玉米食谱

玉米鮮蔬小煎餅

玉米只能水煮、清蒸、煮湯？想換個口味，一起來做玉米鮮蔬小煎餅吧！

食材：雙色水果玉米、紅蘿蔔絲、蔥花、中筋麵粉、雞蛋、鹽、胡椒鹽

抖臀起司蛋糕

烤好後會晃動的抖臀蛋糕，細緻柔潤，以燙麵法製作，粉類易拌勻，蛋糕糊也非常柔順，不用將模具放入水中，讓浴水烘焙更安全，香濃的起司風味...

食材：18公分方模、帕馬森起司粉、全蛋、市售起司片、無鹽奶油或液態無味油、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、棕櫚糖或糖、檸檬、香草精

甜不辣炒雙脆

非常簡單且適合新手的夏日菜色！ 是一道充滿海味及爽口脆感的絕佳便當菜 僅需要兩種調味料即可完成😉

食材：紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、基隆甜不辣（條狀）、鮮味炒手

寶寶甜玉米鮭魚粥

換成玉米口味也是很香濃好吃喔！ 🌽玉米所含之維生素E、K、葡萄糖、有機酸等，有降低血壓，促進膽汁分泌及增加抵抗力等功效，而鎂、鈣...

食材：玉米、鮭魚、洋蔥、白米、RO水、綠花菜泥冰磚

玉米蝦餅

蝦泥餡加入綠巨人珍珠玉米，製作成煎餅，外酥內Q彈，餡料更顯的多汁清甜，吃著玉米蝦餅再配一口珍珠玉米粒，有夠味，大人小孩都好愛喔!當...

食材：蝦仁、豬板油、綠巨人珍珠玉米、青蔥、金棗、雞蛋(蛋液)、九層塔(葉心)、日本太白粉、黑胡椒粉、越式餅皮或潤餅皮

玉米濃湯(豆漿機)

依然追求簡單！

食材：無鹽玉米罐頭、洋蔥、鹽巴、鮮奶、黑胡椒、蒜頭、奶油

南國相思燉飯2023 R102 陳宥竹

這道食譜的南國相思燉飯和赤紅牛乳採用當地紅豆和鮮奶製作，富含營養且具有豐富的口感。

食材：紅豆泥、萬丹鮮奶、萬丹紅豆、蜂蜜、白米、麵粉、洋菇、奶油、優格、櫛瓜、義大利香料、洋蔥、蒜末、胡椒鹽、玉米粒、鮮奶油、雞胸肉

沙茶牛肉空心菜

食材：牛肉片、空心菜、沙茶醬、蒜頭、醬油、辣椒、白楜椒粉、蔥段、玉米粉、水、太白粉、鹽、糖、米酒

南瓜輕乳酪蛋糕

把南瓜和輕乳酪蛋糕結合， 吃起來的蛋糕 多了一個淡淡的南瓜香， 好適合夏天的清爽口味😊🧈🎃

食材：奶油乳酪、無鹽奶油、南瓜、牛奶、玉米粉、蛋黃、糖、蛋白

氣炸叻沙海鮮蔬食包

將滿滿的鮮味通通包起來！南洋叻沙醬香辣層次豐富，與海鮮完美搭配，精華全都留在紙包裡，讓每個食材都充滿令人大快朵頤的氣息！

食材：蝦仁、透抽、花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔、洋蔥、小磨坊南洋叻沙醬、小磨坊金黃蒜油

卡士達醬

奶油、克林姆、卡士達，不管你怎麼叫它，在甜點上它永遠都是最佳餡料！ 無論在車輪餅，還是蛋糕裡，都能讓整體風味帶往不同的層次 製作方...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋

奶酥薄餅

一直想用無法調溫的9L小烤箱來做餅干，另方面不想等預熱來節省時間和能源，所以扣掉前置時間，其實不到10分鐘就有薄餅可吃了

食材：糖、油、鹽、奶粉、玉米粉、低粉、熱水

《酥脆多汁》🍃椒塩脆皮雞翅🍗

，Cindy今天分享這道✨「免油炸」也可以煎出外皮酥脆💫，肉質軟嫩Q彈的🍃椒塩脆皮雞翅🍗，簡單的醃漬就可以讓雞翅超入味，小火慢煎雞...

食材：二節雞翅、米酒、醬油、醬油膏、胡椒粉、鹽巴、黑胡椒、雞蛋、玉米粉

炒水蓮

食材：水蓮、胡蘿蔔、橄欖油、玉米筍、鹽巴、鴻禧菇、薑絲

照燒漢堡肉便當

漢堡肉是種可以讓孩子在沒發現的狀況下吃下很多營養的食物～此便當中的照燒漢堡肉除了營養價值高外，並有甜味十足的照燒醬汁，配上清爽的胡...

食材：豬絞肉牛絞肉、洋蔥、蚵白菜、麵包粉、胡麻醬、雞蛋、牛奶、油、柴魚粉、鹽巴、胡蘿蔔、乾香菇、玉米筍、砂糖、鴻禧菇、白芝麻、得意的一天日本玄米油600ML、鮮香菇

滷肉、滷豆腐、滷蘿蔔、滷玉米 一鍋搞定

要有心理準備⋯⋯太下飯了！ 食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 https://www.fa...

食材：五花肉、油蔥酥、醬油 米酒 蠔油、八角、白胡椒粉

冬瓜排骨玉米湯

冬瓜利尿 夏天好物

食材：冬瓜、薑、排骨、玉米、枸杞