蔥湯

油潑辣子拌雞胗

【油潑辣子拌雞胗】 簡單的涼拌開胃菜，雞胗彈牙脆口的口感，辣辣的涼拌風味，吃起來很過癮 影音食譜：https://youtub...

食材：雞胗、洋蔥絲、辣椒絲、蒜末、香菜、油潑辣子、醬油、高湯、鹽巴、蔥段、薑片、米酒

鮮甜美味「鵝油香蔥 蘿蔔貢丸湯」

香蔥鵝油的香氣，搭配蘿蔔的甜味 加上貢丸吃起來，就是古早味的味道。

食材：白蘿蔔、貢丸、鵝油、鮮味炒手（調味鹽）

日式昆布湯煮白蘿蔔 （可素食）

一道超簡單的日式前菜，雖然簡單，但味道鮮美，一定要試！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：https://bit.ly/37g...

食材：白蘿蔔、昆布高湯、昆布結、醬油、葱花

蚵仔煎(免調醬)

食材：新鮮蚵仔、小白菜或豆芽菜、樹薯粉、雞蛋、水、蔥末、蒜末、紅蔥肉醬、排骨湯塊

【跟著做活動食譜】蛤蜊海鮮燉飯

食材：加州玫瑰米、蛤蜊高湯、水豆苗、白葡萄酒、蛤蜊、綜合香料、初榨橄欖油、洋蔥、蝦夷蔥、馬斯卡邦起司、奶油、鹽、胡椒、青豆仁、牛奶、大豆卵磷脂、白醬油、紅甜椒、蛤蜊湯、百里香、大蒜、水

家鄉古早味鹹湯圓

鹹湯圓以鮮嫩的糯米皮包裹著鮮美的餡料，口感Q彈，味道鹹香可口，非常適合當作下午茶或夜宵。當晚餐也很有飽足感的一道料理。它含有蛋白質...

食材：全聯鹹湯圓、茼蒿、油蔥酥、鹽巴、香菇、蝦米、胡椒粉、野菜湯包（可略）、醬油

韓風馬鈴薯燉排骨（湯）

這個超級簡單，請大家務必要試試看！😃

食材：馬鈴薯（中型）、排骨、香菇（可放可不放）、蔥、高湯包、韓國泡菜、酒

(電鍋)肉骨茶

肉骨茶﹙Bak-Kut-Teh﹚由多種具「養氣」功效的藥材。 可活血散寒、養胃生津、調節免疫功能、提升新陳代謝。 我最近覺得有...

食材：排骨、肉骨茶包(小磨坊)、葱、蠔油、薑片、麵輪、蒜頭、料酒、油豆腐、水(外鍋)、香菇、高湯+水、塩、白胡椒粉、麵線(選用)

【苦瓜海鲜汤】清热解毒，清爽不油腻！

【苦瓜海鲜汤】苦中带甜，味道鲜美又营养，还可以清热解暑，更适合大热天喝。 https://youtu.be/HSKPr6x9BNw...

食材：苦瓜、鱼圆、浓缩鸡汤、干鱿鱼、胡椒粉、鲜虾、炸红葱

菲力豬排日式滑蛋鍋

香酥油炸的豬排一直是嚮往美食的饕客無法拒絕的誘惑。台畜日式菲力炸豬排採用優質國產小里肌肉，簡單調味，保留肉汁鮮甜，外層裹附麵包粉，...

食材：台畜日式菲力豬排、生辣椒、薑片、蔥、蘿蔔、日式高湯、雞蛋、洋蔥、醬油、味淋、清酒

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

東安仔雞(湘)

古時稱作陳醋雞，據傳以前縣令上任宴請賓客，廚師誤將陳醋當作料酒，雖已其他酌料壓味，但酸味四溢，賓客食用後胃口大開，稱讚不已，故成其...

食材：雞腿肉條、嫩薑絲、醬油、青椒、甜椒絲、雞粉、高湯或水、乾辣椒、黃酒、蔥絲、鹽、胡椒粉、鎮江醋（陳醋）、蛋白、太白粉水、太白粉、香油、花椒粉

鹹水雞

炎炎夏日，總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材，在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材，泡入冰水中，能讓口感Q彈且...

食材：仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、蔥段、五香粉、雞高湯、鮮木耳、老薑、白胡椒粉、蒜末、米酒、青蔥、花椒粒、糖、辣椒、月桂葉、香油、八角

Emma創意料理之蔥醬雞湯麵

食材：雞肉切小塊、蒜苗、枸杞、鹽、藥膳湯、蔥醬（另有作法）

肉豆腐｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/p5JghiWN65s

食材：薄片牛肉、木棉豆腐、蔥段、金針菇、蒟蒻絲、砂糖、醬油、酒、高湯

【影音60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化，再...

食材：雞肉、薑末、蒜末、雞高湯l、豆腐、米酒、白胡椒粉、鹽巴、芡水、雞蛋、芝麻、蔥絲

沙茶蟹肉粉絲煲

快速炒好蟹管，起鍋，炒蔬菜，下粉絲，吸湯汁，沒幾步驟就能出鍋。這次調味的重點是沙茶醬，有的時候我重點會放在蠔油，但不管哪一種都是滿...

食材：蟹管肉、粉絲、沙茶醬、高麗菜、蠔油、辣椒、蒜泥、蔥、米酒、薑、糖、高湯、胡椒粉、油