17 道「冷湯麵」食譜
超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)
超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本) and그리고Kitchen
天氣熱到無法無天的時候,真的是會讓人沒有胃口。>< 熱到缺乏食慾的時候,吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」,會讓你覺得瞬間通體舒暢。 韓國...

食材:韓國泡麵、雞肉絲(可有可無)、水、綠辣椒(不辣)、醋、蔥、醬油、小黃瓜、泡麵調味粉、冰塊

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椰汁雞湯烏龍冷麵
椰汁雞湯烏龍冷麵 黑貓大廚
悶熱的夏日總是讓人吃不下飯,那就準備這道清爽低卡又營養的冷湯麵吧! 台式雞高湯碰上泰國香水椰子。來點南非甜橙酸甜的橙汁和獨特的柑橘...

食材:烏龍麵、雞胸肉、二節翅、牛番茄、日本甜蔥、米酒、玉米筍、薑、鹽、蒜、甜橙、椰子水

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韓式牛肉冷湯麵
韓式牛肉冷湯麵 陳夏天
炎熱的午後,來份冰涼的韓式冷湯牛肉麵,午後似乎沒有那麼炎熱了。 利用現成的韓式牛骨高湯,簡易的作法,快速又方便。

食材:火鍋牛肉片、韓式牛骨高湯、雞蛋、日式拉麵、韓式泡菜、蔥、芝麻

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Costco冷凍海鮮湯麵
Costco冷凍海鮮湯麵 凱蒂貓
🐈如何用冷凍海鮮食材,在15分鐘做出一道厲害又快速的海鮮湯麵! Costco可以買到: ⭐️Premium Choice 冷凍綜...

食材:豬五花肉、洋蔥、小白菜、麵條、Costco冷凍海鮮料包、玉米筍

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韓式湯冷麵
韓式湯冷麵 【洗手作羹湯,收服胃大人】
夏日炎炎,沒什麼胃口嗎? 試試這道簡單的韓式湯冷麵, 冰冰涼涼的涼拌菜加上酸酸甜甜的湯汁, 帶走暑氣也帶來美味清爽的味蕾享受, 有...

食材:乾燥海帶芽、小黃瓜、開水、玉米筍、鹽、大陸A菜、醬油、梅花豬肉火鍋片、糖、泡菜、醋、白麵線、麻油、白芝麻、冰開水、冰塊

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番茄冷湯麵線
番茄冷湯麵線 靜姐
這個食譜是我趁著菜園番茄豐收的時候做的清爽夏日冷湯。因為幾乎是吃原味,請盡量使用你所能找到品質最好的番茄,才能做出好湯頭。 夏日...

食材:番茄、大黃瓜、洋蔥、大蒜、紅酒醋(或白米醋)、雞骨高湯(或蔬菜高湯)、冷水、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、麵線

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基本牛肉湯底【韓式牛肉冷麵】
基本牛肉湯底【韓式牛肉冷麵】 J.H.C的餐桌
韓式牛肉冷麵 今天出去曬了一天,快速消暑的晚餐,非它莫屬😤 一日三餐看的我饞死了,幾個大叔,湯水啦啦誒,麵下去,材料擺擺,每個...

食材:韓式冷麵、牛腱、水煮蛋、小黃瓜、韓式泡菜、醋、砂糖、鹽

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野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯
野菜天婦羅蕎麥冷麵+里芋豬肉味噌湯 貓兒食堂
午餐來份野菜天婦羅蕎麥冷麵吧!善用粉漿酥炸時令野菜,恰如其份地保留了野菜真味,亦能增加份量感,是品嚐野菜最佳的料理方式,搭配蕎麥冷...

食材:牛蒡絲、紅蘿蔔絲、里芋、野蓮莖(切段)、豬肉片、壽喜燒醬、低粉、白味噌、白蘿蔔泥、蛋、味醂、冰水、昆布柴魚高湯、蕎麥麵

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蕎麥冷湯麵
蕎麥冷湯麵 蔡小咪
冷蕎麥麵一般都是以麵體沾附醬汁方式食用,這次我把醬汁調味調整沒那麼重鹹,加入多樣食材提煉,高湯清爽湯頭豐厚,搭配蕎麥麵與配料,食用...

食材:蕎麥麵、雞蛋、蔥、洋蔥、蘿蔔泥、小魚干、小黃瓜絲、醬油、海帶芽、味霖、蔥末、糖、綠芥末醬、薑片、冰塊、水、昆布、柴魚片

  • 393 說讚
蕃茄雞絲冷湯麵【史雲生清雞湯】
蕃茄雞絲冷湯麵【史雲生清雞湯】 毛媽卡洛琳
夏天沒胃口,冷湯麵好合拍。利用方便的史雲生清雞湯,省下熬煮高湯的時間,再加入蕃茄洋蔥增加蔬菜的酸甜香氣。少脂肪的雞胸肉沾著蕃茄湯非...

食材:史雲生清雞湯一瓶、冷水、牛蕃茄(小型)、洋蔥(小型)、蒜、月桂葉(小片)、雞胸肉、蕎麥麵

  • 153 說讚
舒壓的滋味~~韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵
舒壓的滋味~~韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵 Olive&Dove
生活中有壓力可讓自己成長 懂得舒壓的自省能力也很重要 豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜 組合起來的冷麵,是一道在炎夏中...

食材:白蘿蔔、青蔥、牛腱、大蒜、洋蔥、小黃瓜、薑、梨、紅辣椒、米酒、水煮蛋、鹽、薑泥、清水、蒜泥

  • 346 說讚
蕃茄蛋花冷湯麵
蕃茄蛋花冷湯麵 愛旅遊的煮婦
過了端午,夏天就真的來了... 天氣熱,連帶著食慾也不好,那就來做碗涼爽的開胃麵吧! 把平日的家常菜_蕃茄炒蛋變成湯底,稍...

食材:銀絲麵、牛蕃茄、米酒、小黃瓜、鹽巴、蕃茄糊、青蔥、蒜末、糖、雞蛋、高湯

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  • 3 跟著做
蒜辣奶油蝦佐麵包+番茄冷湯
蒜辣奶油蝦佐麵包+番茄冷湯 ♡安夏の手作人妻食堂♡
用法國麵包代替飯,沾醬汁一起吃,好美味~番茄冷湯就像蔬菜汁,加鹽巴調味,營養爽口~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebo...

食材:法國麵包、鮮蝦、洋菇、牛番茄、洋蔥、小黃瓜、大蒜、冷水、綠花椰、隔夜的法國麵包、辣椒、鹽巴、黑胡椒、乾燥羅勒葉、紅酒醋、有鹽奶油、初榨橄欖油、麵粉、堅果

  • 404 說讚
味噌豆漿冷湯麵
味噌豆漿冷湯麵 米歐在加州
炎炎夏日,來一碗清爽無負擔又養顏美容的冷湯麵,最適合不過了。 做法簡單,美味滿分,非常推薦的一道夏日輕食。

食材:蕎麥麵、無糖豆漿(冰)、白味噌、和風醬油(可自行斟酌鹹度)、小黃瓜絲、小蕃茄、水梨、杏鮑菇、糖心蛋 or 白煮蛋、白芝麻(可省略)

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  • 2 跟著做
日式冷湯麵
日式冷湯麵 黑色羽毛
利用雞骨和柴魚做出清甜味冷湯,配上有咬勁手工麵

食材:雞骨、柴魚、雞蛋豆腐、海苔、麵、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、甜不辣、醬油、鹽

  • 40 說讚
黃瓜冷湯麵,오이냉국수
黃瓜冷湯麵,오이냉국수 在台北的韓國餐桌
最近很熱,沒有胃口,不太想做菜嗎? 像這裡,在韓國夏天時也常吃很不同口味的 冷麵,這個黃瓜冷湯麵特別容易做, 因為不用先做別的高湯...

食材:細麵、黃瓜、洋蔥、醬油、糖、韓式辣椒粉、白醋、芝麻、蒜泥、鹽、冰水、切碎的蔥

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  • 20 跟著做
韓式冷湯麵
韓式冷湯麵 <IVON醬的簡單‧美食‧料理>
炎炎夏日,尤其是正中午吃冷湯麵最下胃!! 簡單幾步驟,不用滿頭大汗,不用吸油煙, 也能美美上菜嘍~

食材:韓國冷湯包、水煮蛋、菠菜、紅蘿蔔片、豆芽菜、韓式泡菜、壽麵

  • 315 說讚

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