燒鴨

隨意pizza

處理隔夜燒雞和煎魚的方法之一，隨意加入番茄醬和芝士，味道也不錯！ 餅底焗出來有點像Pizza Hut，加入蕃茄可以增加濕度，小朋...

食材：高筋麵粉、水、燒雞肉(去骨切粒)、油、魚肉(熟、去骨)、糖、小蕃茄(切片、快速酵母、片狀芝士(切碎)、鹽、鴨肝醬、煙肉(切小)

蛋皮捲壽司

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷，而且很適合做成便當。

食材：烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

薑燒鴨麵-五木拉麵

食材：鴨肉、老薑、麻油、五木拉麵

❤啤酒鴨❤醬燒鴨

現超夯的啤酒鴨~ 你一定要試試看!鴨肉鮮甜軟嫩超好吃~ 我有減糖減醬油還多添加許多辛香料風味獨特~

食材：新鮮鴨、金牌啤酒(大)、蠔油、醬油、冰糖、麥芽糖、蔥、蒜頭、薑片、花椒粒、乾辣椒、草果、荳蔻

芥菜酸辣汤

这道菜，一般来说都可以在大日子里吃剩的烧肉用来做材料。既不浪费而且美味，吃起来酸酸辣辣~ 喜欢酸辣汤的朋友们不防试试看。 切记！芥...

食材：烧鸡，鸭，肉、芥菜、蒜头、辣椒干、asam片、盐、蚝油、清水、糖

港式菜乾鴨腎豬骨粥

話說上星期睇完醫生,走到附近店子吃上一碗菜乾鴨腎豬骨粥、但就比預期差,即日已急不及待地走去豬肉舖、買番份豬骨第二天煲,材料簡單自己...

食材：菜亁、鴨腎 一個、豬骨、盬、油、米、水、炆燒煱

火鴨絲湯米粉

去過香港的朋友 不知有沒有吃過這一道火鴨絲燜米粉? 這是ivy小時候很愛吃的 這也是ivy唯一會吃的燒鴨料理 是呀 雖然...

食材：燒鴨腿、高湯、清水、米粉、香菜

月亮蝦餅(懶人版)

利用魔膳廚料理棒，加上午餐外買鴨肉沒吃完的餅拿做外皮，後加入魚槳，果然好吃月亮蝦餅完成。

食材：蝦仁、魚槳、燒鴨附餅皮、蔥珠、自製檸檬鹽、自製天然味精、香油

三杯鴨血（穀盛壽喜燒）

鴨血是麻辣火鍋的重頭戲之一，滷的辣辣、綿綿的，真是好吃極，三杯的香氣襯著任何食材，就是下飯，兒子酷愛鴨血，三杯鴨血自然也能讓他飯碗...

食材：鴨血、薑、蒜、辣椒、壽喜燒醬、酒、糖、麻油、九層塔

啤酒燒鴨（豆油伯辣豆瓣醬食譜）

這道菜的鴨肉替換成雞肉也可以喔！由於在家要用刀子把全鴨（雞）去骨若刀法不夠好，很容易切到手，所以建議買一支食物專用的鋒利剪刀，只要...

食材：啤酒、鴨肉、蔥、蒜頭、辣椒、豆油伯缸底醬油、豆油伯辣豆瓣醬、胡椒粉