菇炒

【麻油炒雙菇 】黑木耳 杏鮑菇

天氣冷了，用麻油炒的菜一下肚總是覺得暖呼呼的， 今天用了新鮮的黑木耳及杏鮑菇切大塊來炒，雙菇爽脆口感十足，雖然一樣沒肉，但卻很有滿足感。

食材：杏鮑菇（ 3~4大條）、新鮮 黑木耳、薑切片、枸杞、油（耐高溫者）、黑麻油、米酒、香菇粉或味精、鹽

高麗菜木耳美白菇炒蛋

簡單，快速，美味

食材：高麗菜、木耳、美白菇、蔥、蛋、油、康寶鮮味炒手

辣炒鮮菇豚🌶

今日小姑全家來搭伙，煮了七菜一湯，終於有道小小滿足我釋辣的味蕾！

食材：薄里肌肉片、鴻喜菇、李錦記蠔油、小辣椒、干貝薄鹽醬油、蒜頭、蔥段

彩椒炒杏鮑菇

食材：三椒、杏鮑菇、蔥末、蒜末

黑胡椒奶油蒜香杏鮑菇~鐵板風炒菇/下酒菜

從前吃過的平價鐵板燒好像都是用奶油炒所有的菜色，一度好怕去吃鐵板燒，因為感覺所有的菜色都一樣味道。後來發現我錯怪它們了，即便是平價...

食材：杏鮑菇3大根或是5小根、奶油、黑胡椒粉(粗顆粒)、玄米油、大蒜3大顆or5小顆、鹽巴或是柴魚粉

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分 的比例，可以依個人喜好口味做調整！ 分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

食材：有鹽奶油、洋蔥（切碎）、無糖豆漿（或牛奶）、好菇道（菇類 皆可）、壽喜燒醬、肉絲（可省略）、醬油膏、米酒、雞粉（或鮮味炒手）、快樂牛 低脂乾酪、研磨黑胡椒粉、義式香料粉（可省略）

杏鮑菇炒碎肉

好吃的菇菇

食材：杏鮑菇、絞肉、青蔥、淡醬油、味琳、水

【健康美味】菠菜炒蕈菇(素食可)

寒冷天的菠菜口感特別好，常用清炒或川燙，吃的有點膩。把家中剩下的1/3把菠菜，配上菇類，點綴枸杞，視覺、香味和口感更加豐富，創造上...

食材：菠菜、雪白菇、鹽、鴻喜菇、白胡椒粉、乾香菇、青蒜(宗教素者可略)、中薑、枸杞

電鍋印泥炒泡麵+蒸蔬菜豆腐

懶人料理，泡麵健康吃

食材：印泥炒泡麵、青江白菜、美白菇、木耳片、板豆腐、油、蒜碎、小磨坊香蒜黑胡椒鹽、康寶鮮味炒手

鹹豬肉炒杏鮑菇

我的鹹豬肉本身就有醃過了 也可以加入別的如雞胸肉

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、芹菜、鹹豬肉

麻油炒美白菇

天氣逐漸轉冷，又到了麻油料理登場的好時機，麻油料理湯汁淋飯在加上少許醬油，害人忍不住會再來上第二碗飯啊！ 炒了一大碗公，家裡老老小...

食材：美白菇、枸杞、冰糖、麻油、鹽巴、米酒、匙都是喝湯的湯匙為單位、老薑

雙菇炒雞腿

快速料理~份量十足，在燙一份（100g）青菜，適合減重時吃

食材：鴻禧菇、金針菇、鹽巴、雞腿（去骨）、義大利香料（去腥）、水

義式雞肉炒杏鮑菇

超好吃的義式料理來囉！ 又很下飯歐😍 奇爸多添了一碗飯呢❤️ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：雞肉、杏鮑菇、米酒（去腥）、蒜頭、鹽巴、蔥花、白胡椒粉、小磨坊-羅勒粉、小磨坊-義式香料粉

菇肉佐咖喱醬🎶

Q彈的杏鮑菇與肉絲， 佐以咖喱醬⋯ 美味程度破表， 更讓家人多扒兩口飯。

食材：杏鮑菇、豬肉絲、蒜頭、蔥、牛頭牌咖喱炒醬

炒金針菇

菇類用悶煮法去炒很好吃且開味。 菇類吃完再吃植物蛋白質會比較健康 。菇類煮好會黏黏的那是保護胃壁。

食材：金針菇、甜豆、豆腐丸、鹽、白胡椒粉（中藥房買）

白菜炒美姬菇 小黃瓜炒美姬菇

發現新的菇 就是美姬菇 吃起來脆脆的 怎麼搭配都好吃

食材：白菜、美姬菇、小黃瓜、蒜頭

鳳梨炒菇菇雞柳條

夏至後的第一天該吃點什麼來爽口味蕾呢?? 來個當季又輕鬆處理的料理吧!! 〈大古美味食堂〉鳳梨料理地3彈【鳳梨炒菇菇雞柳條】， 等...

食材：鳳梨(切小塊狀)、菇類、雞柳條、白木耳、鹽