蒜頭魚

烤蒜頭鮭魚

蒜香四溢。

食材：鮭魚、蒜頭、香菇素蠔油、鋁箔紙

蒜頭鱸魚米粉

食材：金目鱸魚、蒜頭、鹽、薑片、味精、蔥、米酒

蒜香奶油烤鮭魚

將蒜末與奶油以小火略炒香，拌炒過的蒜頭香氣特別不同。這道烤鮭魚用鋁箔紙包緊，在炭火上烤也別有一番風味。 享用前再淋上一些檸檬汁，...

食材：鮭魚、檸檬、鹽、蒜頭、義大利香料、香菜、黑胡椒粒、辣椒、無鹽奶油

紅燒黃魚

食材：黃魚、鹽、薑片、蔥段、蒜頭、醬油、糖、米酒、水

鹽焗紅尼羅

「鹽焗魚」是一道非常受歡迎的中式料理，以「鹽」作為主要調味和烹調手法，呈現出食材原味。這道菜的特色是透過大量粗鹽包裹整條魚，用焗（...

食材：紅尼羅魚、薑片、辣椒、大蒜、粗鹽、八角、花椒粒

日式佃煮柳葉魚

鹹甜鹹甜～好吃

食材：蒜頭切末、薑絲、豆腐乳、醬油、糖、米酒、水、柳葉魚

豆腐夾魚

食材：豆腐、吳郭魚片、蒜頭、米酒、紅蔥頭、黑豆豉、醬油、砂糖

紅燒魚下巴

一鍋到底的紅燒魚下巴，非常下飯！魚肉容易熟，從備料到下鍋煮，只需要不到20分鐘，輕鬆快速上菜！

食材：鯛魚下巴、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油、水、糖、香油

豆瓣豆腐魚

去市場買魚錯買了吳郭魚，不適合清蒸，也不想紅燒，就來做豆腐魚吧，－鍋二菜有魚有豆腐又下飯好吃。

食材：吳郭魚、板豆腐、蒜頭

蒸鱸魚片

食材：鱸魚片、破布子、醬油、糖、米酒、味精、蒜頭

腊豆腐炒魚

「腊」這個字是「臘」的異體字，是一種將食材經鹽漬後風乾或曬乾的技法。在台灣常見的腊肉，跟鹹豬肉不同的是，腊肉乾乾硬硬，味道也更鹹更...

食材：腊豆腐、白肉魚、小蒜頭、蔥、魚板(可不用)、洋蔥、米酒、水

一顆蕃茄洋蔥大蒜吻仔魚燉麵/免高湯超濃郁

一顆蕃茄洋蔥大蒜吻仔魚燉麵/燉飯/免高湯超濃郁 用了一整顆的蕃茄、半顆的洋蔥加一大把的大蒜，完成這道燉麵的基底。 可以再加一小撮鰹...

食材：牛蕃茄、義大利米型麵、洋蔥、吻仔魚、橄欖油、鹽、九層塔、大蒜

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

香腸炒洋蔥+杏鮑菇

鹹鹹甜甜，有洋蔥與香腸的香氣 淋在熱熱的白米飯上，真的很下飯好吃😋

食材：香腸、洋蔥、杏鮑菇、蒜頭末、橄欖油、鹽、味素、醬油膏、鰹魚露

滷虱目魚頭

愛蹭魚頭的人 熱熱吃冰冰吃都好吃

食材：虱目魚頭、蔥、蒜頭、薑、醬油、蠔油、黑豆豉、米酒、糖、辣椒

醬燒虱目魚肚 隨意燒

食材：虱目魚肚、薑片、蒜頭、蔥、醬油、米酒、味霖、糖

蒜頭虱目魚

簡單烹飪又好吃～

食材：虱目魚、蒜頭、雞湯粉、油、鹽巴

烤肉醬魯味（懶人電鍋）

只用蜜汁烤肉醬，香味四溢。

食材：魚下巴、旗魚（薄）、青花筍、香菇、大蒜、蜜汁烤肉醬