紹興醉蝦 愛旅遊的煮婦 農曆過年快到了.....來分享幾道可當年菜的簡單料理。 今天的這道『紹興醉蝦』是冷盤,不管是當成年菜或是宴客菜都很適合。即使夏... 食材:蝦子、米酒、青蔥(用刀拍扁,切成段)、薑片、<調味料A>、紅棗、枸杞、清水、高湯、<調味料B>、紹興酒、鹽巴、糖 500 讚 20 分
紹興醉蝦 Na Na Shen 的幸福花園 蝦子在經過快速汆燙後,迅速泡在冰水裡降溫,在一熱一冷的熱漲冷縮之間,讓鮮蝦仁的口感極為彈牙,再浸泡在紹興酒湯汁裡後美味提升^^ 如... 食材:鮮蝦、薑片、枸杞、當歸、味醂、魚露、清水、紹興酒 3 一起做 2,326 讚 15 分
紹興紙蒸蝦 莎莎的手作幸福料理 年關將近, 開始煩惱過年要準備什麼好料了嗎?! 這道紹興紙蒸蝦, 不儘準備容易, 做法簡單, 上菜快速, 而且美味一級棒 食材:蝦子、薑片、蒜頭、紹興酒、香油、鹽巴/黑胡椒粉 2 一起做 605 讚 15 分
紹興醉蝦【鮮食家好食材】 毛媽卡洛琳 請客時最怕手忙腳亂,除了善用工具外,有一些菜其實可以在前一天先備好喔。這一道「紹興醉蝦」是簡易又上的了檯面的請客菜。只要蝦子夠新鮮... 食材:白蝦、紹興酒、當歸、紅棗、枸杞、水、檸檬、冰塊 6 一起做 1,319 讚
紹興醉蝦 夢幻廚房在我家影音食譜 之前為大家分享了嗆活蝦,如果多做些嗆活蝦,再稍稍改造一下,就可變成另外一道冷吃的醉蝦,非常快速又簡單好吃的蝦料理,值得一試! 頻... 食材:之前分享的嗆活蝦、枸杞、黃耆、紹興酒 1 一起做 206 讚 5 分
紹興醉蝦 凱莉兔 天冷來個熱熱的紹興醉蝦,帶點酒味的鮮美湯汁喝下肚非常暖胃! ♥歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.face... 食材:紹興酒、清水、枸杞、蝦子、鹽、當歸 327 讚