芝麻麻油

うまい蒜香舞菇雞腿肉

舞菇、雞腿肉、麻油、S&B 生蒜泥醬，再加上調味料一起煎煮，陣陣香味撲鼻而來。彷彿食材在鐵板上跳舞一樣，超級うまい的。

食材：舞菇、雞腿肉、胡椒鹽、鹽巴、醬油、麻油、米酒、S&B 生蒜泥醬、老抽（可不加）調色用、白芝麻、青蔥

蔥油醬、蔥油醬

搭配海南雞或是拌面都恰恰好

食材：青蔥、蒜末、薑末、食用油（可增減）、麻油（可略）、白芝麻（可略）、胡椒粉、鹽

《韓式料理》辣炒豬五花 ㊁

食材：五花肉、洋蔥(切直紋)、老抽(1大匙)、紅蘿蔔(可略)、米酒(1大匙)、蔥綠(切段)、蔥白(切段)、韓國細辣粉(1大匙)、白麻油、辣椒(斜切)、韓國辣椒醬(2小匙)、白芝麻、蒜末、糖(1小匙)、水(2大匙)

韓式雜菜冬粉 Japchae

食材：韓式冬粉、洋蔥、醬油、蛋、麻油、紅蘿蔔、蜂蜜、菠菜、白芝麻、甜椒、黑胡椒、蘑菇

【影片】涼拌大豆芽

【食譜影片】https://youtu.be/8kXDPR1cf7E 炎熱的天氣最適合吃涼拌菜，可以預先做定放在冰箱備用又可以當作...

食材：大豆芽菜、韭菜、砂糖、紅蘿蔔、蒜泥、鹽、魚露、薑、麻油、白醋、芝麻、豉油、辣椒粉

[台酒泡麵]紹興肉燥黯然銷魂豬肉乾拌麵

大家對於周星馳電影《食神》裡面的"黯然銷魂飯"應該是耳熟能詳很有畫面吧, 原本為競逐「食神最終大賽」而製作的虛擬菜餚, 直白的說即...

食材：紹興肉燥拉麵、紅甜椒、紹興肉燥拉麵調味粉包、罐頭或新鮮玉米粒、地瓜葉、紅蘿蔔連皮切絲、小黃瓜切絲、蒜頭切碎、白芝麻、白芝麻油或香油、黃甜椒、黑麻油、紹興酒料理酒包、糖、油菜切長段、實物包(調味粉包)、拉麵、薑絲、豬僧帽肉[切片]、熱開水、醬油、蔥花、肉燥包

青椒鑲肉-《日曜日的大米》

食材：青椒、絞肉、雞蛋、蠔油、醬油、沾麵醬つゆ、糖、麵粉、胡椒鹽、料理油、麻油、白芝麻、勾芡水

雞里肌胡麻燒

簡單又不會失敗的日式料理，但是擺上桌也很漂亮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、紹興酒、醬油、糖、紅椒粉、蘋果果醬（選用）、鹽、胡椒、香麻油、白芝麻

牛小排烤肉飯糰（水波爐料理）

牛肉飯糰無論是野餐、早餐、點心都很合適。 製作起來非常簡單。 一定要試試看喔😉

食材：牛小排、韓國阿珠媽燒烤醬、白飯、白芝麻、麻油

佃煮昆布

佃煮是日本人用來保存剩餘食物的一種方式，會將食材和醬油、砂糖和適量的水一同入鍋，以文火慢慢熬煮至水分收乾，透過水分蒸發及滲透壓的原...

食材：熬過高湯的昆布、清酒、昆布醬油、味霖、熟的白芝麻、二砂糖、麻油、水

五分鐘搞定鮪魚蔥花丼 & 醬油漬鮭魚蓋飯

加拿大昨天終於19度了，好熱（？！）懶的開火煮飯，晚餐就是切一切五分鐘開動的生魚丼啦！

食材：生食等級鮪魚、生食等級鮭魚、醬油、蔥花、清酒/米酒、海苔絲、麻油、芥末醬、壽司醋飯、味醂、鮭魚卵/飛魚卵（可選）、白芝麻

わさび菠菜佐蕃茄鮪魚沙拉

夏天腳步逐漸接近，就想吃爽口的日式沙拉。芥末跟小蕃茄的酸味再配上點醋，非常爽口美味。

食材：菠菜、鹽、芝麻、冷開水、香麻油、鮪魚罐頭、ぽん酢或食用醋、小蕃茄、S&B 山葵膏、如是使用食用醋，才需要醬油

魩仔魚炒青椒

食材：青椒、魩仔魚、醬油、柴魚片、芝麻、麻油

<昨夜的咖哩 明日的麵包>黑芝麻烤雞翅

「昨夜的咖哩、明日的麵包」劇中徹子的鄰居小田和朋友合開了一間名叫「Power Spot」的熟食店，適逢徹子婆婆的法事，於是徹子便請...

食材：雞翅、蒜、黑芝麻、醬油、水、清酒(可用米酒代替)、麻油、黑糖

韓式牛肉冷拌麵

雖然我的中醫師曾經語帶威脅的說過「麵條是萬惡的」告誡我千萬不能吃，但每次看韓劇（尤其像Netflix新劇Hometown Cha-...

食材：韓國細麵、生菜、海帶芽、溏心蛋、洋蔥、黃豆芽、白芝麻、蒜泥、牛肉（切成條狀）、鹽、韓式辣醬、糖、黑胡椒粉、醬油、白醋、韓式麻油、米酒、韓國芝麻油、醋、韓國麻油、水、蒜末

梅子味噌烤飯糰茶泡飯

發酵食入菜創意料理，居家簡單的食材，變化不同的風味。吃起來清爽、開胃，簡單上菜！ 更多發酵食創意料理，當代醃漬發酵學 👉🏻 htt...

食材：米、毛豆、鮭魚、梅子味噌、海苔絲、芝麻、鹽昆布、柴魚高湯、包種茶、熱水、麻油

味噌青椒炒豬肉

食材：青椒、梅花肉片、味醂、麻油、味噌、白芝麻、醬油