茶

眉豆茶粿

今天想分享一款傳統客家小吃：眉豆茶粿，有時候去離島或西貢，都會有些小店賣客家茶粿 ，有甜有鹹，我最常喜歡吃就是眉豆茶粿。這次分享自...

食材：糯米粉、中筋麵粉、眉豆、煮沸的水、蝦米、油、五香粉、糖、鹽、水（按需要加）

茶葉蛋（12顆）電鍋版本

為家人而煮的愛心美味茶葉蛋。

食材：雞蛋、烏龍茶包、阿薩姆紅茶茶包、米酒、薄鹽醬油

水果茶/簡單作/10分鐘

盛夏的溫度真是讓人受不了，在外奔波都希望隨時有杯飲料可以消暑、解渴。但是一個不注意糖份又會攝取過多。正好現正是百香果的產季，那麼就...

食材：紅茶、芭樂、百香果、蘋果、糖、牛奶鳳梨、橙子、熱水、冰塊

肉骨茶煎肉餅

統一麵純粹當泡麵吃已經是眾所皆知的了，是不是可以發揮一些小創意及巧思就變成另外一道料理了呢??老婆正在製作火龍果果汁，家中正好又有...

食材：豬絞肉、統一麵肉骨茶口味、火龍果果汁、胡蘿蔔、蒜、糖、高麗菜心

黑芝麻杏仁茶(奶蛋素)

家人很喜歡喝連鎖咖啡店的芝麻杏仁豆腐冰沙，藉此靈感，用芝麻和杏仁沖冷飲應該也不錯吧😋 🍹相關食譜：「泰式奶茶(家常版)」、「泰式...

食材：榛果杏仁茶、黑芝麻粉、砂糖、熱水、冰塊

醃漬蘿蔔（柚子風味）

來道清爽的日式和風小菜吧！ 簡單又爽口的柚子風味醃蘿蔔 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做出美味可口...

食材：白蘿蔔、開水、柚子茶、香菇調味露、壺釀米醋

薄荷葉綠茶冰飲

夏天冰涼茶香，這款薄荷葉綠茶冰帶有清新的薄荷香氣，能讓人感受到夏天的清涼感，此外，綠茶是一種豐富的抗氧化劑，飲用時能促進新陳代謝、...

食材：薄荷葉、綠茶茶包、冰塊、茶

薄荷紅茶Mint Tea

陰雨綿綿的天氣，來一杯溫和舒緩的薄荷紅茶，搭配比利時焦糖脆餅，夫復何求? 今天選用茶湯豔紅明亮的台茶18號紅玉，它本身的薄荷與肉...

食材：Biscoff 蓮花脆餅、薄荷葉、台茶18號紅玉、100℃滾水

體驗手作樂趣～溫暖冬日的博士薑茶芝麻湯圓

冷冷的冬天，窩在家來一碗湯圓甜品真是幸福無比，自己製作包餡湯圓的好處是食材更為健康，可以用橄欖油、蜂蜜取代奶油及糖粉。而這回糖水的...

食材：糯米粉、特級初榨橄欖油、黑芝麻粉、熱開水、天然能量椴樹生蜂蜜、琥珀焦糖博士茶 茶包、老薑、開水

Greenis_杏仁茶

食材：南杏、北杏、椰棗、水

馬來西亞肉骨茶

Cinya很愛喝肉骨茶，肉骨茶的料理包很重要，是肉骨茶好喝的靈魂，可味飲這牌子有新加坡傳統口味的，也有正宗馬來西亞風味的！馬來西亞...

食材：可味飲馬來西亞肉骨茶包、排骨、蒜頭、洋蔥1顆、水

【影片/茶餐廳美食】港式焗豬扒飯

由黃金炒飯、厚切豬扒和特製蕃茄紅醬組成的焗豬扒飯，可以說是港式茶餐廳的平民美食，只要知道其中的訣竅，在家也能成功複製！ 歡迎收看...

食材：奶油、中筋麵粉、蕃茄糊、雞高湯、罐裝蕃茄蓉、番茄醬、洋蔥、牛番茄、蘑菇(小)、鳳梨、伍斯特醬 (喼汁)、冷飯、蛋

一夜干茶泡飯

好吃的一夜干配上茶泡飯，享受簡單又美味的一餐。

食材：午仔魚一夜干、白飯、海帶芽乾、紫菜湯包、熱茶

鐵觀音茶戚風蛋糕｜口感鬆軟｜茶香清爽

戚風蛋糕體的配方有很多種,有的適合做蛋糕,有的適合適合做成造型的雪紡蛋糕,今天分享的是適合下午茶點也非常簡單的焙茶戚風蛋糕,帶著烏...

食材：雞蛋、沙拉油、水、低筋麵粉、鐵觀音茶粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

牛蒡枸杞茶（全素）

天氣轉涼，養生熱飲開始喝起來 這款全素牛蒡枸杞茶富含多種維生素和礦物質， 同時也具有充滿餘味的醇厚口感，適合秋冬季節享用。

食材：牛蒡茶、青海枸杞

茶香滷雞腿

用娘家的杉林溪高山烏龍茶茶包滷雞腿，這雞肉吞下去，還會回甘唷！

食材：茶包、熱開水、醬油、蔥、素蠔油、薑片、米酒、糖、八角、月桂葉

82煉乳布丁奶茶/親子DIY午茶/3分鐘

和小朋友一起DIY甜滋滋飲品，這杯最適合不過了！ #飛燕煉乳

食材：市售布丁、市售奶茶、飛燕煉乳草莓口味