11 道「紅槽」食譜
紅槽胛心肉
紅槽胛心肉 張雯筑

食材:胛心肉、紅糟醬、香菇素蠔油、地瓜粉

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香烤蒜香紅槽嫩雞~簡單又美味!
香烤蒜香紅槽嫩雞~簡單又美味! 幸福彤話
使用紅槽醬來醃漬雞肉, 滴入些許的蒜風味油及調味料醃漬, 使用氣炸鍋來烘烤,簡單又美味 , 有氣炸鍋的你,一定要試試看喲! 幸福彤...

食材:雞切塊、紅槽醬、蜂蜜、蕃薯粉、塩、氣炸鍋、醬油、有洞的烘焙紙、胡椒粉、五香粉、蒜風味油

  • 12 說讚
氣炸紅槽五花肉
氣炸紅槽五花肉 工程師做料理
這次是拜拜用的肉所以已經煮熟了,瘦肉有些部分會硬一點,建議用生肉會較好 另外做完之後發現豬肉的外皮會變硬,有些人建議是可以切除掉外...

食材:五花肉、紅槽、米酒、蠔油、玉米澱粉、白胡椒粉、麵粉

  • 19 說讚
香烤紅槽優格蜜汁三腳骨~氣炸鍋料理
香烤紅槽優格蜜汁三腳骨~氣炸鍋料理 幸福彤話
紅槽醬來醃漬三角骨, 加入優格讓肉質更嫩, 烤好後顏色也很美! 使用氣炸鍋來烤,方便又快速。 有空一定要試試這道料理! 芳蓉優格D...

食材:三角骨、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、氣炸鍋、黃砂糖、烘焙紙、米酒、楜椒粉

  • 26 說讚
優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理
優格紅槽蜜豬腳~水波爐料理 幸福彤話
香Q的豬腳, 這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。 水波爐燒烤後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。 有空一定要試試這道料理! 芳蓉...

食材:豬腳跺5-6公分薄片、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、玉米粉、夏普水波爐、米酒、烤盤、塩、烘焙紙、楜椒粉、蜂蜜黃砂糖

  • 10 說讚
氣炸優格紅槽蜜豬腳~氣炸鍋料理
氣炸優格紅槽蜜豬腳~氣炸鍋料理 幸福彤話
香Q的豬腳,這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬,很特別。 氣炸後的豬腳香Q好吃,一點都不油膩。 有氣炸鍋的你,一定要試試這道料理! 芳...

食材:豬腳跺5-6公分薄片、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、玉米粉、氣炸鍋、米酒、烘焙紙、塩、楜椒粉、蜂蜜或黃砂糖

  • 13 說讚
  • 1 跟著做
素紅槽香腸
素紅槽香腸 挑食素

食材:千張、豆皮、紅糟醬、麵腸、胡椒粉、麵粉、醬油、水、糖、五香粉、木薯粉、鹽

  • 26 說讚
免炸版 - 紅槽肉
免炸版 - 紅槽肉 喵媽餐桌
吃紅槽肉超罪惡,但是當配菜很棒,當然也是下酒菜一道。 如果可以不要做裹粉跟油炸,用煎或烤的方式烹調,保留香氣與醃製味,熱量減少許...

食材:豬五花、紅槽、米酒、五香粉、胡椒粉、蒜頭、淡口醬油

  • 39 說讚
紅槽肉(水波爐、烤箱皆可)
紅槽肉(水波爐、烤箱皆可) 小松鼠的家常菜
用水波爐做紅燒肉,賣像超好的,口感軟嫩、多汁、筋的地方QQ的,這麼大一塊肉四個人居然一餐就吃完 (摸摸肚子的游泳圈)。 因為ic...

食材:梅花肉(取前段)、鹽巴、酒、醬油、味霖、胡椒粉、五香粉、紅麴醬

  • 128 說讚
  • 1 跟著做
紅槽鮮魚湯
紅槽鮮魚湯 Jokerbox
鮮魚湯是個很方便萬用的料理,看似簡單,但卻有一些小撇步讓魚湯喝起來更鮮美噢

食材:新鮮的魚、蔥、薑、鹽、米酒、味醂、香油、雞高湯(雞湯塊也可)

  • 81 說讚
香烤紅槽燒肉 ₪淬釀決勝料理₪
香烤紅槽燒肉 ₪淬釀決勝料理₪ 幸福3+1廚娘
紅糟,是以紅麴和糯米經由發酵作用所釀造的產品,紅糟為紅麴酒發酵後,將酒濾出所剩下的原料。

食材:豬梅花肉、紅槽、米酒、蜂蜜、白胡椒、地瓜粉、淬釀醬油露

  • 430 說讚
  • 1 跟著做

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