牛肉拉麵

牛肉拉麵

牛肉拉麵此湯濃郁香醇，加入了嫩滑牛肉和彈牙拉麵，是一道美味可口的中式料理。牛肉富含蛋白質和鐵質，能夠幫助增強體質，提供能量，有利於...

食材：拉麵、牛肉、山芹菜、若雞高湯、海帶芽、醬油膏、雞蛋、蔥、米酒、鹽、紅辣椒、味霖、醬油、砂糖、油、黑胡椒

豚骨風味牛肉拉麵

想吃拉麵的時候， 會想到外面一碗拉麵180以上， 更知名的還會到300左右， 感覺這樣花費突然變高了， 如果只是想吃拉麵， 沒有特...

食材：日式拉麵包、牛肉、雞蛋、蒜苗、白芝麻、黑芝麻

叻沙牛肉拉麵 #魔力家快煮鍋

食材：李錦記叻沙濃湯包、牛奶、開水、高麗菜、全聯牛肉片、拉麵

紅燒牛肉拉麵

作法簡單食材易取得，廚房新手也可以輕輕鬆鬆煮出經典的台灣美味。不論用壓力鍋或一般燉鍋都一鍋到底。

食材：牛腱、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、糖、蔥、豆瓣醬(辣或不辣皆可)、薑、醬油、鹽、八角

薑汁牛肉壽喜燒拉麵

食材：薑汁、醬油、糖、碎蒜、蛤蜊、牛肉片、蛋、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、金針菇、高麗菜絲

牛肉麵（番茄牛肉拌麵）

這道菜的牛肉嫩滑，番茄酸甜可口，超級好吃😋。 大概步驟：先醃牛肉，再將配菜洗淨切好、醬汁調好，最後將牛肉和配菜分別炒熟，倒入醬汁...

食材：番茄🍅、牛肉片、薑末、青蔥切段（蔥白、蔥綠分開）、醬油、番茄醬、蒜頭（切末）、蠔油或醬油膏、雞蛋🥚、太白粉、牛奶、清水、食用油、鹽巴、拉麵或乾麵條、白糖

壽喜牛肉拉麵

壽喜牛肉的香味和鰹魚高湯好合味。

食材：涮牛肉片、洋蔥、醬油、日式拉麵、鰹魚高湯、蛋、料酒、海苔片、砂糖、烹大師鰹魚粉

牛奶辛拉麵部隊鍋

即將迎來秋冬的節奏，韓式牛奶部隊鍋，保證讓你一口接一口，全家大小都會喜歡的溫暖滋味❤️

食材：辛拉麵、德式香腸、豆腐、小白菜、海帶芽、牛肉片、雞蛋、寧波年糕、北海翅（可用韓國魚板）、起司片、牛奶、水、蒜頭

韓式部隊鍋(二)

簡單豐富的韓式火鍋，根本聚會、派對、狂歡首選！ 🇰🇷相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」、「韓式辣燉馬鈴薯감자짜글이찌개」、「韓式魚...

食材：嫩豆腐、牛肉片、蒜頭、豬絞肉、醬油、韓式泡菜(陳年)、苦椒醬、韓式年糕、大醬、韓式拉麵、砂糖、德式香腸、粗辣椒粉、鮮香菇、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、大蔥、高麗菜、午餐肉、切達起司、清水

番茄紅燒牛肉麵(二)

今天深刻體會到，同樣的湯頭搭配不同麵條，吃起來的感覺就不一樣了。熬得一鍋好湯，還需要一碗勁道的好麵。 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉...

食材：千羽拉麵、牛番茄、豬排骨、蔥、牛肉、八角、薑、洋蔥、桂皮、蒜頭、白蘿蔔、山柰、醬油、月桂葉、蠔油、米酒、乾辣椒、辣豆瓣醬、冷水、花椒、鹽、黑胡椒粒、香菜

懶人方便料理：牛肉罐拌麵，免調味

牛肉罐煮過再拌麵更香更好吃！ 不需要調味，料理新手也能上好菜👍

食材：新東陽牛肉罐、五木拉麵、青菜：高麗菜、青江菜、其他、蔥、煎蛋或水波蛋、洋蔥（可不加）

清燉排骨麵

俗諺道「春天後母面，欲變一時間」，氣溫驟降就來碗熱騰騰的清燉湯麵，暖心又暖身。 ※清燉牛肉建議用大骨、牛腱、牛腩；紅燒可用牛肋、...

食材：豬排骨、豬胛心/豬肉、八角、牛肉片、桂皮、洋蔥、月桂葉、牛番茄、花椒、胡蘿蔔、白胡椒粒、白蘿蔔、草果、薑、蔥、米酒、熱水、鹽、糖、拉麵、青蒜、青蔥

咖哩炒麵

今天用牛頭牌「咖哩炒醬」來做這道咖哩炒麵。因為食材份量很難精準描述，建議先少量製作，不便之處還請見諒。 ※類似食譜尚有「台式醬炒...

食材：豬/牛肉絲、醬油、蔥、米酒、洋蔥、咖哩粉、蒜頭、太白粉、胡蘿蔔、高麗菜、白拉麵、咖哩炒醬、熱水

偽松茸牛肉拉麵【好菇道親子食光】

今天南部難得到「豪雨假」，涼涼的天是吃麵麵的好時機，同樣來自日本🇯🇵的好菇道及一蘭拉麵🍜再加上肉肉，讓小惡魔👿頭好壯壯，也太浮誇了...

食材：好菇道鴻喜菇、一蘭拉麵🍜（也可用其他麵麵）、玉米筍、乾海帶芽、牛肉火鍋片、水、細蔥花

五木牛肉拉麵

五木拉麵出的新口味，二話不說馬上帶一包結帳去～

食材：五木牛肉味拉麵、雞蛋、鴻喜菇、雪白菇、秋葵

韓式牛肉冷湯麵

炎熱的午後，來份冰涼的韓式冷湯牛肉麵，午後似乎沒有那麼炎熱了。 利用現成的韓式牛骨高湯，簡易的作法，快速又方便。

食材：火鍋牛肉片、韓式牛骨高湯、雞蛋、日式拉麵、韓式泡菜、蔥、芝麻

牛肉麵

食材：牛腱、牛腩、蔥，薑，蒜、豆瓣醬、醬油、純米酒、拉麵、小白菜、牛肉滷包、蕃茄、洋蔥

清燉牛肉麵

清燉牛肉麵爽口不油膩 熬出蘿蔔甜味後只需要一點調味即可 清爽但不失牛肉麵該有的香味

食材：牛肉、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、花椒粒、洋蔥、月桂葉、米酒、草菓、鹽巴、薑片、鮮味精、蔥段、胡椒粉、蒜仁、拉麵