義式食譜

義式番茄燉雞

食材：雞腿肉、番茄、義式香料粉、美白菇、黑胡椒粒、節瓜、白胡椒粉、鹽巴、柴魚粉、醬油

奶油鼠尾草菠菜松子奶酪義大利餃

鼠尾草那帶強烈煙燻、麝香，有如樟腦跟尤加利般清涼藥草的氣味，跟輕微的苦澀感，在料理中的辨識度極高，利用鼠尾草與奶油結合，會誘發義大...

食材：菠菜松子奶酪義大利餃、鼠尾草、奶油

［微波料理］玉米炒蛋

無油煙微波也可以炒蛋，好簡單又方便，我喜歡用中火慢慢微，比較不會有太高溫變質或爆蛋，當配菜或早餐主食都ok。

食材：蛋、玉米、鹽、義式香料

香蕉巧可義式冰沙

你知道嗎?正統義大利的夏日冰品喜歡將新鮮水果冷凍後磨碎，做成清涼消暑的雪酪！飛利浦果汁機的漩渦碎冰科技，輕鬆將冷凍香蕉製成義式特有...

食材：可可粉、牛奶、香蕉、巧克力醬

奶油鮮蝦白醬義大利麵

第一次嘗試義大利麵，原來白醬好容易上手！

食材：Ankara義大利麵條、鮮奶油（動、植物皆可）、全脂鮮奶、甜椒、玉米筍、南瓜、秀珍菇、大朵香菇、黑胡椒、奶油、蒜末、鮮蝦、白酒、橄欖油

豌豆義大利麵｜Vitamix調理機

豌豆為主角的醬料 滿滿營養好處又充滿獨特風味 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31R...

食材：頂級冷壓初榨橄欖油、大蒜(去皮壓碎)、黃洋蔥(去皮切塊)、松子、冷凍甜豌豆(解凍)、蔬菜高湯、檸檬汁、辣椒粉、鹽和胡椒

蛋白糖（義式熬糖版）

食材：蛋清、細砂糖、醋或檸檬中汁、水、鹽、食用色素

義式佛卡夏麵包

簡單的免揉麵包 只要會摺疊 就算是新手也能順利成功 蓬鬆柔軟的口感 算是義大利的國民麵包 有人也說他是PIZZA的前身 上面的食材...

食材：高筋麵粉、鹽、清水、糖、橄欖油、洋蔥、冷水、蒜油、甜椒、冷水(分批加入)、德式煙燻香腸、酵母、迷迭香、海鹽

義大利肉醬焗烤茄子

麻糬茄子+茄汁肉醬+雙色起司=小朋友最愛

食材：麻糬茄、豬絞肉、白胡椒、洋蔥、食鹽、義大利茄汁、小磨坊羅勒葉、蒜頭、雙色焗烤起司

香煎優格雞肉佐可愛鳥蛋

做法簡單，鳥蛋部分可以跟小孩一起做，很歡樂

食材：優格、雞胸肉、五香粉、鵪鶉蛋、黑胡椒粒、玉米、砂糖、黑胡椒粉、義式香料、番茄醬、黑芝麻

青醬蘑菇雞肉義大利麵

此食譜是出自YT克里斯餐桌，出處如下 https://youtu.be/DKnrbjIjGLc 我做了份量的1/10，大約3-4人...

食材：九層塔、蒜頭、義大利麵、腰果、蘑菇、帕瑪森起司粉、雞肉、冷壓初榨橄欖油、洋蔥

義大利香料烤櫛瓜番茄

🍳不到150大卡的超級簡單料理提案 「義大利香料烤櫛瓜番茄」 🐟 夏季櫛瓜便宜又好吃 低熱量又不用開火夏天吃超級適合 材料簡單備好...

食材：櫛瓜、牛番茄、橄欖油油、義大利香料

義式香草櫛瓜雞肉捲【李錦記舊庄特級蠔油】

端上桌立刻置身異國，讓雞肉與清爽脆口的櫛瓜、鴻禧菇及蘆筍成為perfect match。一份一口的櫛瓜雞肉捲，食用拿取都方便，很適...

食材：雞胸肉、櫛瓜、李錦記舊庄特級蠔油、鴻喜菇、李錦記頭道醇鮮醬油、蘆筍、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蒜3瓣、香草

(熱狗)犬之蕃茄義大利麵便當

(熱狗)犬躲在義大利麵裡，露出小小的眼睛。雙手投降般可憐，但是義大利麵的香味實在太美味了，我還是忍不住要把它吃掉。 用了得意的一天...

食材：蕃茄、鮮香菇、玉米筍、小熱狗、絞肉、義大利麵、綠花椰菜、得意的一天日本玄米油600ml、蕃茄醬、義式香料粉、黑胡椒、白胡椒、蒜頭

一人饗宴：烏魚子義大利麵套餐

因為離鄉多年，對於烏魚子的感情分外濃厚，烏魚子代表著家庭團聚與和樂氛圍。 烏魚子的多種吃法一直是我有興趣研究的，中西合併的創意吃法...

食材：烏魚子、義大利麵、紅蘿蔔、蒜苗、塔菜、馬蘇里拉奶酪球（大）、綠橄欖、海鹽、現磨黑胡椒、初榨橄欖油

簡單版肉醬義大利麵

週六日休假，不想天天外食，又想來點不同口味，跟著我一起做簡單版的肉醬義大利麵。微酸滋味，滿滿的蕃茄健康美味。 #肉醬義大利麵 #簡...

食材：義大利麵、牛絞肉、洋蔥、鹽、蕃茄調味包（或已調味蕃茄罐）、蕃茄醬、黑胡椒

辣味鮪魚蕃茄義大利冷麵

夏日炎炎；孕婦上班帶便當🍱 最討厭油膩膩的熱便當了XD 來試看看這道超清爽冷義大利麵吧！ 你絕對會愛上❤️

食材：牛番茄、鮪魚罐頭、Tabasco 紅椒汁、小磨坊紅椒粉、小磨坊蒜油、橄欖油、醬油、番茄醬、洋蔥丁、蘆筍或四季豆、玉米筍、義大利麵條