綜合甜粽《地瓜。芋頭。紅豆》 庄腳人ㄟ灶咖 不用太多的備料,用不同口味的甜內餡,再加點雜糧,簡單的甜粽,就能輕鬆的完成~ 歡迎逛逛我的粉絲頁,請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題... 食材:長糯米、蕎麥、地瓜泥(市售)、糙米、芋頭泥(市售)、粽繩、黑糯米、紅豆泥(市售)、粽葉、蜂蜜、鹽、糖、沙拉油 1 一起做 280 讚
薑黃素粿粽 Beth 香菇、蘿蔔、地瓜等素料作做為內餡,包裹在用薑黃粉染色的粿皮裡,再用粽葉包起來,就是應景的素粿粽了。 食材:糯米粉、在來米粉、熱水、冷水、薑黃粉、沙拉油、白蘿蔔絲、蘿蔔乾、黃心地瓜、乾香菇、猴頭菇、木耳、金針花、青辣椒、鹽、醬油、味醂、黑、白胡椒粉、香油、粽葉、棉繩、沙拉油(抹粽葉、粿用) 99 讚 90 分
電鍋料理-迷你南部菜粽(素) Una Yen 台南的菜粽一直是我家阿母大人的最愛! 但胃不好的她吃不下市售的size! 所以自己包比較快! 做法真的超EASY~也不用備料備的很... 食材:糯米、新鮮花生、眉豆、粽葉、棉繩 107 讚 120 分
端午粽子香 │ 南北部都吃到 │ 素食可 大愛食光 餡料與糯米炒至三分熟,最後將粽子水煮,混合南北粽作法的素香粽,吃起來又Q又香,滿滿餡料很有口感噢! 食材:長糯米、米豆、鹽、熟花生、糖、香菇、醬油、菜脯、胡椒粉、素火腿、五香粉、皮絲、香菇精、滷素肉塊、粽葉、棉繩 146 讚
粽子包法 Na Na Shen 的幸福花園 簡單說明包粽子的步驟,希望對初學者有幫助,建議使用麻竹筍的葉子包,香氣比較濃郁⋯⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花... 食材:麻竹粽葉、綿繩、粽子食材 2 一起做 730 讚
古早味肉粽 沁's の 手作工坊 簡單,就是美味。 記憶中懷念的幸福滋味。 (40顆量) 食材:粽葉、棉繩、五花肉、蔥段、蝦米、蒜頭、油蔥酥、二砂或冰糖、糯米、醬油、滷汁、米酒、熱水、胡椒粉、五香粉、香菇、菜脯碎 2 一起做 303 讚
福袋肉粽【全聯24節氣料理】 小曹很愛吃 想自己包粽子,又擔心做法冗長包不好!?沒關係!! 用目前最夯的鑄鐵鍋來煮油飯當內餡,利用小巧思包出形狀可愛討喜的福袋粽子,不僅完成... 食材:全聯豬瘦絞肉(粗)、全聯蝦米、醬油、全聯乾香菇、米酒、長糯米、白胡椒粉、素蠔油、五月花妙用廚房紙巾、紅蔥頭、粽葉、粽繩 9 一起做 434 讚
冰Q紅豆甜心鹼粽 忘憂草 炎炎夏日的端午節,冰Q紅豆甜心鹼粽一整顆晶瑩剔透的金黃色澤,冰涼Q彈的鹼粽,包入紅豆餡,甜蜜的紅豆與鹼粽超搭的會讓人一口接一口~ 食材:紅豆餡、圓糯米、大甲鹼油、食用油、乾粽葉、棉繩 1 一起做 667 讚
客家粄粽(粿粽) Mei Mei Chang 雖然我不是客家人,但是我深深喜歡客家美食,這個粄粽是我自己記憶中的味道而來,雖然比不上新鮮米漿的嫩,但是我還是做到了Q軟Q軟的很好吃呢! 食材:粽葉、棉繩、豬絞肉、沙拉油、香菇丁、糯米粉、蝦米、蓬萊米粉、紅蔥頭、水、豆乾丁、糖、油蔥酥、蘿蔔乾、五香粉、胡椒粉、醬油、味霖 4 一起做 1,271 讚
家傳燒肉粽 廚房女漢子Rita's 自己包的粽子,味好料實在,現在其實也很難分什麼南部粽北部粽,總之好吃的粽子就是好粽。阿母家傳的做法是所有內餡都要炒過或輕滷過,但最... 食材:紅蔥頭、豬板油或適量優質橄欖油、粽葉、綁繩(1串20顆)、醬油、糯米、米酒、五花肉或梅花肉、鹽、香菇(中或小)、糖、大蝦米、香菇雞或雞粉、鹹蛋黃、五香粉(炒米用)、菜脯、蒜頭(炒菜脯用) 1 一起做 257 讚 180 分
古早味~米豆肉粽 Chuan-Nu Lien 小時候阿爸利用畸零地種米豆,阿母拿來煮排骨湯、包粿, 自然!物盡其用的,也加入粽子裡!,不其然地~竟變成阿母,古早味的私房粽 部落... 食材:鹹豬肉(五花肉)、圓糯米、香菇(小朵)、蘿蔔乾、豆輪、紅蔥頭、金鈎蝦、米豆、塩、胡椒粉、醬油、粽繩、粽葉 56 讚