腊肠

西班牙臘腸鹹派(塔)

塔 派一直是家中成員最歡迎的 可以是點心 也可以是主餐 每一回在家製作鹹派時 為了清爽些 捨棄了鮮奶油 以豐富的內餡取代奶香的...

食材：低筋麵粉、發酵奶油、新鮮菠菜 1小把、糖、厚切培根數片、雞蛋、鹽、柳松菇 鴻喜菇、牛奶、蛋、起司絲、義式香料 現磨黑胡椒粒 海鹽、煙燻薄切肉片、香草莢、西班牙臘腸

必熟香菇雞飯

從來都掌握不到電飯煲煮香菇雞飯的時間，雞一開始就放下飯煲的話，肉浸水太久都變乾乾。遲些放吧，飯熟跳制時雞還是生的，每次都搞的很狼狽...

食材：雞、生抽、生粉、香菇、酒，麻油、臘腸、薑片

羊小窩廚房-臘腸版黯然銷魂飯

原版是叉燒肉，換成臘腸也是很適合唷！而且非常簡單烹煮就很美味！

食材：米、水、臘腸、港式香腸、李錦記煲飯醬、洋蔥、青江菜、雞蛋

荷葉排骨臘腸蒸飯(電鍋版)

用電鍋煮飯鍵按二次， 如用瓦斯爐隔水蒸需時二小時。

食材：泰國米、水、素蠔油、肉排、醬油、臘腸、蒜末、香菇、五香粉、白胡椒粉、新鮮荷葉、塩

南瓜臘腸炊飯（電鍋版）

準備好所有食材與米全部放入電鍋，簡單又省事，很快的就聞到南瓜的清香與濃濃的臘腸香氣，米飯吸滿南瓜與臘腸的精華，粒粒分明，鹹香Q口彈...

食材：南瓜、紅蘿蔔、醬油膏、臘腸、醬油、青蔥（可略）、黑胡椒粉、白米、水

香炒臘腸茄子

臘腸的香氣與茄子的搭配，讓茄子的料理有不同的變化，也不會吃膩哦!

食材：茄子、臘腸、辣豆瓣醬、乾辣椒、冰糖、蒜頭、香油、青蔥、胡椒粉

臘腸蒸嫩雞

用大同電鍋來料理，以蒸的方式讓臘腸與雞肉的香氣融合在一起，是一道下飯又美味的菜餚哦!

食材：去骨雞腿、臘腸、鹽、蒜頭、醬油、薑片、米酒、辣椒、香油、高麗菜、白砂糖、青蔥、太白粉

賀年廚餘之芥辣臘味脆薯寶盒

整蘿蔔糕餘下臘腸、臘肉，又想試試新菜式? 不妨參考以下食譜，看看會否給您新靈感！如有興趣知多啲意大利菜，歡迎到訪： Facebo...

食材：中型薯仔、臘肉、臘腸、西芹、洋蔥、春卷皮、芥末醬、黑椒粉、鹽

臘味煲飯❤電鍋小廚娘

在過年前後到處都可以看到臘味，其實無論是港式臘味，或是台式香腸，都可以與飯同炊，美味精華不浪費的吸在每顆米粒中，而且非常的下飯。如...

食材：白米、清水、臘腸、蠔油

快靚正！Bruno煲仔飯

開胃，可吃三碗飯

食材：雞斬件、臘腸、麻油、膶腸、米酒、煲仔飯豉油、米、頭抽、蔥花、水

臘味飯(電鍋版)

家裏冰箱的冷凍庫常備有港式肝腸.臘腸.臘肉,不想煮太多菜時,拿出來和飯蒸一蒸,ㄧ鍋就搞定ㄧ餐,方便簡單又快速,也非常的美味.

食材：白米、肝腸、洋蔥、臘腸、蒜頭、自醃臘肉、蠔油、雞蛋、水、青江菜、二砂糖、香油

［電鍋料理］港式蘿蔔糕（無麩質）

蘿蔔糕是經典的點心，在粵港、台灣，甚至新加坡、馬來西亞都常見到。在粵港地區，蘿蔔糕更是重要的賀年食品，寓意步步高升。港台的蘿蔔糕風...

食材：白蘿蔔、香菇、鹽、臘腸、胡椒粉、蝦皮、生粉、再來米粉、水

港式蘿蔔糕

一煮上手簡易板 香港人喜歡雪凍，切件再煎香來吃，一般會拌以甜醬同吃 但蒸好軟軟地熱食亦可以，各有各好味

食材：白蘿蔔、臘腸、冬菇、蝦米、水、白胡椒、片糖、粘米粉

臘味糯米飯

Q彈好吃的臘味糯米飯，先蒸再炒的做法，可減少油的用量，增加臘味香氣喔～

食材：長糯米、臘肉、臘腸、肝腸、紅蔥頭、香菇、蝦米、水、蠔油、糖、鹽、白胡椒粉

臘味煲仔飯

食材：臘腸、米

港式蘿蔔糕

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食材：白蘿蔔、在來米粉或粘米粉、水、香菇、蝦米、港式臘腸、醬油、砂糖、細鹽、胡椒粉

臘味炒飯+白菜鮮蒸

過完年後冰箱就會剩下許多臘腸與肝腸用不完，其實平常日也可以拿來作料理唷，今天就來測試一道年後臘味佳餚用炒飯一炒香氣九重天，口齒留香...

食材：肝腸、臘腸、白米、大白菜、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、蒜末、蒜段、枸杞、米酒、豬油、鹽、水