筍子

宮保竹筍

食材：綠竹筍、鮮香菇、乾辣椒、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、蔥、醬油、蠔油、烏醋、糖、水、太白粉水

筍絲炒肉絲

最近在市場一定會看到不同品種的竹筍，像是桂竹筍、綠竹筍、麻竹筍。 我這週末在市場買了已撒好的竹筍，跟肉絲一起拌炒，用醬油、鹽、糖和...

食材：豬肉絲、竹筍、蒜頭、蔥段、醬油、鹽巴、味素、糖、辣椒

竹筍炒雙菇四季豆腐(無油版)

健康無負擔的美味減脂餐

食材：四季豆、轎篙筍、杏鮑菇、香菇、板豆腐、醬油

炒茭白筍

食材：茭白筍（全聯）、蔥、鹽、米酒、水

竹筍絲瓜粥

夏天就是要吃筍子和絲瓜😋 吃不完冷凍的白飯最適合煮粥囉！ 搭配絞肉，加入天然的柴魚粉增添風味層次，推薦清爽好吃的竹筍絲瓜粥～ 蘿...

食材：竹筍、絲瓜、絞肉、安食小品黑豆醬油、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽、蔥花

竹筍排骨湯

夏天竹筍的季節～最適合喝的湯

食材：竹筍、排骨、鹽巴、白胡椒、鰹魚粉

竹筍香菇肉絲稀飯

食材：綠竹筍、肉絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、香菇、水、生米

竹筍鹹粥

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgOozC0pk6i/?igshid=NmZiMzY2...

食材：生米、香菇（泡水1杯）、鹽、竹筍、醬油、高麗菜、蠔油、紅蔥頭、玉米粉、白胡椒

蒸海鮮/蒸鯖魚/繁花麻竹筍湯-By格麗思

新鮮的食材就是可以用最簡單的料理方式做出最美好的味道，零廚藝之只要蒸熟就好吃 #海鮮 #鯖魚 #帆立貝 #卡馬龍 #芍品軒

食材：海鮮（蝦、帆立貝、透抽）、薄鹽鯖魚、麻竹筍

73清筍腐皮湯麵|高鈣低卡|35分鐘

腐皮高鈣高蛋白質，筍子低卡高纖，消暑菜餚良方！ 手延素麵，承襲揖保乃系百年傳統匠心製麵，適合各式麵食料理。 #手延素麵

食材：手延素麵上極品、水、筍子、香菇、胡蘿蔔、鹽巴、腐皮

茭白筍蘿蔔石斑魚湯

用金黃蔥油把乾香菇的香氣炒出後，加入食材後能煮出濃郁香氣！茭白筍跟蘿蔔完美搭配，清甜又營養滿分的石斑魚湯，大人小孩都愛喝！

食材：石斑魚片、茭白筍、白蘿蔔、乾香菇、青蔥、水、小磨坊金黃蔥油、小磨坊玫瑰鹽、米酒

水酸筍&水酸筍炒肉絲

夏天就是要吃筍。 自製的水酸筍，僅用水、竹筍跟鹽醃漬，醃漬過程會產生乳酸菌，好吃對人體有有益o(^▽^)o

食材：竹筍、鹽、水酸筍、豬肉絲、辣椒、蒜頭、(醃料)鹽、(醃料)醬油、(醃料)蠔油、(醃料)太白粉、(醃料)油、(調味料)蒜油，可用一般油替代、(調味料)鹽、(調味料)柴魚粉

甜龍筍鹹飯

脆甜的甜龍筍， 和米飯搭在一起簡直絕配!

食材：甜龍筍、香菇、蔥酥、醬油、胡椒粉、鹽、肉絲

竹筍排骨粥

食材：竹筍、排骨、柴魚粉、蛤蜊、鹽巴、白米、白胡椒粉、蔥花

奶油玉米筍金針菇｜電鍋料理｜省時快速

快要夏天了，這次想了個省時又快速的電鍋料理-奶油玉米筍金針菇，很香很好吃喔～大人小孩都吃光光～ 部落格完整版：https://l...

食材：無鹽奶油、蒜末、玉米筍、金針菇、青蔥、黑胡椒、醬油

竹筍香菇雞湯

夏季是麻竹筍的盛產期，竹筍雞湯鮮甜好喝， 加入香菇，滋味香氣倍增，食物就是要吃當季盛產的簡單料理!

食材：雞肉、麻竹筍、香菇、黃耆、紅棗、米酒、薑片、水、枸杞、胡椒粉、鹽

鹹蛋茭白筍

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/...

食材：茭白筍、鹹蛋、蒜末、辣椒末去籽