紅燒紅甘魚~ 陳小妹の輕鬆廚房 野釣紅甘魚,也放了血,所以降低了腥味,因為這回比較大隻,所以把魚肉片下來、分成三道不同料理,一片魚肉紅燒,一片魚肉切片川燙後沾芥末... 食材:紅甘魚片、葱、薑、大辣椒、蒜頭、醬油、細白砂糖、米酒、炒菜油 34 讚
冬陰功湯 Even's Kitchen 感冒了沒胃口? 正好這湯酸酸辣辣,可促進食慾, 又有趨寒養胃的功效!👍 下一碗麵或冬粉,澆上這湯料, 防疫餐~搞定!😏 食材:油、冬陰功醬、香芧、椰漿、檸檬葉(未用)、蝦子、魚露、南薑(一般薑替代)、蛤蜊(未用)、塩、紅辣椒、魚餅(甘貝柱)、檸檬汁、檸檬、魚丸(未用)、香菜(未用)、水、小蕃茄、菇類(秀珍菇) 12 讚 45 分
漁夫特權現流紅甘鮮美三吃(處理紅甘) 極致野鮮 紅甘在台灣時常被做成生魚片,而做成生魚片去掉的魚皮含有豐富的膠質和魚骨頭,可以利用做成魚湯,這樣就可以把豐富膠質的魚皮也吃下肚了!... 食材:野生小眼近岸紅甘魚 17 讚 30 分
現流紅甘鮮美三吃(2.紅甘生魚片) 極致野鮮 冬天的紅甘油脂較多最精華的在腹部入口即化,夏天的紅甘油脂較少吃起來比較脆,所以挑當季的魚來吃,是保證吃到好魚的訣竅。吃生魚片最注重... 食材:野生小眼近岸紅甘魚 11 讚 15 分
現流紅甘鮮美三吃(1.紅甘味噌湯) 極致野鮮 紅甘在台灣時常被做成生魚片,而做成生魚片去掉的魚皮含有豐富的膠質和魚骨頭,可以利用做成魚湯,這樣就可以把豐富膠質的魚皮也吃下肚了!... 食材:野生小眼近岸紅甘魚、薑絲、味噌、蔥花、鹽 14 讚 30 分
味噌紅甘魚 Ichigo Zeng 野生紅甘肉質緊實配洋蔥、味噌一起清蒸就能帶出魚肉本身的鮮甜,簡單清蒸即可完成一道美味又健康的魚料理。 食材:江醫師紅甘輪切、洋蔥、味噌、檸檬絲、辣椒絲、火龍果、小黃瓜片 29 讚
【 紅甘魚米粉湯 】 Na Na Shen 的幸福花園 煮【米粉湯】少不了芋頭,雖然現在不是芋頭的季節,但是很幸運的,今天買到的芋頭卻十分香鬆好吃,並沒有破壞整鍋【紅甘魚米粉湯】的鮮美;... 食材:食材:、乾米粉、紅甘魚、芹菜、芋頭、紅蔥酥、蝦皮、高湯塊、雞蛋、紹興酒、調味料:、鹽、烏醋、胡椒粉、雞粉 68 讚
薑絲醬油紅甘魚柳 豆哥與芭娜娜的易享世界 去骨的紅甘魚柳,先煎香再以薑絲醬油紅燒,少了魚刺的困擾,大人小孩都讚不絕口喔~ 完整內文 http://dogandbanana... 食材:紅甘魚肉、薑、青蔥、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、調味料、醬油膏、醬油、水、麵粉 1 一起做 131 讚
豆鼓蠔油燒魚 廚房女漢子Rita's 這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺),是一種美味無腥臭的海魚,可清蒸、乾煎或紅燒。今天使用先略煎後再用豆鼓、花雕酒和帕瑪火腿片... 食材:紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蠔油、蒜頭、花雕酒或黃酒、洋蔥、白胡椒粉、薑、糖、豆鼓、鹽、蔥、辣椒 126 讚 45 分
醬燒紅甘魚 Sweet Betty西點沙龍 新鮮的魚貨,只要簡單的醬油調味,就是記憶中最家常也是最美味的醬燒味,與清粥、白飯最對味~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 ... 食材:紅甘魚、醬油、米酒、味霖、蒜頭(切末) 3 一起做 817 讚 15 分