珍奶

減醣也可以喝珍奶！低醣無澱粉珍珠奶茶

這個珍珠真的是無澱粉喔！我們使用比較濃的無糖吉利T果凍粉，加入羅漢果糖調整甜度，再用小圓球模具冷藏成型，即可取出脫模。這杯珍奶使用...

食材：吉利T果凍粉、羅漢果糖、水、紅茶、鮮奶油、羅漢果糖粉

生酮食譜|珍奶鬆餅

透過無糖優格加入伯爵粉並利用楓糖漿來達到甜味，吃起來會有伯爵奶茶的香氣，接著再加入蒟蒻珍珠增添口感，和氣炸到外皮酥脆的香椰吐司一口...

食材：米林香|香椰麥麩皮吐司|生酮、米林香|楓糖漿|生酮、珍珠蒟蒻、無糖希臘優格、無糖伯爵粉

我的手作篇～珍奶小餐包

我的手作篇～珍奶小餐包。

食材：耆盛高筋麵粉、安佳奶粉、珍珠、台糖精製細砂、雞蛋、台鹽精製鹽、水、南北坊速發酵母、卡貝樂無塩奶油、阿薩姆紅茶（無糖）

我的手作～珍奶小餅乾

我的手作～珍奶小餅乾。

食材：耆盛低筋麵粉、安佳無鹽奶油、台糖精製細砂、阿薩姆紅茶、大珍珠

珍奶布丁塔

影音食譜連結：https://youtu.be/y3kgB-T8kqM 吃的珍珠奶茶... QQ的珍珠、滑口的奶茶卡士達、軟嫩的布...

食材：市售塔皮、快煮珍珠、蛋黃、蜂蜜、糖、捲心酥、牛奶、全蛋、紅茶茶包、玉米粉、低粉、鮮奶油、奶油

免烤箱！珍奶舒芙蕾鬆餅，珍奶控鬆餅控必吃

想吃鬆餅？又想喝珍珠奶茶？這種邪惡的時刻就該來一盤滿滿的珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅😜 這次把原本舒芙蕾的配方改良了一下，加入了紅茶包以奶...

食材：蛋黃(約2個雞蛋黃)、牛奶、蛋白(約2個雞蛋白)、低筋麵粉、砂糖、紅茶包、鮮奶油、植物油(煎舒芙蕾用，奶油也可)、泡打粉(可加可不加)、黑糖珍珠(冷凍或現成都可)

紅玉珍奶蛋糕

濃郁的奶茶味搭配QQ的珍珠及濕潤的蛋糕 絕妙的滋味..一定要嚐嚐看

食材：蛋黃、蛋白、鮮奶油、奶茶、紅玉紅茶、黑糖即食珍珠、沙拉油、砂糖、薄荷葉、低筋麵粉、黑糖

爆漿珍奶餡

保存期限：冷藏3天/冷凍可達1個月 重量約250g

食材：乾波霸粉圓、無鹽奶油、黑糖

超簡易珍奶醬

煮珍奶醬其實非常簡單！用對材料就能馬上完成！這是一個大人小孩都喜歡的點心！

食材：即食珍珠-紅茶口味、鮮奶油

🇺🇸自製無添加粉圓（傳統版）珍奶🧋

住在國外的大家，最懷念的就是家鄉味。 梅西的媽咪好愛好愛珍珠奶茶，可是乾式珍珠在這邊好難取得，而且現在又遇上Covid-19，我們...

食材：黑糖、蕃薯粉 Tapioca、熱水

黑糖波霸珍奶

用自己煮的珍珠，加入好的黑糖，好喝到媲美老X堂喔,而且我實驗發現了,讓隔夜珍珠回復剛煮好時的方法囉😂!

食材：生粉圓（珍珠）、水、黑糖、冰塊、鮮奶

法國鮮奶油食譜-珍奶雪媚娘(越南米紙版

這次要來使用法國鮮奶油製作一系列出乎意料的鮮奶油甜點搭配，第二道使用法國鮮奶油搭配台灣美食代表-珍珠奶茶，還有近期大受歡迎的越南米...

食材：越南米紙、熟粉(糯米粉)、市售奶茶粉(茶包)、即食珍珠、法國鮮奶油、砂糖

素食鳳梨蝦球

李師傅 指導 參考資料：野菜鹿鹿的視頻

食材：沙拉醬、葡萄、水、鳳梨罐頭、低筋麵粉、五香粉、金針菇、酥炸粉、黑、白胡椒粉、堅果、紅蘿蔔泥、鹽、珍奶吸管

珍奶發糕

超好吃的珍奶發糕 鬆軟的發糕加上QQ的珍珠 讓過年不想再只吃單一口味發糕的你 一口一口吃個不停~ 紅糖發糕粉購買連結: http...

食材：Tommy's紅糖發糕粉、無糖紅茶、即時珍珠

燕麥奶野菇燉飯

從胃暖到心裡了 濃稠有咬勁的口感夾帶著燕麥鮮甜， 入口的醇厚中，透出一粒粒米飯與植物肉的清爽食材原味。 燕麥奶取代白醬，野菇燉飯原...

食材：全植絞肉、鴻禧菇 洋菇 秀珍菇、洋蔥、蔬菜高湯、燕麥奶、白米、鹽、胡椒

[米菈的食譜]黑糖珍奶芒果冰淇淋蘋果冰沙

食材：蘋果、冰塊、鮮奶、芒果冰淇淋、黑糖珍奶冰淇(裝飾用可不加)

爆漿的卡士達【免揉珍奶麵包】

這一波「珍奶風」還沒結束呢！甚麼美食都要跟風來「珍奶」一下。這款０烘焙基礎也能上手的「免揉麵包」也不能免俗的，必須加一點「爆漿卡士...

食材：中(高)筋麵粉、酵母粉、牛奶、鹽、紅茶包、煮熟珍珠粉圓、糖、蛋黃、蛋、溫牛奶、玉米粉、橄欖油

肯德基超人氣【黑糖珍奶蛋撻】氣炸鍋版食譜

最近台灣「KFC肯德基」推出了最夯的限定「黑糖珍奶蛋塔」，住在美國的我看得口水直流，但是美國的KFC只賣炸雞&漢堡，壓根沒...

食材：酥皮、蛋、牛奶、糖、紅茶包、珍珠粉圓、蛋黃、黑糖蜜、鮮奶油、捲心餅、玉米粉