糖糖

法式椰香厚片吐司

法式椰香吐司作法與ㄧ般法式吐司相同，只是把椰漿取代了鮮奶，使用比例與吃起來口感也一樣，唯一不同的是，椰漿讓吐司增添了誘人的香氣🤤，...

食材：厚片吐司、雞蛋、小磨坊椰漿、愛文芒果、糖粉或蜂蜜、奶油

棉花糖脆餅～氣炸鍋料理

市售的棉花糖和餅乾， 使用氣炸鍋來料理， 有著與眾不同的口感！ 棉花糖融化後，與餅乾結合， 吃起來外酥內軟，棉花糖一絲一絲的， 超...

食材：糖花糖、餅乾、氣炸鍋、開水

8吋芝麻純蛋糕

淡淡的芝麻香小朋友的最愛。

食材：蛋黃、橄欖油、蛋白、過篩低粉、海藻糖、細砂糖、紅薑粉、鮮奶、芝麻粉

基本馬芬（乳酪）

這個基本馬芬（6個）食譜包括乳酪

食材：低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉、乳酪、梳打粉、油/牛油

韓式辣醬炒肉片南瓜

食材：豬肉片、南瓜、醬油、蒜末、糖、米酒、雞粉、香油、韓式辣醬、太白粉

紹興醉雞捲

食材：雞腿、紹興酒、米酒、鹽、水、糖、枸杞、當歸、紅棗

醬香蝦仁彩椒船/李錦記頭道零添加原釀醬油

這道醬香蝦仁彩椒船，用最簡單又自然的原味食材，有蝦仁的蛋白質與蔬菜的纖維質，營養健康無負擔。再搭配李錦記頭道零添加原釀醬油調味，醬...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、水果彩椒、去殼蝦仁、胡椒粉、三色蔬菜、太白粉、洋蔥丁、白酒or米酒、紅辣椒、糖、蒜頭、香油

阿母滋味的紅燒魚｜紅燒吳郭魚

想念阿母的紅燒魚，小時候阿母用一條紅燒吳郭魚餵飽一家人的祕訣就在獨特的醬汁裡，我們用天然代糖取代砂糖，讓低醣的朋友可以放心吃有滿滿...

食材：吳郭魚、豆腐、醬油、蔥切段、赤藻糖、紅辣椒、米酒、蒜、水、薑片、烏醋、胡椒粉、鹽

蠔油凍豆腐

煎過的凍豆腐散發淡淡豆香味，帶有特殊口感，配合鹹香濃郁的蠔油，很下飯喔！

食材：凍豆腐（全聯水豆腐冷凍）、蠔油、橄欖油、鹽巴、糖、白胡椒粉

法式傲嬌馬林糖

那一年我們一起剩下的邊角料蛋白糖

食材：蛋白、糖、檸檬汁(或香草精）、食用色素、攪拌器

奶酥餅乾 低糖兒童版

這款曲奇食材做法都很簡單，可以和家裡小朋友一起做烘培。奶香味濃口感酥脆，小孩子超級愛吃😊😊

食材：黃油（室溫）、糖粉（icing sugar)、奶粉、玉米粉、低筋麵粉

印度腰果甜糕Kaju Katli

🇮🇳零技術過年堅果消滅術🇮🇳 堅果零食這玩意兒，年前擔心買不夠，年後最怕吃不完，滯銷的腰果丟掉浪費不如做成異國感十足的印度Kaju...

食材：無調味腰果、糖、水、奶油、綠荳蔻、銀色的裝飾

蒜香辣子雞

這道微麻微麻的蒜香辣子雞無論是作為主菜還是下酒菜都相當合適，大家快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿排切塊、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粒、低筋麵粉、糖、白芝麻、蠔油

曼煎糕/麥仔煎

食材：中筋麵粉、牛奶、紅糖、砂糖、金弘黑芝麻醬、鹽、小蘇打粉、高糖酵母、雞蛋

豆豉蒸排骨

食材：排骨、蒜頭、豆豉、糖、麻油、油、鹽、生粉

百搭醬汁

香氣十足的百搭醬汁，用來拌乾麵、湯麵、拌抄手或者搵肝璉、滷牛腱都好用，甚至用來拌皮蛋豆腐或小黃瓜也都好好吃；酸、甜、辣度都可依自己...

食材：優質鮮榨橄欖油、蒜頭、薑片、大辣椒、洋蔥、乾辣椒片、蔥、紅椒粉、辣椒細粉、蔬果白醋、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、鹽、熟芝麻(可有可無)

低糖吐司

三能吐司盒低糖也能烤上色，口感一樣好吃😋。我用的是凱薩琳的高筋麵粉

食材：中種、高筋、雞蛋🥚、乾速酵母、牛奶🥛、主麵團、高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽🧂、蛋🥚、奶油