蔬菜蛋料理

蛋煎櫛瓜

新手也能輕鬆烹飪的蛋煎櫛瓜 簡單的調味更能帶出櫛瓜的多汁甘甜 吃起來很像小時候吃的炸澎湖絲瓜

食材：櫛瓜、雞蛋、中筋麵粉、鹽、黑胡椒粉

滑蛋洋蔥精靈菇炒雞柳

開始健康飲食的第一餐，為了清冰箱的剩餘食材，ㄧ鍋到底。這道滑蛋洋蔥精靈菇炒雞柳是高蛋白質、低脂肪的健康料理，搭配精靈菇的香氣和洋蔥...

食材：雞柳或雞胸肉、精靈菇、米酒、雞蛋、醬油、洋蔥、胡椒粉

氣炸洋蔥烘蛋、洋蔥蛋

愛吃蛋的人必備料理、蛋的香跟洋蔥的甜讚讚👍 屬於氣炸時間較長的料理（因為不能太高溫時間長表面焦但內裏還濕濕的）請預備至少做20分鐘...

食材：鹽巴、醬油、洋蔥、雞蛋、起司片（可加可不加）

金沙櫛瓜蛋

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 沒想到櫛瓜...

食材：櫛瓜、蒜頭、白胡椒粉、雞蛋、鹹蛋

鮭魚蔬菜蛋炒飯

隔夜的剩飯和鮭魚隨便炒ㄧ炒，再加一些蔬菜就很好吃了😋小朋友很愛哦！

食材：隔夜飯/冷飯、洋蔥、高麗菜、蛋、熟鮭魚碎片、油、鹽

綜合蔬菜蛋煎

沒什麼特別的，就是把冰箱裡的蔬菜清一清加顆蛋就可以上桌的清爽料理，吃了沒有罪惡感

食材：蛋、黃甜椒、鹽、紅甜椒、油、紅蘿蔔

鹽麴主題便當

用鹽麴做菜好多年了，醃肉、醃蔬菜去烤，或是直接拿來取代鹽，料理的鹹味可以變得很溫和！每天為孩子做便當，前一天把肉和蔬菜用鹽麴醃好，...

食材：去骨雞腿排 150公克、鹽麴、櫛瓜、四季豆、紅蘿蔔、蒜末、蛋

炭烤雞腿蔬菜蛋餅捲

餅皮的好處就是可以亂捲 百搭

食材：厚餅皮、雞蛋、碳烤雞腿肉、起司片、小黃瓜、番茄醬、芥末醬、植物油、萵苣絲

櫛瓜噗啦啦烘蛋

只要懂得掌握易熟食材，就能快速上菜。

食材：雞蛋、台灣櫛瓜、康寶鮮味炒手(葷)、青龍辣椒、將辣椒全部去籽切絲、朝天椒、櫛瓜洗淨切絲、牛奶、調味料加入水及牛奶調勻、水、將全部材料混合拌出細泡

蔬菜烘蛋

食材：水、蛋、胡椒粉、蔥花、紅蘿蔔絲、金針菇

蒜炒蔬菜蛋

簡單美味

食材：青江菜切小段、木耳撕小片、好友菇根部切除剝散、玉米筍切小塊、蒜仁切片、蛋(蛋黃搓破不打散)、油、鮮味炒手、胡椒鹽

繽紛蔬菜蛋沙拉

即使已經漸漸入秋，白天天氣依然炎熱，清爽的沙拉是很不錯的點心選擇！運用美乃滋、綠巨人珍珠玉米醬及芥末醬混和成特別的醬料，再將花椰菜...

食材：綠巨人纖翠綠花椰菜、綠巨人天然三色蔬菜、綠巨人珍珠玉米醬、法國第戎芥末醬、美乃滋、雞蛋

香腸洋蔥蛋吐司

食材：吐司、德式香腸、雞蛋、洋蔥絲、高麗菜絲、番茄醬、黃芥末醬、沙拉醬、無鹽奶油、鹽巴、黑胡椒、玉米粒

牛丼佐溫泉蛋佐焗烤櫛瓜

溫泉蛋蛋黃與牛肉捲的結合，入口滑順

食材：滾水、冷水、牛肉火鍋肉片、蛋、洋蔥、醬油、白飯、鰹魚醬油、無鹽奶油、味醂、櫛瓜、干貝風味醬油、七味唐辛子

早餐 蘋果馬鈴薯蛋沙拉

週末16個正妹聚會點心 薯泥女孩喜歡加點蘋果脆口 自己做乾淨熱量能控制 涼涼天 變身 #熱壓吐司 邊吃邊讀書最美的風景沒有之...

食材：馬鈴薯、富士蘋果、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、無鹽奶油、低卡沙拉醬

紅蘿蔔櫛瓜烘蛋/影片

不知道要做什麼菜時候就做烘蛋吧！ 104年學西餐丙級時，學了西班牙恩利蛋（西班牙烘蛋）的做法，不知不覺都快十年過去了。 自從考試...

食材：紅蘿蔔丁、櫛瓜、雞蛋、柴魚粉、鹽、奶油或橄欖油

鮮蝦櫛瓜冷麵

食材：櫛瓜、蛋、魚子醬、蝦子、橄欖油、蜂蜜、胡椒粒、海鹽