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金豬富貴蹄膀
瑞珊王皮Q肉嫩筍絲香.切一切加一點香菜.來一瓶啤酒超讚.
食材：金煮肉、筍乾、蒜頭、薑片、蔥段、醬油、味醂、米酒、水、鴨蛋
猪蹄
8 道食譜進階搜尋：
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年菜上桌-茶香滷豬腳
ching您還在為年菜上什麼菜色的煩惱嗎？您還在考慮決定訂哪一家便利包的年菜嗎？既然要考慮那麼久，不如就直接自己煮吧！自己在家滷豬腳其實很簡...
食材：豬後蹄、小磨坊八角、薑、砂糖、醬油、米酒、水、紅茶包
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秋天的湯
Charlotte氣溫驟降，微風細雨，有點冷又不是很冷，喉嚨卡卡又不像感冒，疑神疑鬼有沒有確診。 最近傳統市場的肉販很抓住人性弱點，肉部位各式各樣...
食材：豬腿蹄肉、芋頭、牛蒡甜不辣、豆腐泡、香菇、花椒粒、豆子、青江菜、鹽
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卤猪蹄
钰婷妈妈做过最好吃的卤猪蹄，富含胶原蛋白，配白饭，爽歪歪～
食材：猪蹄、姜片、蒜头、酱油、红糖、冰糖、蒜切段、菜脯、山西醋
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脆皮德國豬腳
浦維老師的料理廚房影音食譜連結：https://youtu.be/JVNxphzudFM 德哥豬腳配酸菜，燉滷後再烘烤，脆皮多汁，做法很簡單～酸甜...
食材：豬前腳蹄膀、德國黑啤酒、高麗菜、紅蘿蔔、鹽、西芹、糖、洋蔥、白醋、八角、鹽巴、月桂葉、黑胡椒粒
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年菜大拼盤~紅燒蹄膀豬尾巴、豆乾海帶滷蛋
園藝享活家～愛媽(Candy)超Q彈嫩肉紅燒蹄膀，和富有膠原蛋白豬尾巴，清爽簡單滷汁燉煮入味散發濃濃古早味，口口鹹香誘人，入口皮Q肉嫩的口感，滷汁再滷豆乾海帶，...
食材：大蹄膀、豬尾巴、豆干、海帶、雞蛋、蔥5根、薑5片、米酒、海鹽、黑豆蔭油、沙士、水、摃丸
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年節上大菜─走運豬蹄
ching過年上大菜，不是大廚也能完成的應景大菜，這道「走運豬蹄」就是其中一道，透過燉煮的方式，能 將豬蹄皮滷得香Q彈牙，肉質不乾柴，不用花...
食材：豬前蹄、豬後蹄、小磨坊-萬用滷味包、醬油、冰糖、米酒、水、薑、芫荽（可有可無）
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佛跳牆
愛料理官方品牌廚房圍爐時必備的年菜，各式豐富食材集於一甕，燉煮出鮮美精華，滿足全家人的味蕾！
食材：豬小排、地瓜粉、紹興酒、芋頭、醬油、魚皮、白胡椒粉、蹄筋、蒜頭、蔥、乾香菇、蠔油、香菇水、水、大白菜、桂竹筍、乾栗子、鳥蛋
