義式獵人燉雞 湯瑪仕微食堂 義式料理有大量的番茄和香料融合,經過梅納反應的雞肉表面金黃,外層帶有脆度,內層軟軟嫩嫩,燉煮入味,每口都是精華。獵人燉雞就是按照獵... 食材:去骨雞腿排、鹽、洋蔥;切丁、蘑菇;剖半、酸豆;吸乾水分、牛番茄;切塊、油漬鯷魚;切碎、西洋芹;切丁、黑胡椒粗粒、黑橄欖;切片、白酒 或 開水、罐裝番茄碎 8 讚 180 分
煙花女義大利麵 湯瑪仕微食堂 煙花女義大利麵Spaghetti alla puttanesca,又稱為娼婦義大利麵,有一說是認為這道料理起源於義大利拿坡里工人階... 食材:水、鹽、橄欖油、義大利麵、酸豆;吸乾水分、黃甜椒;切條、洋蔥;切絲、綠櫛瓜;切片、帕瑪森起司粉、黑橄欖;切片、小番茄;剖半、乾燥辣椒片(可省略)、油漬鯷魚;切碎、罐裝番茄碎、巴西利碎(可省略)、大蒜;切碎、開水、紅蔥頭;切碎、澳洲碳中和背肩牛肉片、辣椒;切碎、黑胡椒粗粒 21 讚 90 分
俄羅斯風味蕃茄牛尾湯 湯瑪仕微食堂 不能出國只好來點異國風料理!以滿滿的蔬菜與牛尾細細熬煮,天氣冷的時候,用一碗健康又美味的熱湯療癒自己 :) 食材:牛番茄(切塊)、洋蔥(切絲)、培根(切碎)、紅蘿蔔(切丁)、牛尾、酸奶或原味優格、西洋芹(切丁)、白酒、巴西利(切碎)、罐裝番茄碎、高麗菜(切片)、月桂葉、馬鈴薯(切塊)、鹽、粗粒黑胡椒、水 5 讚 90 分
馬賽漁夫海鮮湯 湯瑪仕微食堂 馬賽漁夫湯源自17世紀法國地中海沿岸的經典魚湯,過去當地魚販會把當天沒有賣完的海鮮,燉煮成一鍋美味的海鮮湯。改成用新鮮的鱸魚排、蛤... 食材:鯛魚下巴、女兒蝦、牛番茄(切塊)、洋蔥、洋蔥(切絲)、鱸魚排(切片)、白酒、西洋芹(切片)、蛤蜊(吐沙備用)、水、罐裝番茄碎、巴西利(切碎)、鯷魚、香蒜粒、鹽、黑胡椒粗粒、柳橙皮切絲、番紅花絲 17 讚 120 分
印度牛油咖哩雞 Uncleray Foodlab Facebook 專頁 :https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-10475354... 食材:小茴香籽、芫茜、肥雞、洋蔥切碎、薑蓉、芫茜粉、蒜蓉、卡宴辣椒粉、混合辣椒粉、薑黃粉、海鹽、Yogurt 優格、罐裝番茄 18 讚 180 分
地中海風味燉牛肋排 湯瑪仕微食堂 燉煮至軟嫩的牛肋排,搭配白飯一定是一碗接一碗。 食材:牛番茄切塊、洋蔥切絲、食貨集安心培根 切碎、紅蘿蔔切丁、尼加拉瓜帶骨燉烤牛肋排、西洋芹切片、白酒、帕瑪森起司粉、佳輝義大利香料、巴西利切碎、鹽、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝雞高湯、水 30 讚 90 分
【湯瑪仕上菜】-羅馬式燉牛肋酥皮盅 湯瑪仕微食堂 烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條,當家裡來客人時絕對是一大亮點。 食材:美國嫩牛肋條 切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液(蛋黃或全蛋皆可)、鹽、水、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎 31 讚 90 分
獵人燉雞 野犬 這是一道很普遍的歐式鄉村家常菜。源自早期獵人於狩獵期間在外的野食,以容易取得的禽類、羊肉或兔肉為主,加上菇類、蕃茄和隨手摘取的香料... 食材:雞腿、麵粉、大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、黑橄欖、紅酒、鯷魚、罐裝切碎蕃茄、蕃茄糊、菇類、高湯、月桂葉、迷迭香、乾燥義大利香菜、鹽、黑楜椒 2 一起做 143 讚 60 分
油封番茄 (油漬乾番茄) Karen's 這一家。料理 用橄欖油密漬而成的萬用油封番茄,很適合拿來拌義大利麵吃 (超美味)~也可加在沙拉中來享用 。 這道充滿濃濃地中海風的油封番茄,同... 食材:牛番茄 (或小番茄一盒)、橄欖油、(市售罐裝) 義大利香料、糖、鹽、黑胡椒粒、蒜頭 (切碎) 85 讚 45 分
[低卡料理]濃厚蕃茄海鮮湯 Bonswa小食光 眼看夏天快到了 那一圈肥肉還像膽固醇小姐緊黏著我不放阿 可節食這檔事對愛吃的人又是致命傷 不如來個低卡又健康滿點的蕃茄海鮮湯 一... 食材:牛蕃茄(熟透)、罐裝蕃茄粒(可省略)、蒜(切碎)、蝦、蛤蜊、蔥花、月桂葉 2 一起做 683 讚 15 分
經典肉醬千層麵 EAT AT HOME 食·家 在家製麵條,其實沒有想像中那麼複雜。隨手拿起中筋麵粉(all purpose flour), 雪櫃中取出兩隻雞蛋,在碗中用叉攪拌,... 食材:如下、中筋麵粉、蛋、免治牛肉、西芹,切小粒、牛油、紅蘿蔔,切小粒、巴馬臣芝士碎、洋蔥,切碎、牛奶、白酒、罐裝番茄粒,有需要再攪碎、雞湯、水 1 一起做 382 讚 90 分