莎莎醬食譜

莎莎醬

食材：蒜頭、檸檬、番茄（小顆）、香菜、洋蔥、黑胡椒、鹽巴

地瓜球佐酪梨醬

今天guacamole不搭配chips，配的是比較有飽足感也更健康的地瓜，把地瓜蒸熟後搗成泥，再塞入一顆卡門貝爾起司，咬下去可以吃...

食材：地瓜、酪梨、檸檬、小番茄、洋蔥、九層塔葉、卡門貝爾起司、起司絲、煙燻紅椒粉、鹽、黑胡椒

豬排三明治佐奇異果酪梨醬

豬排三明治佐奇異果酪梨醬是一道適合遠足、露營等戶外活動的簡單好吃料理

食材：吐司、雞蛋、豬排、蕃茄、高麗菜葉、美奶滋、奇異果酪梨醬

酪梨醬

食材：酪梨、紫洋蔥、番茄、檸檬

香煎鮭魚佐芒果莎莎醬

帶有顆粒感的莎莎醬可說是做法最簡單的常備醬料，以天然食材製成，在炎炎夏日裡，拌入沙拉、搭配肉類海鮮，清爽開胃又不怕熱量超標，去腥又...

食材：鮭魚、芒果、洋蔥、蕃茄、蒜頭、檸檬汁、紅辣椒、香菜、細砂糖、海鹽、橄欖油、綜合生菜

莎莎醬

以天然食材製成，做法簡單的常備醬料， 拌入沙拉、搭配肉類海鮮，都很對味， 而且清爽開胃又不怕熱量超標.... 歡迎加入我的Fac...

食材：牛蕃茄、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、鹽巴、香菜、黑胡椒粒、橄欖油

芒果莎莎嫩雞片

影音食譜：https://youtu.be/x_tpjXKbqu0 最近都看到Dellta病毒在屏東擴散，然而都退訂屏東芒果，這...

食材：雞胸肉、愛文芒果、檸檬、香菜末、去籽辣椒末、胡椒粉、香油、鹽巴、太白粉

酪梨醬雞柳 (簡單早餐)

酪梨，是超級食物，有很棒的脂肪豐富的單元不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防動脈硬化、心臟病、糖尿病等現代人害怕的慢性病，如果你也不愛...

食材：酪梨、雞胸肉、醬油、有雞蛋、米酒、吐司、蒜頭、綜合堅果、白胡椒粉、橄欖油、玉米粉或太白粉

黑木耳凍佐番茄莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳凍佐番茄莎莎醬」，則是將蒟蒻果凍口感的黑木耳健康凍，搭配番茄、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、青蔥等食材，拌以橄欖油、檸檬汁...

食材：小番茄、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、黑木耳健康凍、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、七味粉、羅勒葉、鹽巴

萬用莎莎醬 ❙清爽一夏❙

閒暇時來做個萬用的莎莎醬吧～這個配方是極簡化的版本，但味道仍然相當好吃！不論搭配麵包、涼麵、肉類、炸物都十分對味，而且可以減去油膩...

食材：洋蔥、番茄、香菜、橄欖油(其它植物油也可以)、高粱醋(可用米醋/白酒醋)、檸檬汁、糖、鹽、黑胡椒(無可略)

香煎扁鱈佐莎莎醬

扁鱈肉質細緻嫩口；老木煎恰恰後佐個微酸微辣的莎莎醬；上桌沒多久就秒殺剩魚骨惹XD(感覺下次要直接煎兩片才夠的啦) FB有空逛一逛:...

食材：扁鱈（大比目魚)、鹽、麵粉、牛番茄 (切細丁)、洋蔥丁、檸檬汁、TABASCO辣椒醬、香菜末、冷壓初榨橄欖油

雪花豬頸肉佐莎莎醬

雪花豬頸肉又稱黃金六兩肉，肉質偏脆口，高級鐵板燒常用的食材價格不斐，在家只要用水悶煮後再乾煎至油脂釋出香氣，切薄片搭配自製清爽的莎...

食材：雪花豬頸肉、美生菜、洋蔥、番茄、香菜、檸檬、糖、鹽

南美風莎莎醬熱狗堡

🇲🇽夏日食慾振興提案🌭️ 熱狗大亨堡當一餐方便快速，但容易缺少膳食纖維，讓我們用有滿滿蔬菜的莎莎醬來補足✨甜椒蕃茄洋蔥切碎碎，再用...

食材：熱狗或德國香腸、大亨堡麵包、黃甜椒、青椒、牛番茄、洋蔥、新鮮的巴西利或芫荽、大蒜泥、橄欖油、檸檬汁、蘋果醋或白酒醋、鹽、黑胡椒、糖、乾辣椒（可省略）

煎炸杞菊雞＆番茄莎莎

雞胸肉、番茄與藥膳食材的組合，以少油煎炸的香酥美味雞排，不僅能滿足口腹之慾，高蛋白質、低卡路里的雞胸肉，遇上具有絕佳抗氧化效果的番...

食材：雞胸肉、鹽、完熟的番茄、胡椒、新鮮洋蔥、椰子油、大蒜、橄欖油、芝麻葉（或羅勒）、低筋麵粉、蛋液、鹽巴、麵包粉、新譯漢方｜枸杞菊花茶包

豬肉蔬菜佐酪梨醬早午餐

食材：豬肉片兩人份、紅椒黃椒青椒、酪梨、玉米筍、蒜頭、五香粉、蕃薯、青蔥、醋、雞蛋、香菜、白胡椒、薄荷葉、辣椒、鹽巴、迷迭香葉、黑胡椒、味霖、饅頭、蒜頭泥、義式香料、初榨橄欖油、檸檬、酸奶

零廚藝莎莎醬（全素）

夏天吃莎莎醬最開胃，做法超級簡單不需要任何廚藝，搭配墨西哥餅或玉米片都超開胃！

食材：牛番茄、小黃瓜、九層塔、香菜、苦茶油（或橄欖油）、鹽、糖、番茄醬、香油、檸檬

簡易莎莎醬

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、糖、魚露、檸檬汁、鹽