番茄醬醬油

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、香油(杏鮑菇)、蒜頭、香油(薑片)、醬油、辣椒、烏醋、蔥、番茄醬、薑片、二砂糖、米酒

烤肋排 私房醬料

令人吮指回味的烤肋排，使用自己喜愛的醬料調味，滋味是意外的好呢！

食材：肋排、薑末、蜂蜜、蒜末、辣椒番茄醬、醬油、米酒、糖、咖哩粉、肉桂粉、黑胡椒粒、花椒粉(自選)、荳蔻粉(自選)、辣椒粉(自選)

嫩煎豆腐煲

好吃又下飯的豆腐煲，嫩煎豆腐煲以豆腐為主要成分，搭配多種蔬菜和調味料，口感鮮嫩多汁，豆香濃郁，營養豐富，是一道健康美味的素菜料理。

食材：嫩豆腐或板豆腐、九層塔、薄鹽醬油、蒜末、二砂糖或白砂糖、太白粉、番茄醬、開水（太白粉用）、白開水、白胡椒粉

五彩蕎麥麵

食材：五彩蕎麥麵、金華雞腿、黑胡椒、高麗菜、醬油、菠菜、甜辣椒、番茄醬、油蔥醬、水

糖醋南瓜炒五花

容易膩口的豬五花與香甜綿密的南瓜搭配後吃起來意外清爽，加上酸酸甜甜的醬汁更是下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：五花肉片、南瓜切片、蒜頭切末、乾辣椒切段、醬油、米酒、白醋、番茄醬、糖

韓式雞胸豆腐

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽巴、蔥、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、蒜、低筋麵粉、醬油、白芝麻、食用油、番茄醬、白醋、糖、水

番茄蛋牛肉

酸甜的番茄加上滑嫩的牛肉，這兩種食材實在是無比絕配，吃起來甜酸開胃且超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花牛肉片、牛番茄去皮切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、米酒、雞蛋、太白粉、鹽巴、番茄醬、食用油、清水、糖

鐵板豆腐

食材：雞蛋豆腐、洋蔥、水、紅蘿蔔、醬油、玉米筍、蠔油、蔥、米酒、蒜頭、粗粒黑胡椒、奶油、番茄醬、糖、玉米粉水

左宗棠雞

食材：雞腿肉丁、乾辣椒圈、醬油、蒜頭片、蕃茄醬、蔥末、白醋、白芝麻、糖、烏醋、玉米粉、水、米酒、白胡椒粉、油

清燉牛肉湯

食材：牛肋條、番茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、辣椒、洋蔥、昆布醬油、番茄醬、米酒、白胡椒粉、鹽巴

【經典台菜】五柳枝龍虎斑

五柳枝魚 是一道台灣家常菜，醬汁裡有洋蔥、蔥絲、筍絲、香菇絲等五種以上配料，切成細絲，所以叫做「五柳」。醬汁是用烏醋、糖煮製成，帶...

食材：龍虎斑800g、太白粉或地瓜粉、香菇、鹽、洋蔥絲、醬油、太白粉水(1/2匙粉+1匙水)、木耳、番茄醬、蒜末、紅蘿蔔、糖、薑末、沙拉筍、烏醋、香菜、米酒、開水

營養滿點～蕃茄羅宋湯

天氣變涼了，就好想喝一碗熱騰騰的湯！ 熬ㄧ鍋羅宋湯，加入牛肉再搭配蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、口味酸中帶甜、甜中帶香、喝起來溫潤順口、濃郁...

食材：牛腱心、蕃茄、淡醬油、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄醬、胡椒、月桂葉、水

黑胡椒培根炒烏龍

J葛有著滿滿黑胡椒香氣的醬汁配上烏龍麵真的會讓人一口接著一口，各位快來嘗試看看😆

食材：培根(1條切碎/4條切塊)、烏龍麵(200g)、洋蔥切末、花椰菜、醬油、杏鮑菇切塊、蠔油、太白粉、清水、番茄醬、糖、黑胡椒粉

宮保蛋豆腐

變化一下蛋豆腐的吃法，又香又辣😋～ ——— IG: https://www.instagram.com/annies.kitch...

食材：蛋豆腐、花生粒、醬油、乾辣椒、烏醋、花椒、米酒、番茄醬、糖

#240 糖醋香菇｜炸香菇

香噴噴的炸香菇，搭配百吃不膩的糖醋醬～ 大人小孩都愛吃一口接一口停不下來～ 香菇不用炸的用炒的也不錯唷：） 　 ‣‣ YouTub...

食材：香菇、青椒、番茄醬、洋蔥、白醋、酥炸粉、蒜頭、砂糖、清水、醬油、鹽巴、白胡椒粉、五香粉、香油

漢堡排醬汁（日式）

參考MASA老師的醬汁

食材：番茄醬、糖、A1醬、醬油、白酒、水

牛肉漢堡排

先煎再用烤箱烤，烤出多汁美味的日式漢堡排，淋上簡單調製的烤肉醬，搭配高麗菜絲和小黃瓜片沙啦，再扒一口白飯，超級滿足，加上前幾天做的...

食材：牛絞肉(選有帶點油的)、蒜頭、日式豬排醬、玫瑰鹽或海鹽、薄鹽醬油、高麗菜、黑胡椒粉、蕃茄醬、小洋蔥、蜂蜜、小黃瓜、冷開水、蕃茄