薑絲料理

白飯殺手-酸菜炒麵腸

Elaine本身很喜歡吃酸菜炒麵腸 這道料理我已有好長一段時間沒吃了 傍晚後看到市場有麵腸 攤販只剩5條麵腸 Elaine通通打包...

食材：麵腸、酸菜、香菇素蠔油、嫩薑絲、白砂糖、白胡椒粉、白開水

薑絲牛肉湯

一年四季都不能缺的湯品，採用雪花牛口感更好喔！適合想下廚熬湯又沒時間、懶得花大功夫的你小試身手，絕對0失誤，上桌又好看

食材：雪花牛肉片、薑絲、蔥一根、鹽、米酒、牛高湯、滾水

枸杞皇宮菜

食材：皇宮菜、嫩薑絲、香油、鮮味炒手、米酒、枸杞、蒜

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-豆豉蒸虱目魚肚

想要為辛苦的老爸做一道下酒菜嗎? 沒問題的~~ 只需要一道簡單的料理, 一定也可以讓爸爸感受到你的心意喔! 喜歡透過影片學習做料理...

食材：虱目魚肚、蔥、薑絲、蒜末、豆豉、醬油、辣椒絲、金針菇

蛤蠣湯

食材：蛤蠣、昆布、蒜泥、薑絲、蔥花、鹽、糖、米酒

絲瓜炒蛋

食材：絲瓜、薑絲、蛋、水、鹽

塔香蛤蜊-下酒菜

用蛤蜊代替海瓜子 熱炒店的紅牌菜 鹹鹹辣辣的味道最適合下酒菜

食材：蛤蜊、大辣椒、蒜仁、薑絲、九層塔、醬油、蠔油、米酒

麻油炒川七

趁著風輕日暖的週末假期，與愛人到山邊採收一些川七葉打打牙祭，煸香麻油薑快炒川七，口感軟嫩滑順，投入枸杞一塊兒拌炒，不只看起來更增色...

食材：川七、薑絲、麻油、枸杞、米酒、鹽巴

菇菇麻油雞飯

冬天來了 來碗麻油雞飯暖胃又暖心

食材：去骨雞腿、雞胸肉、老薑絲、麻油、米酒、長糯米、白米、水、鹽巴、杏鮑菇片

麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯

清爽又不怕沒主角的麻婆豆腐爆漿魚丸青菜湯 SO EASY！

食材：金倉-麻婆豆腐爆漿魚丸、蒜頭、蔥花、薑絲、高麗菜、高湯

小卷什錦湯麵—新手0️⃣失敗

新鮮海味游在海裡甜在嘴裡，滿滿蔬菜30分鐘輕鬆上桌！

食材：小卷、豬肉絲、醬油、乾香菇泡水、醋(壽司醋)、薑絲、新鮮香菇、麻油、米酒、鹽巴、紅蘿蔔、太白粉、味素、大白菜、烏醋、玉米、蛋、蔥花、大番茄、洋蔥、蒜末

麻油三杯什錦（全素）

食材：九層塔、杏鮑菇、皎白筍、豆乾、辣椒🌶️、薑絲、黑麻油、酒、糖

炒紅鳳菜

同事自己種的紅鳳菜，健康又美味

食材：紅鳳菜、薑絲、麻油、鹽

破布子蒸午仔魚

食材：午仔魚、醬油、米酒、薑絲、破布子

冬瓜丸子湯

食材：冬瓜、丸子（什麼丸子都可以）、香油、鹽、水、薑絲、白胡椒

麻油雞飯

食材：雞腿排、黑麻油、白米、米酒、鹽、薑絲、枸杞

三杯九層塔番茄炒石蟹

感謝蟹逅澎湖金蝦趴的活動,讓我們收到一盒石蟹2公斤,還有一盒明蝦可以做料理品嘗最棒的澎湖海鮮,三杯料理醬香加進澎湖野生石蟹,還有用...

食材：澎湖野生石蟹、小番茄、麻油、九層塔、醬油、大蒜、米酒、薑絲、黑醋、砂糖