自製餃皮

手工水餃、煎餃、麵/手工水餃皮

余優里

食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、冷水、豬胛心肉、韭菜、鹽、蔥、太白粉、油、薑、香油、醬油、醬油膏、糖、白胡椒、米酒、水

高麗菜水餃(自製餃皮)

A’ Cuisine World

自製水餃雖然花時間但特別好吃，再加上自己煮的酸辣湯就更完美了！

食材：中筋麵粉、冷水、豬絞肉、鹽、高麗菜、青蔥末、薑末、麻油、薄鹽醬油、米酒

巧克力雲吞🍫

YY kitchen

巧克力雲吞，外脆內軟，是很好的小食，－定要嘗嘗哦！

食材：自製餃子皮（見之前的食譜）、可可粉、棉花糖、巧克力

玫瑰餃子（自製餃子皮）

姜欣瑩

情人節禮物，情人生日禮物都很適合❣️做法簡單、賣相好，又好吃！ 抓住他的胃就抓住他的心了😂 我吃兩顆就飽了，男生大概吃個四到五顆就...

食材：中筋麵粉、冷水、高麗菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬絞肉、雞絞肉、薑

冰花煎餃 PK 水餃（自製餃子皮）

愛生活小夫妻料理

任何節日來份手做餃子，大家團圓一起包，就是溫暖！喜歡麵皮有Q勁就自己動手手桿吧！若要方便，到市場買現成的餃子皮也是很棒。

食材：低筋麵粉、水、蔥花、蒜頭、高麗菜、絞肉、蛋黃、醬油膏、鮮味炒手、香油、胡椒粉、豆干

自製水餃皮&韭菜蝦皮雞蛋餃子

我的廚房新花樣

買了超大一把的韭菜,因此最近努力的變換吃法消化它們~ 這道韭菜蝦皮雞蛋餃子,雖無肉餡,但韭菜獨有的魅力香氣和多量的蝦皮, 餃子仍...

食材：韭菜半斤、雞蛋3顆、鹽、蝦皮、糖(或味素等..)、中筋麵粉、白胡椒粉、冷水、香油

自製餃子皮&雞胸肉水餃

Emilia

自己選用無農藥不漂白麵粉製做餃子皮，口感Q彈，麥香濃郁。👍👍 雞胸肉蛋白質含量高，健身增肌減脂新選擇💪💪 包餃子不是我的專業，樣子...

食材：十八麥麵粉、手粉適量、神木村王子高山高麗菜、熱水、純淨農產供應社玉米、冷水、雞胸肉、豬絞肉、玫瑰鹽、天然雞湯塊、蔥、玉米粉

自製南瓜餃皮&高麗菜一口餃子

陸蓮兒

雖然手打麵和手工餃皮常做，完全用手感及眼睛測目食材的量；卻是很少仔細的做記錄！ 手作的麵食因為用新鮮的食材來做，食材是新鮮蔬果類，...

食材：中筋麵粉、南瓜泥、豬絞肉、鹽、薑泥、醬油、高麗菜、白胡椒粉、雞蛋(小)、蔥花

菜肉水餃 (手工餃子皮)

雙胞胎留學去!

菜多多, 肉少少, 高纖零負擔. 青江菜葉拿來做水餃最適合不過了, 顏色翠綠, 令人胃口大開. 和媽媽一起動手包餃子的時光最幸福.

食材：豬絞肉、薑(切末)、蔥(切成蔥花)、水、雞粉、香油、醬油、白胡椒粉、鹽、青江菜(取葉子部分切成碎粒狀)

手工餃子皮

莎莎的手作幸福料理

餃子皮的材料其實很簡單，只是需要一些耐心與時間來製作 完成後的餃子皮彈性很好，做成餃子口感軟Ｑ，充滿麵香氣

食材：中筋麵粉、水(室溫)、鹽巴

豬肉水餃(含自製餃皮)

Meng Meng

自己動手做餃子,健康又好吃! 簡單的製作方法,為自己的食安把關, 餃子可煎可煮,多的餃子放冷凍, 下次拿出來吃就很方便了!

食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、薑、醬油、鹽巴、黑胡椒、中筋麵粉、水

瓠瓜(蒲瓜)餃子(自製水餃皮兒)

Money's mon的雜炊筆記

用瓠瓜(蒲瓜)當餃子內餡真的好多汁又清甜啊~ 自製水餃皮真的是超Q彈滴~

食材：絞肉、蒲瓜(小)、開陽(蝦皮)、青蔥、紅蘿蔔絲、薑泥、米酒、鹽、醬油、糖、白胡椒、香油、烹大師(可省略)、水

牛肉櫛瓜煎餃－自製南瓜餃子皮

奧地利寶盒

南瓜做的餃子皮有著很自然的甜味，配上正新鮮櫛瓜與牛肉餡料， 因為採取了煎餃子的方式，又多了油水的香氣，是一道鮮美的麵食料理。 奧...

食材：沙拉油（油煎用）、黑芝麻（裝飾用）、中筋麵粉、南瓜泥、冷水、鹽、牛絞肉、櫛瓜＿刨絲、薑末＋蒜末、糖、酒、醬油、胡椒、香麻油

自製全麥餃皮-Panasonic製麵包機

紗里奈的料理樂園

有了麵包機，自己製作全麥水餃皮，安心方便又健康。 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T，我喜歡它的原因是...

食材：中筋麵粉、全麥粉、地瓜粉、鹽、冷水、自製內餡