菜心煮

A菜心炒肉絲

鹹香下飯 ~ 便當菜名單 😘

食材：A菜心（菜市場）、梅花肉絲、糖、白醋、米酒、蒜頭、醬油、水、白胡椒粉、玫瑰鹽

蒜炒A菜心

清脆爽口 ~ 炒好吃 ♡

食材：A菜心、蒜頭、鹽巴、鮮味炒手

菜心香菇雞湯

食材：菜心、土雞肉、乾鈕扣菇、紅蘿蔔、薑片

清蒸筍殼魚

筍殼魚長得有點不討喜，但肉質非常好吃，適合蒸煮。 這次加入菜心，直接用菜心罐頭醬汁蒸魚，不用另外調配蒸魚醬汁，快速又方便。

食材：筍殼魚、薑絲、蔥絲、辣椒、菜心（罐頭）、鹽、米酒、油

黑蒜排骨湯---萬用鍋篇

黑蒜的營養價值很高，不僅可以有效的補充蛋白質、維生素，更是可以帮助補充大量的钙，鐵及镁等等微量元素，對健康非常的有帮助。(以上為網...

食材：梅花肉排骨、菜心、紅蘿蔔、黑蒜、薑

老爸最愛的A菜心 💚

食材：A菜心、三層肉、蒜頭、抄手、米酒、水

【老菜脯黑蒜雞湯】秋冬進補首選，暖心燉湯

每一口都喝得到豐富層次，是溫補的首選湯品之一，老菜脯黑蒜雞湯集結兩種充滿古早味的食材－老菜脯及黑蒜，暖心的好滋味不論大人小孩都會喜...

食材：高家老菜脯、送子黑蒜、土雞肉塊、蒜頭、老薑、枸杞、米酒、水

麻油炒娃娃菜心

麻油含豐富的維他命E，可以保護血管，延緩老化等功效，但大家是不是只有想到拿來做麻油雞 麻油腰子之類的，其實炒青菜才是美味呢！你看，...

食材：娃娃菜心、黑麻油、薑片、枸杞、塩巴、米酒

鹹蛋黃瓜仔肉

瓜仔肉是一道有著小時候回憶的菜餚，挖取一口瓜仔肉配上白飯，好下飯好好吃，只要這道料理上桌，幾乎沒有人會不喜歡喔下，幸福滋味一吃就會...

食材：豬絞肉、菜心（切末）、鰹魚醬油、蔥（切花）、菜心汁、蒜頭（切末）、糖、鹹蛋（取蛋黃）、胡椒粉

蠔油芽菜心燴鮮菇

食材：芽菜心、鮮香菇、蒜、大辣椒、蠔油、醬油、糖

清燉牛肉湯

牛腱或者牛腩、牛腱心都可

食材：牛腱心、菜頭、紅蘿蔔、番茄、玉米、滷包、薑、鹽、米酒

愛心便當

便當要五顏六色 要營養均衡 學會日式燒雞肉就做愛心便當吧

食材：花椰菜、胡蘿蔔、花椰菜的菜心、蛋

【老菜脯刈菜排骨湯】小寒節氣湯頭清爽順口

大家過年必吃的長年菜，就是我們說的芥菜啦！又俗稱刈菜，含有豐富的維生素、膳食纖維等，更是大魚大肉的解膩好幫手，今年年菜來點不一樣的...

食材：老菜脯、老薑乾片、排骨、刈菜、菜心、蛤蜊、紅棗、枸杞、鹽巴、水

蒜炒菜心

簡單下飯的家常菜～

食材：A菜心、豬肉絲、蒜白、辣椒、醬油、米酒、鹽巴

台式炒炊粉

簡單營養又好吃，可以快速上桌

食材：炊粉、豬胛心炒肉片、醬油、青江菜、米酒、紅蔥頭仁、白胡椒、乾香菇、二號砂糖、紅蘿蔔、青蔥切蔥花

萵筍炒臘肉

雖然我很討厭A菜，但A菜心真的是人間美味!! 鮮綠又爽脆的菜心帶有淡淡香氣和不怎麼明顯的苦味，與肥膩的臘肉或臘鴨很合。 🥓相關食...

食材：煙燻臘肉、萵筍(A菜心)、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、醬油、白胡椒粉

【老菜脯菇菇雞湯】香氣撲鼻，暖心雞湯

這鍋湯除了加入老菜脯、土雞肉之外，也加入多種不同的菇菇、蛤蜊、一大把的蔥花、枸杞來提鮮，湯頭超鮮甜又好喝

食材：高家老菜脯、土雞、香菇、鴻喜菇、舞菇、蛤蠣、蒜頭、枸杞、薑、蔥、鹽、米酒、水