煮牛肉

牛肉餡餅 (披薩皮pizza dough

食材：披薩皮 pizza dough、牛絞肉、蔥花、醬油、香油、米酒、鹽、白胡椒

滷牛三寶（金小萬）

食材：牛腱心、牛肚、醬油、牛筋、米酒、蔥、冰糖、薑片、豆瓣醬、蒜、辣椒、牛肉滷包（可省）、水

茄汁牛肉片

食材：牛肉片、牛番茄、蔥、蒜、蕃茄醬、醬油膏、醬油、胡椒粉

一鍋到底香蒜什錦牛肉炒麵

用烹大師昆布風味調味料為基底的煮麵水，讓白煮麵本身就已經入味好食的香蒜什錦牛肉炒麵，一鍋到底輕鬆完成的美味料理:)

食材：手工關廟麵、牛肉片、烹大師昆布風味調味料、甜椒(黃椒、紅椒各半)、醬油、高麗菜、黑胡椒、豆芽菜、香油、辣椒醬、紅蘿蔔、米酒、杏鮑菇、玉米筍、蒜末、辣椒片、青蔥段

蘋果胡麻香菜辣拌肥牛

製作過程超簡單但超級香辣夠味的香菜拌肥牛，只要將所有的調味料準備好拌入即完成，加入鮮甜脆口的華盛頓聖芳蘋果可說是畫龍點睛，解掉肥牛...

食材：華盛頓聖芳蘋果、肥牛肉片、香菜、蒜頭、蔥、辣椒、花椒醬、胡麻醬、糖、鹽、薄鹽醬油、醋

墨西哥辣牛肉醬

利用墨西哥香料來創造肉醬的變化，香香辣辣、搭配玉米片、義大利麵都很適合。

食材：牛絞肉、糖漬墨西哥辣椒、孜然粉、洋蔥、乾奧勒岡葉、大蒜、煙燻西班牙紅椒粉、伍斯特醬、牛蕃茄、黑豆、焗烤起司絲

沙茶牛肉咖哩炒烏龍

「沙茶+咖哩」的獨特風味是基隆人的共同記憶。據說是為迎合碼頭工人的口味偏好，而將沙茶醬加入特製咖哩，炒麵、炒牛肉都十分對味。掮著一...

食材：牛肉片、熟烏龍麵、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、洋蔥（切絲）、沙茶醬、水波蛋、紅蘿蔔（切絲）、柴魚醬油、柴魚片、青江菜（切段）、味醂、蔥花、鴻禧菇、清水

減醣便當｜紅酒牛肉＋番茄炒蛋＋滷白菜

我承認～這個中西配菜組合是有點怪怪der🤣 BUT! 白菜是季節食材，又甜又有飽足感 蕃茄是娘家媽媽的愛心，而我又不小心當了蛋富...

食材：牛里肌、紅酒、紅蘿蔔、洋蔥

泡菜雪花牛

韓式泡菜是圈媽的心頭好，不論單吃、配菜、熱炒、煮湯⋯各有千秋。 在低醣飲食的時候，想吃重口味也會想到它。或是搭配比較富含脂肪的肉...

食材：雪花牛肉片、韓式泡菜、青蔥、醬油、香蒜粉、橄欖油

♡燉牛肉♡

洋蔥洗淨 外皮去除，對切切大塊 馬鈴薯跟紅蘿蔔 去外皮也切大塊，牛肋條也一樣切大塊 鍋中 加洋蔥塊炒香，倒少許油炒牛肋條炒香+蒜...

食材：牛肋條、馬鈴薯、波蜜紅蕃茄、紅蘿蔔、四季醬油、洋蔥、黑胡椒粒、橄欖油

安東燉牛肉

安東燉雞對下班趕煮飯的煮婦太耗時，試試安東燉牛肉片。不辣版大人小孩們都超愛。10分鐘完成🤪

食材：韓式年糕、牛肉片、韓式烤肉醬-好市多、蔥、韓式辣醬、馬鈴薯、胡蘿蔔、蒜

韭黃牛肉

食材：韭黃、牛肉絲、蒜片、辣椒

在家也能喝到牛肉湯 輕鬆做

除了輸給台南名店以外 在家也能喝到牛肉湯

食材：牛骨（軟骨）、白蘿蔔、紅蘿蔔、虱目魚頭、昆布、蘋果、洋蔥、米酒

咖哩牛（特福萬用鍋）

濃郁入口即化的牛肉，小孩會很愛唷！ 揹著小孩安心的做到健康料理❤️

食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩塊、水

清燉牛肉湯（電鍋版）

甘甜、清爽～暖胃又暖心💕

食材：牛肋條、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、月桂葉、米酒、鹽

牛肉蔬菜炊十穀飯

影音食譜連結：https://youtu.be/CE_8WZ-xNfA 最近不太用電飯鍋煮米飯，因為總覺得用瓦斯爐炊飯更快速，香...

食材：牛絞肉、十穀米、菇菇、紅蘿蔔、毛豆、高麗菜、蒜末、蔥花、醬油、米酒、胡椒粉、鹽巴

香蒜牛肉炒飯

運用一些小技巧，就可以炒出香氣十足，且粒粒分明的炒飯喔！這篇食譜會教你如何煮出漂亮的白飯，也會教你如何讓牛肉不乾柴。

食材：牛肉絲、洋蔥、過濾水、紅椒、醬油、黃椒、細砂糖、雞蛋、黑胡椒粉、米、木薯粉、蒜片、食用油（炒前下）、黑胡椒粒、鹽（調味用）、烹大師調味粉、無鹽奶油、蔥花、鹽（加蛋液用）