燒肉食譜

薑汁燒肉

有薑香味卻沒有薑辣味 十分下飯 簡單好吃得不得了 連三歲的女兒都很喜歡 裡面的洋蔥超香甜 來試試看吧！

食材：洋蔥、梅花肉片、鹽巴、胡椒粉、薑泥、麵粉、醬油、米酒、冰糖、鮮味炒手

台式酥炸燒肉 ( 影片 )

今天分享一道餐桌秒殺料理《台式炸燒肉》，家常的醃製味道，大人小孩都喜歡，使用木薯粉酥炸外皮，古早味的口感！超級好吃得，希望大家也會...

食材：五花肉、青蔥、薑末、蒜末、醬油、米酒、糖、黑胡椒、地瓜粉

越式酸香炙烤牛排

大把洋蔥和蒜頭的混合，檸檬的微酸，刺激著味蕾，聞到肉香便漸漸開胃，層次更為豐富的酸味交疊，勾起肚裡那隻離家出走的饞蟲，何曾想過，油...

食材：新鮮鳳梨、魚露、洋蔥或白洋蔥、香菜碎、鹽、美國特級牛小排-厚切、紅洋蔥碎、蘋果醋、穀盛燒肉料理醬、現榨檸檬汁、黑胡椒、穀盛香菇柴魚露、越式酸甜醬汁、新鮮綜合生菜、橄欖油、醋漬洋蔥

脆皮素燒肉- 不會出油的燒肉，新年必食！

素食朋友在素食店通常不會找到有素燒肉吃。如果有也是素料素肉做的。 我想趁新年的時間給大家分享這個自家製創意素燒肉！ 無論外型或脆...

食材：素燒肉底：腐皮、粘米粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、肥膏：木薯粉、椰汁、水、素燒肉皮：法式麵包、麥芽糖、食用紅色色素（不一定需要）

油豆腐燒肉(中華鹽滷油豆腐)

將五花肉中的肉香味燒出，融入有八角、素蠔油的湯汁中，再讓用手撕開呈不規則開口的鹽滷油豆腐緩緩地吸飽醬汁，小火慢煮，每口鹽滷油豆腐都...

食材：中華鹽滷油豆腐、五花肉、二砂糖、八角、素蠔油、蔥、水、紅辣椒、薑片

燒肉丼

想要偷懶又想要吃可口的燒肉  那就趕快來做這道就對了  輕輕鬆鬆幾個步驟就可以完成

食材：豬五花燒烤片、洋蔥切末、醬油、味醂、米酒、白胡椒粉

Porchetta 義式脆皮燒肉捲

過年過節很適合端上桌的一道菜，料理起來並不複雜，端出來卻是人人歐樂，口味的變化可以隨個人喜好做調整喔

食材：帶皮五花肉、火腿片、鹽、黑胡椒、美乃滋、迷迭香(乾燥的亦可)、芥末籽、百里香(乾燥的亦可)、蒜頭、松子、腰果、橄欖油

元氣滿滿「燒肉蛋吐司」咕咕咕～～

每次去早餐店總是點一份「燒肉蛋吐司」 一早就吃進元氣滿滿、在家做成公雞造型超療癒（笑） MissQ My Little Kitc...

食材：白吐司、豬肉片、肉鬆及玉米、雞蛋、黑芝麻及番茄醬、美乃滋及燒肉醬

焗烤泡菜燒肉飯

用烤箱煮飯真的省了不少時間 https://youtu.be/2hhr7U_V6qk

食材：米、水、起司片、牛肉片、泡菜、洋菇

氣炸鍋～翅小腿/燒肉菇菇

一鍋到底，超方便的氣炸料理！

食材：翅小腿、鴻喜菇

#減脂版 中秋節必備！日式醬燒蔥肉捲

#減脂料理 🍢 一年好快，中秋節快到了！烤肉時雖然可以放飛自我，先把減脂擺一邊，但如果在食材和醬料上做一些調整，才不會太辛苦的減回...

食材：1.DAISHO日式燒肉醬、2.洋蔥、3.蘋果、4.豬里肌肉、5.青蔥、6.開水

薑汁燒肉

想咻咻咻就解決便當菜的話  來這道就對了，大家快來嘗試看看吧😆

食材：豬梅花肉片、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲、醬油、蔥切末、味醂、白芝麻、米酒、糖、薑泥

在家也能吃生菜包肉（韓式泡菜燒肉

疫情期間沒辦法外食，就自己煮韓式泡菜燒肉配生菜👍 #全聯買得到的食材 #0廚藝也可以

食材：泡菜、豬五花條、蒜頭、白蘿蔔、白蘿蔔切片、黃豆芽、蔥花、羅曼生菜、紫蘇葉（不一定要有

脆皮燒肉（外脆內嫩肉多汁）

燒臘店的脆皮燒肉，從醃製到烘烤，幾個步驟就可以讓你也有大廚等級的手藝，不妨在家嘗試看看！

食材：帶皮豬五花肉、薑片、米酒、五香粉、白胡椒粉、白醋、鹽、粗鹽、糖

脆皮燒肉

食材：五花肉、白醋、粗鹽、鹽巴、薑、五香粉、米酒、白胡椒粉、糖

薑汁燒肉（佐烏梅露糖燉肉桂蘋果）

如果你已經燉好一鍋「烏梅露糖燉肉桂蘋果」，用它來做經典日式料理－薑汁燒肉，再適合不過！少了傳統作法的醬油和味霖等調味料，風味更添深...

食材：豬里肌肉片（或梅花肉片）、低筋麵粉、薑、植物油、「烏梅露糖燉肉桂蘋果」的醬汁、洋蔥、「烏梅露糖燉肉桂蘋果」的蘋果

冬瓜炆豆卜燒肉 簡易小菜 (附影片)

前數天是「魯班先師誕」， 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱 胃口欠佳，就想起了冬瓜。

食材：燒肉、冬瓜、粟粉、豆卜、老抽、咸原粒麵豉、清水、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭(切半)