蕃茄乾

焗烤蕃茄

零失敗，迅速上桌又可口！

食材：牛番茄、乾羅勒、鹽、胡椒、乳酪絲

寵物鮮食《酸奶鮮蔬麵》

給毛孩子更多美味食物品嚐，不再只是乾飼料跟狗罐頭了，以上食材都是毛孩子可食用的唷！（以上是2隻，2-3個月狗狗的一餐份量）

食材：白麵（不含鹽）、酸奶、蕃茄、蔬菜、乾狗糧

【東坡玉田百福綿】素食年菜

東坡若概念發想，百頁豆腐夾香菇和素火腿，用川燙過的水蓮綁好，小火雙面滷煮熟，就完成這道宴客菜囉！ 想收到更多食譜做法，歡迎到《淨心...

食材：油、老薑片、百頁豆腐、無蛋素火腿、乾香菇、水蓮、蘑菇、青花菜、小蕃茄、醬油、素蠔油

松鼠黃魚

過年買黃魚，就想到去年最夯的糖醋魚的上海菜松鼠黃魚和黃魚魚肉水絞。不過我另加入桂花甜酒釀，味道也好吃，家人晚餐一下子把魚吃光光，說...

食材：黃魚、洋蔥切丁、蕃茄、青豆仁、乾香菇、麻油、高筋麵粉、水、桂花甜酒釀、鹽、米酒、黑胡椒、蕃茄醬、醬油、糖

香蒜雞肉辣味橄欖油義大利管麵

濃郁的香蒜與鮮嫩的雞肉塊 搭配佐橄欖油風乾番茄 ​​​​​​​這個義大利管麵，好食呀！ 更詳細的作法可參考部落格~ FB粉絲專頁：...

食材：義大利管麵、雞肉、大蒜、風乾番茄 (可省略)、乾辣椒、鹽、義大利香料

龍息辣肉醬 蕃茄辣味肉醬

用剁碎的紅辣椒加上艾澤拉斯獨特的香料，再細心熬煮成辣肉醬，無論是部落或聯盟的你，都該來嚐看看這讓人又愛又怕的噴火料理。

食材：豬絞肉、牛蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅辣椒、水、去皮蕃茄28oz、義式香料、蒜味胡椒粉、紅酒、西班牙煙薰紅椒粉、tabasco辣椒醬、巴西里新鮮或乾

燉牛肉

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蕃茄、西洋芹、大溪豆干、雞蛋、醬油、八角、排骨湯塊、洋蔥、蔥、麻油

金瓜腐乳寧波年糕燒龍虎斑

採用金(南)瓜，豆腐乳，年糕和輪切狀石斑魚，燒出一道清爽且口味新鮮的零失敗料理。

食材：飛洋水產石斑魚輪切魚、寧波年糕、青蔥段、中薑條、金瓜、橙蜜蕃茄乾、蔴油白腐乳、雞高湯、米酒、金蘭醬油膏、二砂、白胡椒粉

家常泰式酸辣蝦湯河粉

喜歡泰國菜酸辣開味的我，因為最近氣溫下降了，也想喝碗熱湯，所以就嚐試在家做泰國酸辣蝦湯，有了醬包後，風味就跟餐廳一樣好喝呢！你也可...

食材：酸辣湯醬包、蝦子、草菇或其他菇類、乾粉條、香菜(可不加)、小蕃茄(可不加)

素紅燒湯

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味，微辛辣感慢慢地在口中竄開，是款溫補的湯品。

食材：薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

番茄香料佛卡夏

鬆軟好吃的番茄香料佛卡夏，香氣四溢充滿濃濃義大利風味，是愛烘焙的你必嘗試的經典麵包之一! 更多美味又簡單的食譜請參考: htt...

食材：中筋麵粉、活性乾酵母、橄欖油、35℃溫水、35℃溫牛奶、牛番茄、細砂糖、鹽、現磨海鹽、義大利綜合香料

梅醃小番茄

酸酸甜甜的梅醃小蕃茄，可當開胃前菜、宴客點心、或休閒零食使用。

食材：小番茄、梅子蜜餞（乾）、冰糖

波登精選食譜：週日肉汁佐香腸水管麵

安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...

食材：牛尾，切塊、鹽與胡椒、橄欖油、豬頸骨、甜或辣豬肉香腸、中型大小的白洋蔥或黃、洋蔥，剝皮後切碎、蒜頭，剝皮後壓碎、番茄糊、乾燥奧勒岡草、紅辣椒粒，可按口味調整、乾紅酒、深色萬用高湯、碎番茄、乾月桂葉、新鮮百里香或迷迭香、新鮮羅勒、乾燥水管麵、帕馬森起司，刨碎用

哨子燴飯 ［台糖安心豚］

這道菜可配飯可配麵，有蔬菜有肉也有蛋，營養全方位又可以一鍋煮、小孩都很喜歡這口味，而且使用肥瘦適中的台糖絞肉，退冰後也沒有血水、也...

食材：台糖絞肉、番茄、太白粉、雞蛋、水、乾香菇、洋蔥末、蒜末、醬油、醬油膏、鹽、熱水、沙拉油、白胡椒

Spaghetti Puttanesca

Puttanesca字源於Puttana，意大利文是指妓女，所以直譯全名即是即是妓女意大利麵。味道上是野味及有點複雜的，集咸，酸，...

食材：意大利麵、罐頭去皮意大利蕃茄、鯷魚（Anchovy）、黑橄欖、水瓜柳（Capers）、蒜頭、指天椒、乾辣椒、意大利芫茜(Parsley)、鹽、黑椒

乾煎鮭魚佐塔香番茄洋蔥

乾煎鮭魚搭配洋蔥番茄拌炒九層塔作為配料，以輕食料理去去過年重口味菜系的油膩感，用煎鮭魚產出的油脂來拌炒配料實在是既美味又經濟．健康...

食材：鮭魚、洋蔥、番茄、九層塔、蒜頭、黑胡椒、義大利香料、鹽、糖

簡易版啤酒燉牛肉

每次燉牛肉都想有點變化，參考了許多食譜下完成了，不過每次煮味道都不同😆

食材：牛肋條、洋蔥、黑啤酒、紅蘿蔔、牛肉粉、西洋芹、黑胡椒、月桂葉、百里香（乾）、蒜末、番茄