牛絞肉豬絞肉

照燒肉丸黃瓜串

自製肉丸充滿趣味與美味~日式鹹甜風味吃起來不膩口，配上薄脆小黃瓜，清爽度更上一層樓！造型精緻可愛，端上桌絕對是派對上的料理焦點。

食材：牛絞肉、豬絞肉、小黃瓜、洋蔥、麵包粉、日式照燒醬、金黃蒜油、米酒

手擀義大利千層肉醬麵

食材：無鹽奶油、00麵粉、牛絞肉、牛奶、豬絞肉、肉荳蔻粉、番茄碎罐頭、杜蘭小麥粉、鹽、洋蔥、蛋、糖、蒜頭、水、蘑菇、紅酒、焗烤用乳酪絲、巴西里

韓式年菜~年糕排骨

這是韓式宮廷的一道菜色，外觀像是排骨，實際是類似漢堡肉中間骨頭用年糕替代，因為添加牛絞肉，耐嚼且多汁，骨頭用年糕替代，簡單更美味的...

食材：牛絞肉、豬絞肉、醬油、碎青蔥(或韭菜)、黑糖蜜、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、韓式年糕、糯米粉、饅頭紙、芝麻油、黑胡椒、蒜泥

番茄絞肉頓飯

清冰箱料理，簡單方便一個電鍋搞定~

食材：洋蔥、紅蘿蔔、鹽、蔥、醬油、豬絞肉、白胡椒粉、牛番茄、烏醋、米、黑胡椒

台式打拋豬

食材：豬絞肉、牛番茄、辣椒、洋蔥、醬油、水、糖、蒜頭、蔥、米酒

奶醬漢堡排 #豆腐#雞絞肉#鴻喜菇

雖然我也蠻喜歡豬牛絞肉混和做成的漢堡排...但因為我想搭配奶醬，擔心使用脂肪含量較多的肉會過於膩口，因此改用雞胸混豆腐來做漢堡排主...

食材：絞肉(牛豬雞皆可)、豆腐、鴻喜菇、蒜、玉米澱粉(和麵粉)、薑、牛奶、十三香胡椒鹽、鮮奶油、醬油、味噌、味霖、麵粉(optional)、退冰的蝦、蔥末

番茄肉醬🍅🍅

番茄含有豐富的抗氧化物質和維生素C，有抗老、防癌等健康功效 蕃茄中含胡蘿蔔素和茄紅素，經過加熱後 會有更多的營養價值 無油又健康的...

食材：豬絞肉細、新鮮牛番茄、醬油、洋蔥丁、蠔油、蒜末、蕃茄醬、蔥末、砂糖、番茄罐頭（整顆的）、鹽、黑胡椒粉

乾咖哩ドライカレー (平底鍋版)

乾咖哩 (ドライカレー)是一種源自日本的咖哩，與一般咖哩不同，沒有湯汁，所以稱之為乾咖哩。材料為豬絞肉配搭切碎的洋蔥、青椒跟紅蘿蔔...

食材：豬絞肉、青椒 (中)、紅蘿蔔、洋蔥、牛番茄、葡萄乾、高湯、咖哩粉、蠔油、月桂葉

毛小孩肉丸子

可以幫自家毛小孩親自做的簡單料理

食材：豬絞肉、牛絞肉、板肉腐、花耶菜

五分鐘魚香茄子｜不過油還是有紫啦

可惡就想要漂亮的紫色，不要黑掉不要一堆油啦！

食材：茄子、蒜末、紅蔥頭、辣椒、九層塔、糖、醬油、味醂、醬油膏、絞肉豬或牛、牛番茄、香油

泰式烘蛋沙拉ยำไข่เจียว

大人孩子都愛吃的泰式涼拌，清爽美味又不失營養😋 🇹🇭🇱🇦相關食譜：「泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ」、「泰式煎蛋沙拉ย...

食材：豬絞肉、洋蔥、雞蛋、牛番茄、魚露、泰國茉莉香米、萊姆(青檸)、清水、紅辣椒、芹菜、砂糖、味精、雞粉

泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ

清爽無油、酸辣開胃的泰式沙拉，作法超級簡單，萬物皆可涼拌!! 加冬粉或蒟蒻絲更美味😋 🇹🇭🇻🇳相關食譜：「泰式檸檬豬หมูมะน...

食材：豬絞肉、越式扎肉(越南火腿)、辣椒、牛番茄、魚露、洋蔥、砂糖、芹菜、鹽、味精、檸檬汁

番茄炒肉末 / 家常菜

番茄炒肉末是營養的下飯家常菜，分享手把手零廚藝也容易上手做法。

食材：豬絞肉/夾心肉、牛番茄（大）、金蘭無添加有機醬油、九層塔、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、蔥、檸檬、白胡椒粉、黑胡椒粒

洋菇奶醬義大利麵

是MASA的食譜，為了參考用，把文字檔存在這裡，MASA的原食譜影音要看這： https://youtu.be/PoIWiw_xQKk

食材：洋蔥丁、洋菇丁、絞肉 牛或豬、好市多Campbell蘑菇濃湯、牛奶、義大利麵

「水手牌 特級粉心粉」 椒椒 胡椒烤餅

使用水手牌粉心粉來製作胡椒烤餅，麵糰操作性能佳，麵糰細緻度高，烤製完畢後，麵香四溢，結合黑胡椒肉餡更是豐富、美味。

食材：水手牌特級粉心粉、即發乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、清水、無鹽奶油、粗豬絞肉、二砂糖、牛肩里肌肉片、熟白芝麻粒、海鹽、熟黑芝麻粒、黑豆蔭油或醬油、薑末、白胡麻油、橄欖油、粗粒黑胡椒、青椒粒

蕃茄肉醬（一鍋到底）

利用假日可以做大量一點，為下週的早餐或晚餐做準備 食譜來源：愛呦我的媽

食材：豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、牛蕃茄、蕃茄罐頭、月桂葉、義大利香料、鹽、糖

酒香壽喜燒漢堡排

家庭餐廳經典美味，在家就能享受到！手打漢堡排煎至微焦上色、散發溫熱肉香，淋上以壽喜燒醬、威士忌、蜂蜜等調合的和風醬汁，咬下時肉汁迸...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、威士忌酒、蘋果汁、蜂蜜、奶油、小磨坊金黃蒜油、小磨坊煙燻風味料、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊香蒜粒、小磨坊七味唐辛子