酒香綠絲瓜蛤蜊 歡迎到Maggie的創意廚坊! 每到5月至9月,是台灣絲瓜盛產的季節, 而它的價格低廉與豐盛的營養價值(膳食纎維、鉀、鈣、鐵、維他命B1、B2、C等⋯),正是所謂... 食材:圓筒型綠絲瓜、中蛤蜊、薑絲、蔥段、海鹽、鰹魚風味烹大師、米酒、香油 132 讚 15 分
甘甜.悶苦瓜 賴珮芳 苦瓜讓人退避三尺?怎樣吃才不會苦呢? 以前聽到苦瓜都不敢碰的一道菜.如今廚娘們可以來試試"小撇步"讓苦瓜變好吃. 食材:白苦瓜、青蔥、薑片、蒜頭、紅棗.枸杞、小魚乾(可加或不加)、豆鼓、醬油、水、調味(鹽.鰹魚粉)、香油 163 讚 30 分
[甜玉米小黃瓜炒雞丁]簡易家常菜 朱麗安廚房 甜玉米罐頭常運用作成不同變化的菜色,又是小朋友喜愛的甜甜味道,非常方便料理。想不出來今晚吃什麼的時候,這道以甜玉米為主食,配小黃瓜... 食材:甜玉米罐頭、小黃瓜、雞胸肉、薑、米酒、鹽、地瓜粉 7 一起做 2,037 讚 15 分
「名廚食譜」櫛瓜魚卷佐海洋茄醬 YC料理筆記 這道料理來自引領我進入廚藝世界的一堂課,由一位義大利主廚所示範。 首先主要材料之一的櫛瓜較少見,需要到西式賣場才能買到,是備料時... 食材:迦納魚菲力、綠櫛瓜、番茄義大利麵醬、大蒜、麵包粉、義大利綜合香料、新鮮羅勒、魚高湯(或海鮮湯) 65 讚 30 分
山苦瓜炒豆腐|開胃下飯 台東良食計畫 這道料理又清脆又滑嫩的口感,非常下飯好吃! 只要把苦瓜包著籽的白膜細心刮除,就完全不會苦唷! ---- 【台東良食計畫 】 ... 食材:山苦瓜、板豆腐、鹽巴、雞蛋 2 一起做 307 讚
干貝海鮮醬炒小黃瓜 C太太上菜 一般都是清炒小黃瓜, 今天多加了海鮮干貝醬,只要一小匙 除了加少許鹽,無需另外加過多調味料 就能讓這道菜不僅簡單也更好吃、健康~ ... 食材:小黃瓜、蒜頭、鹽(小茶匙)、干貝海鮮醬 92 讚 20 分
土式茄汁青椒镶肉 小梅的土耳其厨房 冰箱裡一大堆各式各樣的青椒,都是出自我家菜園,這兩天都做青椒的菜來消掉一些存貨。今天上的這個是我們的晚餐,茄汁青椒鑲肉,是一道家常... 食材:小型青椒、牛絞肉、小型洋蔥、大米、大麥子Bulgur、水、鹽、胡椒粉,辣椒粉、奶油、番茄、紅椒醬 77 讚