蔥料理

蔥油悶雞

小孩&大人的最愛，白飯殺手🍚 這道用雞胸肉完全不柴,超級嫩，一定要做做看

食材：雞胸肉、蒜頭切末、青蔥段、醬油膏、香油、米酒、太白粉、薑片、辣椒

烤肉食材變身：蒜香蔥燒魷魚

中秋食材烤不完傷腦筋，今天用沒烤完的魷魚變成簡單家常菜，快來看看吧⋯⋯

食材：魷魚、蒜頭、蔥、燒肉醬或烤肉醬

蔥醬煨雞🥢

每次在燒臘店買燒臘，店家都會附一包燒臘醬汁，但燒臘本身就很夠味，多的醬汁丟掉太可惜了，加入雞腿肉塊一起燉煮，就是一道簡單又美味的懶...

食材：雞腿肉塊、燒臘醬汁、蔥花、薑末、沙拉油

蔬菜之王：刺蔥煎蛋

刺蔥學名「食茱萸」，外觀與香椿相似，但食茱萸背面有刺，被稱為「鳥不踏」。主要採食部位為嫩葉，因為強烈香氣，適合作為辛香料，也與花椒...

食材：刺蔥、雞蛋、鹽巴或雞粉

蘋果派（蔥抓餅篇）

食材：蘋果、蔥抓餅、無鹽奶油、糖、玉米粉、檸檬冰角

蔥燒豆皮

我是豆皮控，冷凍庫隨時都有豆皮。以前很講究，一定要把豆皮炸的酥酥的。現在很隨性，白水燙過問豆油或灑鹽巴都覺得是美食。 清冰箱系列，...

食材：厚豆皮、蔥、蠔油、沙茶醬

蔥香蛋炒飯

使用隔夜飯的好處在於飯冰過一整夜後，冰箱會將飯裡的水分帶走，飯的黏度也會大幅降低，所以更容易將飯炒散炒鬆，而使用剛煮好的飯，因為飯...

食材：隔夜飯、蛋、鹽、蔥、醬油

蔥燒牛肉麵部隊鍋

一個人追瘋韓粉，中餐「统一麵蔥燒牛肉風味」，加上隨性料理冰箱庫存蔬菜，一鍋到底，只要備好食材全部下好離手，點火，滚了，移鍋，食物華...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、高麗菜、調味粉包、韓式年糕、調味油包、红蘿蔔、水、雞蛋、火鍋牛肉片、櫛瓜、起司片

「蔥香花卷」蔥香濃郁、做法簡單

花卷真的是很漂亮的中式麵點，也很好吃。這些五香蔥花卷（也可以用平底鍋煎出酥脆的底部），雖然簡單，但有著令人驚豔的美味，這要歸功於一...

食材：水、乾酵母、五香粉、糖、鹽、中筋麵粉、油、雙效泡打粉、蔥

油蔥雞

食材：半隻雞切成塊或雞腿、蔥段、辣椒

蔥爆豬肉 - 熱炒版

仿熱炒店的鹹香滋味。

食材：五花肉片、青蔥、食用油、洋蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、黑醋、米酒、水、白胡椒粉、玉米粉

電鍋蔥油好市多雞胸肉

濃郁香氣四溢的雞胸肉，有著紮實的口感，淋上香氣四溢的蔥油讓人一吃難忘。

食材：好市多雞胸肉、蔥花、薑末、鹽巴、辣椒

珠蔥煎蛋(五辛素)

今兒看見地攤老奶奶在賣芋莖、紅背菜、折耳根等特殊食材，最後買了一把珠蔥；它和常見的小蔥不同，口感和香氣特別細膩。 🍳相關食譜：「...

食材：珠蔥、雞蛋、鹽、香菇粉、白胡椒粉

蔥爆豬五花

好配飯的菜單又出來啦~~是桌上常出現菜品哦

食材：豬五花、蔥段、DAISHO秘傳燒肉醬、白胡椒粉、薑末

蔥蛋燒餅

在家也能吃蔥蛋燒餅 45元

食材：金品燒餅、蔥、鹽、雞蛋、味精

蒜香蔥爆蝦

食材：泰國蝦、辣椒、蒜頭、青蔥、椒鹽、油

豬油粕蔥蛋

食材：蔥、蛋、鹽、醬油、豬油塊