蔥料理

爆炒小卷🎶

爽脆的小卷， 酸甜微辣的醬汁， 銷魂的好滋味， 讓人一口接一口。

食材：小卷、薑、米酒、蔥、鹽、太白粉、醬油、水、烏醋、砂糖、白胡椒粉、香油

蘿蔔燒雞腿

食材：無骨雞腿排、白蘿蔔、白胡椒粉、蔥、黑胡椒粉、醬油、五香粉、米酒

蚝油姜葱鸡

简单炒鸡

食材：鸡肉、葱、生姜、耗油、生抽、糖

滷牛腱

公婆來聖地牙哥造訪，只好拿出誠意招待。滷牛腱是一道香氣濃郁且口感柔嫩的菜餚，含有高蛋白質和豐富的維生素，是一道營養價值很高的料理。

食材：金錢腱、薑片、辣椒、蔥、洋蔥、醬油、水、紹興酒或米酒、胡椒粉、滷味包

經典年菜-紅燒獅子頭

圓圓的獅子頭形象討喜，是年菜的不敗經典，各家有各家的做法，我用板豆腐替換部分的絞肉，一來年節桌上已經很多大魚大肉了，減少肉類的膩口...

食材：豬絞肉（肥3瘦7）、板豆腐、薑泥、雞蛋、蒜泥、大白菜、水、米酒、蝦米、蔥、醬油、薑、香油、白胡椒粉、太白粉、醬油膏、鹽

麻辣冷麵

今天跟大家分享這道麻辣冷麵，雖然天氣變涼，但在這種天氣裡吃這種酸酸辣辣的冷麵真的很過癮！ 做冷麵最重要的就是要把煮好的麵搓洗降溫，...

食材：蕎麥麵、五花火鍋肉片、萵苣、蔥、香菜、白芝麻、花椒油、蒜汁、薑汁、醬油、糖、油潑辣子醬、陳醋

金針菇煎餅

食材：金針菇、紅蘿蔔絲、蔥末、雞蛋、麵粉、雞粉、鹽巴、糖、香油、乳酪絲

蒜頭炒飯

食材：米、糯米、蒜頭、油蔥酥、花生油、白胡椒塩、紅辣椒

家常麻醬麵

外面的麻醬麵現在也不便宜，其實自己做超簡單的，而且家裡的不加味精，還可挑選更優質的麻醬～自己做過以後就不想去外面買囉！

食材：麵條、芝麻醬、油蔥酥、醬油、烏醋、白胡椒粉、蔥花

香滷豬腳（電鍋篇）

食材：豬後腿、鴨蛋、蔥、蒜頭、冰晶糖、薑、素蠔油、辣椒、醬油、米酒、水量

清蒸鱸魚

食材：鹽巴、蔥段、薑片、米酒

玉米珍珠丸&糯米飯/綠巨人天然特甜玉米粒

今天作的玉米珍珠丸子，是以綠巨人 天然特甜玉米粒多汁脆口清甜的特性，與豬絞肉、紅蘿蔔、蔥末和薑泥混合調味，完成的珍珠丸特別清甜美味...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、豬絞肉、鹽或高湯粉、紅蘿蔔、芝麻鹽、蔥末、薑泥、鹽、白胡椒粉、香油、水、太白粉、醬油膏、蠔油、長糯米

蔥保存法

蔥價起起落落 大賣場一小把60~80元 市場一大把也要250元上下 （今年7月初才40一大把，之後一直漲） 但一小把用不到2餐 不...

食材：蔥

金針菇烘蛋🎶

廣受歡迎的金針菇， 與胡蘿蔔搭配， 做成香噴噴的烘蛋， 口感升級、更美味。 金針菇烘蛋， 當主食、配菜或便當菜， 成為家人喜愛的料...

食材：金針菇、胡蘿蔔、S&B生蒜泥醬、雞蛋、鹽、蔥、醬油、蔬菜油、砂糖

酥脆麵麵口袋餅

歡迎大家來到巧巧咘咘小廚房❤️❤️，今天利用冰箱剩下的食材，來製作創意又美味的好料理。前幾天做的水餃皮有剩下，就把水餃皮轉變成口袋...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、中筋麵粉、豬絞肉、紅蘿蔔、水(水餃皮)、蒜頭、鹽、薑、沙拉油、蔥、水(煮麵)

古早味-烏醋乾麵

月底了，就是開始簡單吃的時候了 ～ 😅 烏醋乾麵，可當正餐，也可當點心喔 ～ ✌️

食材：麵條、烏醋、鰹魚醬油、油蔥酥

椒鹽手撕杏鮑菇

氣炸鍋Ｘ簡單料理Ｘ０失敗

食材：杏鮑菇、蔥末、蒜末、鹽、黑胡椒