素食涼麵

川味蕎麥涼麵

炎夏偶爾還是想來一點辣味刺激味蕾，這道冰涼香辣的川味蕎麥涼麵超適合。

食材：蕎麥麵、豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、糖心蛋 or 水準蛋、黃金泡菜（可省略）、芝麻醬（醬料）、和風醬油（醬料）、辣油（醬料）、白醋（醬料）、糖（醬料）、溫水（醬料）

番茄莎莎涼麵

食材：涼麵、番茄、洋蔥、香菜、辣椒、檸檬、大蒜、砂糖、橄欖油、黑胡椒、鹽

簡單輕食 - 芝麻醬拌麵

新加坡只有雨季和非雨季,所以四季皆適合吃涼麵!之前在武漢也很愛吃拌芝麻醬的熱乾麵;今天看看冰箱,沒有紅蘿蔔,還是想吃涼麵,就自己用...

食材：素麵、小黃瓜、芝麻醬、香菇醬油、蒜泥、Parsley葉、Mint葉、涼開水

黑麻麵

做法家常簡單易學，黑嚕嚕的黑麻麵，營養又養生，濃郁厚實香氣襲人的醬汁，包裹著柔順滑Q的麵條，青翠保水的小黃瓜絲搭配著，單純、樸實的好滋味

食材：五木細關東麵、小黃瓜、蕃茄、【醬汁】黑芝麻醬、花生醬、醬油、味霖、蒜泥、香油、溫開水

麻醬涼麵

只要簡單三個步驟就可以在家輕鬆做好，下次別再買了，自己動手做吧！！簡單到我都不知道要說什麼了，快點看看吧。 - 歡迎大家到我的粉...

食材：涼麵、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋皮、芝麻醬、花生醬、醬油、白醋(果醋)、蒜末、香油、糖、開水

日式哇沙咪涼麵

吃涼麵時，我的醬汁會再加入哇沙咪，配上麵條超級絕配，有點嗆辣嗆辣的，可是很過癮，一定要這樣吃吃看！極度消暑～ 這麼熱的天氣，最適合...

食材：蕎麥麵、紅蘿蔔、小黃瓜、蘆筍、蛋

泡菜涼麵

韓式泡菜好吃又可用於不同的料理來當食材 冬天可來煮個溫暖的韓式泡菜鍋 夏天用來拌麵條就是開胃好吃的泡菜涼麵 韓式泡菜與辣汁來拌白麵...

食材：白麵條、豆芽菜、小黃瓜、韓式泡菜、香油

阿婆涼麵

今天第一次嘗試，記錄下配方，希望口味能越發像以前小時候每年夏天愛吃的外婆的涼麵啊～

食材：油麵、橄欖油、辣椒油 (放少許)、香油、糖、白醋、鹽、味精、醬油