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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大家常吃到的煙燻料理就是鯊魚烟,看阿基師有介紹茶香燻蛋還不賴,也來美食DIY一下。 【參考影音】 茶香燻蛋 https://ww...
食材:鴨蛋、醬汁、茶葉(發煙)、飲用水、黑糖(上色)、米(吸苦)
一樣簡單的思康餅是下午茶的好夥伴 這次以全低粉加豆漿的組合來作作看
食材:低筋麵粉、可可粉、泡打粉、有鹽奶油、糖、蛋、豆漿
0918已更新一下我的食譜,讓茶葉蛋的味道更好吃
食材:雞蛋、塩巴、八角、桂皮、冰糖、烏龍茶茶葉、紅茶茶包、醬油、冷水、花椒粒、白胡椒粒、月桂葉、小茴香
流行了一陣子的蝶豆花,我最近才第一次喝到!本身沒有特殊的味道,但聽說好處不少?!不管怎麼樣,它顏值實在爆表啊!加上會變色,實在很療...
食材:曬乾蝶豆花、冰糖、檸檬、水果酒(或伏特加或雪碧)
在新加坡初次品嚐到潮州口味的肉骨茶,胡椒和蒜香融合在肉湯裡,一口大滿足,冷天熱天都不膩口。
食材:排骨、蒜仁、肉骨茶包
夏天到了~ 利用家中剩餘的水果 做個涼爽的下午茶點心~ 放學後的孩子們會很開心哦😘
食材:吉利丁、養樂多、新鮮葡萄
平常滷牛腱,肉質常常會太韌或者太柴 很多時一切表層就會散開 但內裡還是韌,但我還是很喜歡吃牛腱 現在用慢煮來處理,就可以輕鬆解決問...
食材:牛腱、蒜頭、草果、蔥、八角、薑 (姆指一節大小)、桂皮、冰糖、香葉、料酒、小茴香、醬油、花椒粒、老抽、紅茶葉、水
(成品約1200g) 鳳梨外皮削除之後千萬別丟棄!可以用來熬煮好喝的茶飲,冷熱飲皆可! 珍惜食材是料理人的基本原則! 在炎熱的夏...
食材:鳳梨皮、清水、白砂糖、新鮮薄荷葉
食材:洛神花、檸檬汁、蜂蜜
你們大概知道我是個伯爵茶的大粉絲XD之前有分享過伯爵茶燒起司的食譜,這次是一個超優雅的泡芙!其實這是我們學校園藝週的產品,而且熱銷...
食材:低筋麵粉、奶油(軟化)、中筋麵粉(篩過)、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、水、糖、鹽、全蛋、伯爵茶包、蛋黃、玉米粉/低筋麵粉、鮮奶油
天氣驟降,進入秋季,很適合煲個湯暖胃一下。 家裡有新加坡旅遊買回的肉骨茶包,不知道怎麼煮,其實用電鍋燉煮,就可以喝到濃濃東南亞美味...
食材:排骨、肉骨茶包、蒜頭、蠔油、鹽
每年年底到隔年3, 4月是台灣草莓最好吃的季節,搭上草莓季,這次分享的是療癒的夢幻草莓塔!多汁微酸的草莓,搭配香甜卡士達醬,以及酥...
食材:奶油、中筋麵粉、糖粉、蛋黃、杏仁粉、砂糖、草莓、茶包、全蛋、玉米粉、鹽、牛奶、香草粉、萊姆酒、水
聽說鳳梨皮有解毒、止咳、促進排便、美白、消脂等功效,對高血壓、慢性病的人更好。 姑且不論這些好處,光是夏天來上一杯冰涼的鳳梨茶,去...
食材:無毒鳳梨(取皮備用)、甘草(可省略)、蜂蜜/糖、水、酸梅(可省略)
很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象,只能用於炒、炸、煮、燉,但是這麼漂亮的鍋子,其實也很適合用於下午茶。 利用多種新鮮台灣在地水果,製作出...
食材:鳳梨、蘋果、28cm橢圓鍋、柳橙、碎冰機、雪碧、白酒、冰塊
很多人對於鑄鐵鍋的刻板印象,只能用於炒、炸、煮、燉等熱食料理,但是這麼漂亮的鍋子, 其實也很適合用於下午茶。 我們利用了多種新鮮台...
食材:鳳梨、蘋果、28cm橢圓鍋、柳橙、碎冰機、雪碧、白酒、冰塊
食材:有機紅棗、有機枸杞、龍眼乾、二砂糖、水
微甜微辣 暖身調理(經期佳) 去寒暖身(防感冒)(舒緩)
食材:水、鮮老薑片、黑糖
每日一杯補氣養顏 上班出門前泡好,帶到公司當水喝
食材:山蔘、紅棗、苟杞、熱水