蒜蔥

麻婆豆腐

食材：蔥、蒜、薑、麻婆豆腐的醬、豆腐

【家常食譜】蔥燒荷包蛋

貌不驚人，但這樣煮真的簡單又好吃😋 👩🏻‍🍳更多菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】https://m.facebook....

食材：蛋、蔥、蒜、醬油膏、白胡椒粉、胡麻油（芝麻香油）、植物油

氣炸鍋春捲（自製皮）

少油零負擔，氣炸鍋一樣外皮酥脆 YouTube: https://youtu.be/Fpxbcbn7tiE

食材：韭菜、絞肉、高筋麵粉、豆乾丁、水、紅蔥醬、冬粉、鹽、蠔油、豆芽菜、胡椒、蒜末、黑胡椒、五香粉、醬油

烤箱料理｜啤酒烤蝦蝦｜新手沒問題

我家老公不喝酒，但非常喜歡收藏啤酒杯，為了啤酒杯，買了一手啤酒沒人喝😅 只好用來做啤酒蝦🦐囉

食材：啤酒、活蝦、蒜、蔥、鹽

鹹酥蓮藕杏鮑菇

食材：蓮藕、杏鮑菇、蔥、蒜、鹽、胡椒

紅燒苦瓜

食材：苦瓜、蒜片、豆豉、蔥段、辣椒、醬油、冰糖

香蒜醬油炒飯

醬油炒飯系列的小小變化，力求簡單快速，但營養美味。 🌾相關食譜：「印尼經典辣炒飯🌶️」、「印尼炸蒜片」、「古味醬油炒飯(火腿)」...

食材：白飯、雞蛋、鹽、豬絞肉、白糖、炸蒜片、白胡椒粉、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、米酒、醬油

［電鍋菜］沙士滷雞腿

食材：雞腿、紅蘿蔔、黑松沙士、水煮蛋、醬油、洋蔥、水、蔥、醋、薑、蒜

蔥爆小卷

大一些的小卷很適合處理後做像這樣的快炒菜，多一些些辛香料炒得香香的..不僅適合做為下酒的美味，更是可口的下飯好菜。 . 《清蒸薑絲...

食材：小卷、蔥、米酒、乾辣椒、醬油、蒜米、蠔油、薑、糖

滷肉

此版本偏鹹，口味清淡者，水可以多加一些 很下飯🍚🍚

食材：帶皮五花肉、蒜、薑、蔥、糖、米酒、醬油

古早味起士蛋餅

美味蛋餅當早餐最棒了，蛋餅皮Q彈好吃😋

食材：高筋麵粉、樹薯粉、醬油膏、蔥、香油、水、蒜泥或香蒜粒粉、蛋、糖、起士

香辣剁椒魚

運用微波爐將新鮮食材5分鐘料理，最適合炎炎夏日快速料理，上菜啦!

食材：鱸魚、豆腐、蔥末、蒜末、剁椒醬、香菜

南瓜臭豆腐鍋

星期日 省力一鍋 夢幻的耶誕節過去了，重返日常，期待新的一年！~這鍋豆腐臭又嫩，獨特臭味瀰漫整鍋熱呼呼的湯頭😆，忍不住放了類泡...

食材：南瓜、梅花豬肉片、蒜、蔥、蝦米、蠔油、臘肉、高麗菜、嫩臭豆腐、綠花椰菜、蒸煮麵、胡椒粉

宮保雞丁

結合乾辣椒與花椒油的香氣，是一道經典扒飯料理～

食材：雞腿肉（丁）、蔥（段）、醬油、乾辣椒、太白粉、素蠔油、蒜（末）、油、S＆B辣油（四川風）、烏醋、酒、糖、白胡椒粉、蕃茄醬、水

海鮮煎餅

海鮮煎餅的香味總是能讓人食指大動😎

食材：海鮮（蝦仁 透抽皆可！）、蔥、中筋麵粉、洋蔥、太白粉、醬油、辣椒、雞蛋、糖、高麗菜絲、水、鹽、黑醋、蒜末、蔥花

半筋半肉紅燒牛肉麵

每隔2個月大腦（胃）就會提醒我是時候需要燉一鍋紅燒牛肉麵來解解鄉愁了😢以前從來不曾想過想吃一碗牛肉麵竟然要花2個小時燉煮...畢竟...

食材：牛腱、牛筋、醬油、麵條、辣豆瓣醬、酸菜、番茄、米酒、蒜末、洋蔥、糖、辣椒末、蔥、香油、薑片、水、蒜、黑胡椒、辣椒、滷包、白蘿蔔、青江菜/小白菜、八角（可略

芹菜肉丸+蘆筍炒番茄蛋+燙青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：豬肉、芹菜、蒜、蔥、蛋、太白粉、蘆筍、番茄、玉米筍