煮燉料理

紅燒牛肉麵

每個家庭的紅燒牛肉麵味道都不同 這就是家的味道

食材：牛腱OR牛腩、紅蘿蔔、八角.丁香.肉豆蔻.甘草.小茴、蔥、月桂葉、薑、花椒粒、蒜、豆瓣醬(炒、醬油(炒、味醂(炒、米酒(炒、冰糖、十三香、醬油(燉、蠔油(燉、醬油膏(燉、白胡椒、清水

南瓜香料野菇燉湯 [MM飲食]

天氣寒冷就打開冰箱來一碗溫暖身心的湯品吧！ 今天直接拿來當晚餐，但會先吃水果～～ 昨天在市場買到少見的草菇真的很開心 (ﾉ>...

食材：台灣洋蔥、馬鈴薯、南瓜、乾薑、大蒜、菇類(草菇、鮮香菇)、球芽甘藍、水蓮、香菜、純綜合香草碎末、卡宴辣椒粉

【紅骨仙草茶】夏日必備！清涼消暑的仙草茶

夏天最熱銷的消暑飲品來囉✨ 天然ㄟ仙草在家簡單輕鬆做 這次有別於一般大家認識的仙草 使用的是稀有品種-紅骨仙草‼ 香氣更濃郁，但相...

食材：真果食紅骨仙草燉包、黑糖、水

隨心所欲～牛肉蔬菜湯／燉牛肉

今天本來要做蕃茄燉牛肉但是爸家的電鍋壞了～不過沒關係～ 做菜就是這麼簡單 可以隨心所欲憑著現有的食材，想出一道菜～ 或是利用冰箱現...

食材：紅蘿蔔、薑、洋蔥、西洋芹、美白菇（可加可不加）、蛋（可加可不加）這次沒有滷蛋、牛肋條、麻油、醬油、冰糖、水（４～６人份）、滷包(可加可不加)可加一包提味、香菇湯塊(可加可不加)、蕃茄（牛蕃茄最好）

電鍋燉紅燒牛腱

牛腱沒有先煎過，生肉直接用電鍋燉，牛肉口感比較不韌卻也不軟爛，醬油比例比較多，我會在下ㄧ餐用燉牛肉的湯汁和水以1.5:1再煮成牛肉...

食材：牛腱、洋蔥、番茄、胡蘿蔔、蔥（可不加）、薑（可不加）、蒜（可不加）、米酒、冰糖、醬油、水、滷包

馬鈴薯燉牛肉(全家Fami煮煮)

使用全家Fami煮煮的馬鈴薯燉牛肉食材包-簡單快速(15分鐘即可完成)，因為其使用牛五花肉片，30秒大火煮一下就可以，肉片軟嫩鮮甜...

食材：馬鈴薯燉肉醬汁、馬鈴薯燉蔬菜、牛五花肉片、蔥段、水

意大利蔬食肉醬 燉飯

蔬食意大利肉醬 可以用在燉飯 或者是意大利麵

食材：番茄、原味豆干、洋蔥、杏鮑菇、新鮮白木耳、番茄醬、意大利粽合香料、糖、黑胡椒粉、起司絲

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、洋蔥、紅酒、牛番茄、雞高湯、小番茄、鹽巴、胡蘿蔔、黑胡椒、雪白菇、百里香葉、月桂葉、奶油

海鮮燉飯（西班牙）

正統的作法是要從米開始炒，但為了方便快速，參考了詹姆士的方式，有墨魚汁或是新鮮墨魚有墨囊就用，不敢吃或是沒有的話，改成番茄增加佳味...

食材：透抽中卷、西班牙米或白飯、洋蔥碎、蝦或是蛤犡、羅勒或九層塔葉、墨魚汁（番茄丁）、甜椒絲、辣椒丁、橄欖油、蒜碎、高湯、白酒、匈牙利甜椒粉、鹽、黑胡椒

青醬海鮮燉飯

更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtube.com/channel/UCFP3...

食材：玉米筍、蝦、帕瑪森乳酪、蛤蜊、蒜頭、白飯、九層塔、青醬、鹽、調味料、橄欖油

【老菜脯苦瓜黃豆排骨湯】立夏節氣燉湯

中醫認為苦瓜有助於降火氣 熱量低、富含膳食纖維 黃豆含有一種脂肪物質叫亞油酸 能促進兒童的神經發育 且富含多種營養素與蛋白質 老菜...

食材：高家老菜脯、綠苦瓜、排骨、黃豆、香菇、米酒、水

馬鈴薯燉排骨

偏台式口味的韓式馬鈴薯燉排骨！

食材：馬鈴薯、排骨、辣豆瓣、薑、蒜末、米酒、醬油膏、醬油

全家Fami煮煮 -馬鈴薯燉牛肉

15分鐘就可以完成的馬鈴薯燉牛肉 只要買全家Fami煮煮 願望就會成真😆 馬鈴薯跟紅蘿蔔事先處理過 吃起來就像燉了一小時一樣軟嫩好吃

食材：馬鈴薯燉肉蔬菜、馬鈴薯燉肉醬汁、牛五花肉片、蔥段、水

馬鈴薯燉牛肉（全家Fami煮煮）

馬鈴薯燉肉是我常做的家庭料理，煮煮食材包片不惜成本地附上份量不少的牛肉片讓我好感動，肉質口感軟嫩不柴，醬汁中還有淡淡的薑燒風味，是...

食材：「全家Fami煮煮」馬鈴薯燉牛

番茄燉牛肉

簡單的番茄燉牛肉 煮一鍋冰起來 做燴飯 牛肉麵都適合

食材：牛肉、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、蒜、辣椒、醬油

地中海軟絲燉飯

將燉飯塞進軟絲內醬燒後再切塊，每嚼一口除了可嚐到燉飯的奶油香，和QQ軟軟的軟絲口感搭配是一種難喻的好滋味喲！

食材：軟絲、義大利米、洋葱、好巿多蛤蜊濃湯罐頭、猴茸香菇、培根肉、鮭魚菲力、醬油、糖、薑、胡椒

【Fami 煮煮】馬鈴薯燉牛肉

只需10幾分鐘就能完成既美味又下飯的馬鈴薯燉牛肉 平常自己燉煮可能都要30分鐘以上 品嚐得到新鮮現煮的口感，尤其牛肉的肉質軟嫩鮮美...

食材：醬汁、蔬菜、牛肉片、蔥段、水