煮炸料理

三色蛋⚡️飛利浦氣炸鍋

飛利浦 全國教育訓練

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、鹽

氣炸鍋料理-脆皮雞腿排

外酥內軟，肉多汁

食材：雞腿排、日清炸雞粉、水

糖醋豆皮

食材：炸豆皮、紅黃甜椒、番茄醬、蒜片、白醋、蔥花、砂糖、醬油、梅子粉（可省略）、水

煎雞蛋豆腐-全國電子民族DC氣炸鍋

利用少少的油來煎雞蛋豆腐 健康又好吃😋

食材：雞蛋豆腐、油

夜市小吃-豆乳雞

在家可以做出夜市的好味道 雞胸經摔打攪拌後粉嫩多汁不會柴 醃料也與炸粉混合不會手忙腳亂 最近創辦Line社群每日更新家常菜 與兩...

食材：雞胸肉、米酒、蛋白、甜豆腐乳（小罐200g）、鹽巴、糖、RO水、胡椒粉、酥炸粉、匈牙利紅椒（可不放）

[免炸] 糖醋里肌肉

標準的糖醋肉類作法多會裹粉炸，讓肉的粉衣吸附滿夠味的醬汁。但裹粉油炸多了好多道工，時間加倍，炸完的油也不好處理。用免炸的方法也可以...

食材：里肌或梅花肉(切塊)、青、紅、黃椒 (切塊)、茄泥、洋蔥 (切絲)、糖、片栗粉或太白粉、醬油、水

氣炸鍋料理－法式迷迭香鴨胸

吃膩了台菜，就改用迷迭香等義式香料粉調味吧！ 可以快速的轉換口味，稍微擺盤，再配上紅酒或香檳就很有歐洲風情啦！ 食譜來源：《愛上...

食材：鴨胸、玫瑰鹽、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽巴

零失敗氣炸鍋古早味蝦餅

食材：蝦餅、油

氣炸出美食-鹽漬香料雞胸

雞胸肉是減脂的好幫手，一餐由高蛋白低脂肪的雞胸肉取代也不錯

食材：雞胸肉、鹽巴、水、義大利香料、香蒜黑胡椒粉

玉米可樂餅

💐本食譜要特別感謝懶人烘焙布作分享FB社團；團友周珮婷提供配方及作法，並允許我寫食譜來發佈。 💐楊桃美食網的起司可樂餅，我覺得也...

食材：馬鈴薯、玉米粒、豬絞肉、洋蔥、桂冠沙拉醬小條的、無鹽奶油、胡椒粉、中筋麵粉、麵包粉、全蛋、圓形彩虹六入壓模

《免炸低脂平底鍋料裡》嫩煎咖哩雞胸肉

雞胸肉通常直接煎比較柴，內部油脂跟水分較低，但是經過美乃滋以及優格的裹覆之後，透過蛋白質可以保住雞胸肉內的水分，並且透過咖哩粉可以...

食材：雞胸肉、鹽巴、永新日式美乃滋、中筋麵粉、優格、咖哩粉

簡單的拔絲地瓜~氣炸鍋料理

好吃的拔絲地瓜，只要刷一點點的油， 撒點黃砂糖，一下子就能完成的小點心， 一定要試試看！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http...

食材：地瓜、油、氣炸鍋、黃砂糖、烘焙紙

氣炸焗烤飯（使用馬玉山濃湯包）

氣炸鍋真的是0廚藝的好棒手👍

食材：花椰菜、蛤蜊、杏鮑菇、甜椒、蒜頭、白飯、馬玉山濃湯包、去骨雞腿肉、米酒、鹽、味精、焗烤起司、義式綜合香料（可不加）

炸肥腸

在餐廳吃總有意猶未竟的遺憾，自己在家中也能出餐廳菜。通常在外面點大腸類的產品並不便宜，一副大腸200元其實並不貴，只是清理大腸過程...

食材：大腸頭、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、胡椒鹽

香菇鑲肉-板橋館氣炸鍋食譜

下飯的好料理

食材：香菇、珍珠洋蔥、咖哩粉、絞肉、蒜香粉、醬油、紹興酒、五香粉、鮮味抄手

lanni 簡易韓式酸甜炸雞

嘴饞時又不想搞得太麻煩,只要冰箱有包冷凍的無骨香酥雞球,就能快速搞定！雞球事先看是要油炸或氣炸都可以,就看自己方便囉~

食材：冷凍香酥雞球（塊）、蒜末洋蔥末、甜辣醬、韓國辣椒醬、蕃茄醬、清酒、糖漿或糖、水

天婦羅

超喜歡天婦羅的，但外面的份量都不多，自己動手做，喜歡吃，要多少，就多少，吃的開心！

食材：地瓜、四季豆、低筋麵粉、香菇、太白粉、草蝦、胡椒粉、蛋黃、鹽、糖