版豆腐

日式肉豆腐【一鍋到底・便當盒版】

該來點清淡的選擇！這次的菜單日式肉豆腐，是家常的和風煮物，喜歡壽喜燒的人要試試看。日式肉豆腐通常是先將洋蔥及豬肉片經過拌炒，再加入...

食材：梅花火鍋肉片、板豆腐、鰹魚醬油、蒟蒻絲卷、味醂、洋蔥（小）、蒜頭、糖（可省）、柴魚高湯

蔥燒豆腐升級版

一個偷懶的概念 本來要蔥燒豆腐，乾脆跟豬肉片煮一起，這樣兩道菜燒一起，比較省工啦～ 歡迎來我的FB逛逛 https://ww...

食材：豆腐、豬肉片、蔥花、醬油、冰糖

簡單滷豆腐豆乾（電鍋版）

簡單的滷豆腐豆乾，是小孩愛吃的一道料理，不用顧火，交給電鍋，滷出來的豆腐豆乾，吸飽醬汁，真的很下飯。

食材：板豆腐、原味豆乾、八角、醬油、水

鮮蚵嫩豆腐【升級版】

鮮蚵豆腐看似有難度的菜餚，親手一試並不難，今日加上㊙️美女干貝醬，鮮香美味更升級，根本就是五星級🌟🌟🌟🌟🌟 哈哈😂😂😂，好像太往臉...

食材：鮮蚵、嫩豆腐、醬油、美女干貝醬-原味、海鹽、太白粉、黑豆豉、水、蔥花

快速簡單版-蔥燒豆腐

食材：豆腐（適合煎炸的）、蔥、醬油、辣椒、糖、薑片、胡椒粉

酥炸雞蛋豆腐(平底鍋版)

食材：雞蛋豆腐、日清炸雞粉(已有鹹味)

米其林三星餐廳版青菜豆腐

曾經在米其林三星中餐廳唐閣吃過一道青菜豆腐，超美味的。於是在家復刻了，沒有用松茸瑤柱等昂貴的食材，就用了青菜、豆腐和紅椒，味道也一...

食材：青菜、豆腐、紅椒、鹽、豬油、黑胡椒

豆腐花(15分鐘超簡易版)

想隨時隨地吃豆腐花？可以！沒錯，製作過程只需15分鐘😨效率太高了🤣

食材：豆漿、熟石膏粉、粟粉

家庭版卤豆腐

比较省事的做法，适合自己在家胡烹。

食材：豆腐

味增豆腐湯 簡易家常版

家裡剩下的洋蔥可以加入煮湯喔👍

食材：豆腐、洋蔥、味增

蟹黃豆腐煲🍲健康低膽固醇版

利用紅蘿蔔 金針菇 鹹蛋加上火雲掌(😂愛開玩笑)，做出別於真正蟹黃，健康低膽固醇的蟹黃豆腐煲，利用垂手可得的食材，輕鬆做出大廚等級...

食材：蛋豆腐、鹹蛋、米酒、紅蘿蔔、塩、金針菇、太白粉水（芶芡）、蒜頭、溫開水、青蔥

豆腐腦(吉利T版)

其實跟豆花作法差不多,只是筷子要夾不起來才算豆腐腦,有試過用在來米粉的方式,感覺還不是很對味,所以再試著用吉利T

食材：豆漿、吉利T

豆腐雞肉韭菜烘蛋(氣炸鍋版)

食材：雞胸肉、雞蛋、起司酥炸粉、韭菜、鹽、鮮味炒手、中華嫩豆腐、醬油

［寶寶版］蕃茄豆腐蛋花湯

適合已開始吃半固體食物的寶寶們

食材：牛蕃茄、雞蛋豆腐、雞蛋、烤雞雞汁、蔥花、鹽

薑絲鯛魚豆腐湯 （電鍋版）

選用無刺鯛魚與家常豆腐，搭配薑絲提味，一碗好喝的魚湯輕鬆完成！

食材：鯛魚、薑絲、豆腐、米酒、水、鹽

自製雞蛋豆腐（超簡易版）

超簡單版自製雞蛋豆腐 豆漿可以懶惰買市面上的，也可以自己做；自己做的記得放涼或是冰過後再做，不然就變蛋花鹹豆漿了，哈哈😄 也可以換...

食材：無糖豆漿、雞蛋、鹽

豆奶優格波提甜甜圈-免泡打粉（親子烘焙）

不想油炸 也不想加泡打粉 又想追求市售波提口感 而自己改良（氣炸/烤箱）專用的版本

食材：糯米粉、地瓜粉（木薯粉）、糖粉、豆腐、檸檬汁、糖粉（減糖版，可增加）、巧克力筆、無糖優格（取代水份）適量加入、小蘇打粉、奶粉（可不用）