170 道「臘味」食譜
南瓜臘味煲飯🎃
南瓜臘味煲飯🎃 嚴媽媽小食記

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食材:白米、南瓜、香菇水、港式臘腸 肝腸、醬油、臘肉、白胡椒粉、香菇、鹽、蔥(蔥白 綠蔥)、糖、米酒、料酒

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自製臘味蘿蔔糕
自製臘味蘿蔔糕 Clarissa Lin

想吃好吃的臘味蘿蔔糕 通常在餐廳才吃的到很多臘肉的蘿蔔糕,乾脆自己動手做吧!

食材:白蘿蔔、蝦米、在來米粉、臘腸、玉米粉、紅蔥頭酥、鹽、水、糖、白胡椒、香麻油

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臘味煲仔飯
臘味煲仔飯 Sidney的廚房樂園

名稱為臘味煲仔飯, 這次因為家人喜好問題,只放了臘腸以及一塊金華火腿提味, 其實,若喜愛,臘腸,肝腸,臘肉,臘鴨腿, 都是可以放入一...

食材:白米、水、老抽、臘腸等臘味食材、醬油、醬油膏或蠔油、甜味醬油、麻油

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臘味高麗菜蛋炒飯
臘味高麗菜蛋炒飯 Ca Ca Cooking

食材:臘腸、隔夜飯、洋蔥鹽、高麗菜、雞蛋、青蔥

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鑄鐵鍋臘味飯
鑄鐵鍋臘味飯 愛的馬德里

食材:肝腸、臘腸、米、醬油、蠔油、米酒

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臘味煲仔飯
臘味煲仔飯 溫刀灶咖

過年期間家中長輩給了湖南臘腸,加上前陣子在百貨買了萬有全的鴛鴦腸(肝腸+臘腸),就決定來做個煲仔飯,利用土鍋的特性,煮出帶有鍋巴又粒...

食材:湖南臘腸、肝腸、香菇醬油、臘腸、蠔油、白米、糖、水、青江菜、油

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臘味飯電鍋版
臘味飯電鍋版 Amber Lin

食材:白米跟糙米、玉米筍、木耳、鷹嘴豆、金針菇、鮮香菇

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臘味荷蘭豆
臘味荷蘭豆 嚴媽媽小食記

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食材:港式臘腸、荷蘭豆(切絲)、蒜頭(切絲)、辣椒(切絲)、米酒

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臘味糯米飯
臘味糯米飯 戀上味覺

用鑄鐵鍋烹煮糯米飯,因鍋身存熱快及耐熱,所以能令每粒糯米均勻受熱,用短時間便能烹煮出一鍋美味又軟糯的臘味糯米飯。 FB: https...

食材:臘腸、臘肉、煲仔飯豉油、糯米、水份

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港式臘味飯-電子飯鍋版
港式臘味飯-電子飯鍋版 Elyn Chen

食材:米(2杯):水(2杯)、臘腸、醬油、肝腸、冰糖、臘肉、米酒、蒜苗

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臘味炒蒜苔
臘味炒蒜苔 蘇小妹

過年期間限定的蒜苔 清脆又爽口 加上臘味的鹹香 配飯下酒都適合

食材:臘腸、肝腸、米酒、蒜苔、鹽、大辣椒、食用油

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眷村味的臘肉橄欖菜
眷村味的臘肉橄欖菜 火柴媽

食材:橄欖菜、臘肉、蒜

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砂鍋臘味煲仔飯
砂鍋臘味煲仔飯 nell

食材:南島秧滿田秧秧好米-白米、水、臘腸、青菜、醬油-御鼎興濁水琥珀

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臘味櫻花蝦米糕【年菜食譜】
臘味櫻花蝦米糕【年菜食譜】 李錦記

臘腸與肝腸是過年常見的食材,蒸煮糯米時加入臘腸與肝腸一起蒸,臘腸與肝腸的油脂就能夠融入米飯,讓米飯充滿臘味香,再和使用蠔油炒完的配料...

食材:櫻花蝦、臘腸、李錦記舊庄特級蠔油、肝腸、胡椒粉、豬梅花肉、香菇水、乾香菇、糯米、薑、香菜

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臘味煲仔飯
臘味煲仔飯 煮 · 家菜

秋風起,吃臘味!想煮煲仔飯來暖暖身,今次就大家分享食譜 《臘味煲仔飯》。 煲仔飯是源於廣東地區的特色美食,屬於粵菜系。配料種類主要...

食材:白米、廣東臘腸、醬油、廣東潤腸、水、熟油、砂糖

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香腸臘味煲仔飯
香腸臘味煲仔飯 蜜兒愛料理🍜

食材:香腸(任何口味)、小白菜或青江菜、醬油、雞蛋、蠔油、生白米、砂糖

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港式櫻花蝦臘味蘿蔔糕
港式櫻花蝦臘味蘿蔔糕 朵朵美食帳本

自己親手做的港式蘿蔔糕 健康又美味~ 做起來也不難 一起動手試試看吧! 歡迎追蹤訂閱朵朵美食帳本 ✔不定時上傳新菜譜 來部落格逛...

食材:“純”再來米粉、澄粉、水、玉米粉、花生油或香油、去皮的白蘿蔔、糖、廣式臘腸、鹽、櫻花蝦、白胡椒、紹興酒(可省略)

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港式臘味煲仔飯
港式臘味煲仔飯 Laura's Kitchen

用砂鍋悶煮出來的米飯粒粒分明,香氣十足,底部還有脆脆的鍋巴,融合著臘腸和臘肉豐富的油脂以及甜甜的醬汁,自己嗑掉一大鍋也沒問題! . ...

食材:臘腸、臘肉、醬油、白米、蠔油、青江菜、香油、薑、糖、水

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