彩鑲中卷 芯藤 光是看就讓人眼睛為之一亮,更讓人食指大動,尤其是夏天來個冷盤,或者宴客料理,事先準備好,拿出來切了就可上桌囉~ 食材:中卷、生鹹蛋黃、小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬 1 一起做 97 讚 30 分
粽子Zongzi 🎋 chez lady V 💒外婆家傳 包含了粽葉清洗法 + 前日備料需知 + 包粽綁粽法的無敵大全❤️❤️❤️❤️❤️ 🤹🏻♀️外婆的潮州粽是全宇宙最美味... 食材:粽葉 bamboo leaf、1)圓糯米 glutenous、2)豬🐷前腿肉 pork、3)乾香菇 shiitake、4)生花生 peanut、5)鹹蛋黃 egg yolk、調味料-醬油 1 一起做 25 讚 60 分
蛋黃酥(偷吃步) 真妮4(Jennifer) 中秋節不吃月餅不吃蛋黃酥不吃鳳梨酥,就沒有過節的FU了.. 可是秤麵粉揉麵團還有繁複步驟,對新手而言還沒開始就已經想打退堂鼓了 ... 食材:起酥片、生鹹蛋黃、紅豆泥、蛋黃(刷蛋黃酥外皮用的)、芝麻(可省略) 13 一起做 886 讚 30 分
金月娘 Patricia Yap 第一次製作金月娘 參考太多人的~自己做出想要的金月娘 入口即化喔!! 食材:中粉、糖粉、植物油、水、油酥、低粉、餡料、綠豆沙、鹹蛋黃(約16個)、表面裝飾、生黃豆粉 5 一起做 603 讚
紅豆沙蛋黃酥(國際牌2000T) 忘憂草 中秋節月餅之一蛋黃酥 中秋節月餅~簡單易上手的一道點心 自己動手做從選料開始把關,健康美味兼顧 蛋黃大顆包出的蛋黃酥一個約76~80公克 食材:米酒、白芝麻或黑芝麻、生鹹蛋黃、豆沙餡、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、無水奶油、蛋黃、醬油 7 一起做 729 讚
娘親蛋黃酥食譜 Andrea Jiao 中秋必備 隨個人喜好放半顆或全蛋 每年這時間我家就會變蛋黃酥工廠 一份可做六十顆 我家的蛋黃酥從來都沒有在做紅豆或綠豆沙的餡 食材:鹹蛋黃(生)、內餡、低筋麵粉、蛋黃(表皮刷蛋液用)、沙拉油、黑白芝麻、鮮奶、酥油、米酒、雞蛋 2 一起做 133 讚 120 分
【阿不廚房】小烤箱做蛋黃酥 怡婷的烘焙夢 研究了好久終於成功啦 小烤箱做月餅不再是夢想 因為小烤箱小 所以蛋黃酥的大小得跟著減半 否則會外熟內生 食材:豆沙、生鹹蛋黃、中筋麵粉、豬油、水、鹽、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、芝麻 4 一起做 754 讚