知道，只知道老媽如果有滷肉或是煮肉臊，就習慣白飯加滷汁，再加湯，雖然很陽春，卻很美味，而常...

食材：絲瓜、蒜末、薑絲、青蔥、蝦米、油蔥酥、白胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、高湯、米酒、香油

蒲瓜炒貢丸

新手人妻急速上手家常菜。

食材：蒲瓜、貢丸、蒜頭、薑絲、蔥、油、康寶鮮味炒手（原味）

麻油薑絲炒豚肉【淬釀真心食堂】

時常為了餐桌上要飲食均衡，更要吃得健康與美味在掙扎，最後我選擇了使用淬釀醬油露簡單調味的麻油薑絲炒豚肉來上桌，只想給家人來點不一樣...

食材：淬釀醬油露、豬薄片肉、台灣菸酒紅標純米料理米酒、老李仔頭番榨麻油、白芝麻、青蔥

清蒸鮮魚

魚富含omeg3,是很好的營養來源。 新鮮的魚，只要用清蒸的，就很鮮甜美味了！

食材：鮮魚、蔥絲、薑絲、薄鹽醬油、熱炒用橄欖油、香油、料理米酒

Fried Loofah-薑絲炒絲瓜♥!

Fried Loofah with Ginger-薑絲炒絲瓜♥!! 朋友家後院辛苦種出的有機絲瓜 ,7種材料,7 分悶煮;僅用幾...

食材：薑切細絲、絲瓜切片、橄欖油、米酒、清水、鹽巴、胡椒粉

炒地瓜葉

食材：地瓜葉、薑絲、蒜頭切片、鮮味炒手、鹽巴、橄欖油、水

紅鳳菜炒豬肉

當令便宜補血+補鈣好物，加九層塔主要是覺得炒熟的紅鳳菜整盤黑嚕嚕，來點綠色添加色彩。 九層塔可隨個人喜好選擇加或不加，味道並不會衝突。

食材：紅鳳菜、豬肉絲、鹽、薑絲、鮮味炒手、九層塔、米酒、沙拉油、麻油

蒜頭燉田雞蛤仔湯【不一樣家常菜】

家中兩隻小魔獸都感冒了😷！ 原本計畫去走走的行程取消，媽媽我左思右想，突然想到在市場買魚時，有位新住民媽媽挑了一袋黑黑會動的東西，...

食材：田雞、蒜頭、海鹽、蛤仔、鮮味炒手、薑絲、米酒

薑香油菜花【素食】【不一樣家常菜】

油菜花清炒加入黑木耳也很不錯！

食材：油菜花、黑木耳、海鹽、薑絲、鮮味炒手、自來高湯

薑絲炒豬肉-家樂福廚神大賽2015

豬肉、薑絲和酸菜原本就是很棒的組合，利用家樂福嚴選新鮮豬肉來炒酸菜，不需要醃肉，不需要添加味精，更不需要大量的調味料，簡單炒，美味...

食材：家樂福嚴選豬肉、酸菜、鹽巴、薑、砂糖、青葱、白醋、橄欖油、台灣菸酒紅標純米料理米酒、紅辣椒

塔香海茸

新手人妻急速上手家常菜。

食材：海茸、薑絲、蒜、辣椒、蔥、九層塔、油、康寶鮮味炒手（原味）、味霖、烏醋、醬油膏、醬油、胡椒粉、水

五分鐘上菜─豆鼓炒薑絲水蓮

水蓮的口感十分特別，脆脆的，但不好調味，使用薑絲和豆鼓來搭它，居然意外的爽口美味，挾一口水蓮拌薑絲入口，你會被它的口感征服。

食材：水蓮、薑、濕豆鼓、鹽巴、水、橄欖油

芹菜薑絲炒小卷

芹菜獨特的香氣和海鮮一起料理就是對味，和小卷一起炒再滴些美極鮮味露，簡直讓人一口接一口欲罷不能啊！

食材：小卷、芹菜、薑、辣椒、美極鮮味露、米酒、雞粉

莧菜吻仔魚

雖然莧菜很營養.但其性微寒.體質太過虛弱者請酌量食用.

食材：莧菜、炸過的吻仔魚、鮮味炒手、薑絲、香油

炎夏要退火～絲瓜蛤蜊麵線

炎熱的夏天，下班路上開始思考冰箱剩下什麼、晚上要吃什麼，一整個就是上班族煮婦魂。剛好冰箱還有絲瓜，突然想到記憶中夏天外婆都會煮絲瓜...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(或鹽)、薑絲、麵線

啤酒蝦

蝦湯鮮味十足,全部喝光光 ^^

食材：白蝦、啤酒、薑絲、蒜頭、枸杞、鮮味炒手

鮮甜好退火～薑絲蛤蜊絲瓜湯

炎熱的夏天正值絲瓜的產季，悶熱的天氣來碗薑絲絲瓜蛤蜊湯正好可以降火氣，不只能吃到軟嫩的絲瓜更能嘗到蛤蜊的鮮甜味，讓人捨不得放下湯匙...

食材：絲瓜、蛤蜊、鮮味炒手(鹽)、薑絲