紹興溏心蛋

紹興溏心蛋

Stephanie Lai

日式溏心蛋時常被當作便當或拉麵的配菜，口味多偏清淡，但我喜歡富有紹興酒香與八角的版本，一吃就讓人停不下來呢！ 除了單吃之外，我也...

食材：雞蛋、日式高湯、醬油、味醂、紹興酒、細砂糖、蒜泥、薑泥、八角、辣油

紹興溏心蛋

許筱蓁

食材：蛋、紹興酒、水、醬油、味霖

紹興溏心蛋

Carrie

食材：蛋、醬油、味醂、紹興酒、水

蒜香紹興溏心蛋♡

呸姊廚房🤘

食材：蛋、水、醬油、蜂蜜、紹興酒、蒜蓉/蒜泥

紹興溏心蛋

小飛象🐘微微

第一次做溏心蛋 是用比較簡單的食材去做 希望大家喜歡

食材：紹興酒、水、糖、醬油、蛋

紹興糖心蛋(卡式瓦斯爐版)

小資の簡單料理

在寒冷的冬天，來碗熱熱的湯麵。再加上一顆濃稠的糖心蛋，帶著淡淡的酒香！ 這就是冬天的極品享受！ 滷上一袋可以吃三四天，剩餘的滷湯，...

食材：生雞蛋($42)、雞高湯、紹興酒($64)、冰開水、薄鹽醬油($12)、鹽、枸杞($12)、當歸($6)

紹興溏心蛋(糖心蛋)

娟兒

有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/2872261381...

食材：雞蛋、二砂糖、醬油、紹興酒、開水、冰塊

迎春醉蝦盛雙味【年菜到你家】

美魔女Jolyn

一般醉蝦你都怎麼變化，年菜大都外食或是外帶年菜，但適時添加配料、擺盤，就能變成一道像飯店的年菜 今天使用宅配的戀戀蚵仔寮紹興醉蝦，...

食材：戀戀蚵仔寮紹興醉蝦、枸杞、紅棗、溏心蛋

開味小點～紹興茶香溏心蛋[淬釀決勝料理]

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

這帶著酒香、醬香的紹興茶香溏心蛋，蛋黃綿密濃香，蛋白滑嫩入味，除了是埔里酒廠熱門的名產外，也是許多日本拉麵店畫龍點睛的配菜。綿密滑...

食材：雞蛋、廚房紙巾、淬釀醬油露、紹興酒、溫開水、糖、紅茶葉、八角