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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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寒冷的冬天有時就是會想吃些湯湯水水的麵食或湯類來暖胃。人都有發懶的時候(我好像常常懶病發作就是了😅),想吃又不想太麻煩,我就會做一...
食材:油、大白菜、醬油、蔥(蔥白切段/蔥綠切蔥花)、米酒、蒜,切片、白胡椒粉、紅辣椒,切片、太白粉、無鹽雞高湯(或開水)、芝麻油、豬肉絲、市售細麵條、鹽巴(雞粉或素香菇粉)
適量的鹽巴,帶出了白菜的甜味。
食材:鮑魚菇、小白菜、鹽巴、水
過年期間大魚大肉後需要來點清淡的,包心白菜除了做白菜滷外,用簡單的調料來煨豆製品(取代肉類蛋白質),味道清爽還可以吃到白菜的清甜。
食材:包心白菜、角螺、蒜頭、鹽、白胡椒粉
利用開陽的鮮味與菇香以文火煨煮白菜與年糕,使其菜餚柔軟入味,整道完成品鮮甜味美,蔬菜軟嫩滑順,年糕Q口彈牙,經典美味總是讓人念念不...
食材:大白菜(大)、青蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋、老薑、鹽、辣椒(可略)、胡椒粒、寧波年糕、蝦米(開陽)、乾香菇(中)、水、一般食用油、麻油
利用滷肉剩下的湯汁做這道料理,味道更濃郁,香氣十足,白菜吸了滿滿的湯汁,軟嫩滑口,好吃喔😋
食材:絞肉、蒜頭切末、大白菜、雞蛋、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇、鹽巴、鴻禧菇、黑木耳、青蒜、大蒜、紅蔥頭、米酒、小干貝(或蝦米)、滷汁或醬油
大白菜又叫包心白菜,汆燙過後包入魚漿絞肉餡,先蒸後煨雖然工續繁複但實在太美味好吃。尤其利用了康寶奶油風味經典蕈菇濃湯包,更是好省時...
食材:大白菜、魚漿、豬絞肉、白胡椒粉、雞粉、水、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯包
簡單的美味,在這冷冷的天氣裡,來上一鍋白菜煨肉丸子正對味。需要足量的油脂才會美味的大白菜,透過高湯的提味,以及豬絞肉的香氣,能夠一...
食材:大白菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬絞肉、紅蘿蔔、鹽巴、蒜頭、黑胡椒粒、肉丸子、麻油、雞蛋、青葱、樹薯粉、食用油(煎肉丸子用)
天氣一轉涼就會很想來碗熱呼呼的雞湯,有時候也會想加點麵條變成一碗雞湯麵,一般雞湯麵的湯跟麵都要分開煮,但主婦的原則就是能少洗一個鍋...
食材:帶骨雞肉塊、山東大白菜、美白菇、香菇切片、木耳切片、薑片、水、鹽、陽春麵條
有別於傳統的白菜魯,沒有過多的豪華食材搭配,以略煸過的櫻花蝦增加整道料理的香氣,多了彩椒等食材的天然色彩相互輝映,並增添綜合菇類煨...
食材:大白菜、杏鮑菇、新鮮香菇、鴻喜菇、紅、黃、綠彩椒、大蒜、水、白胡椒粉、鹽、香油、烏醋
其實本來要做蔥開煨麵的~ 開陽泡好之後 才發現我家冰箱竟然沒有蔥!!沒有蔥!!沒有蔥!!沒有蔥!!沒有蔥!! 沒想到改成開陽白...
食材:開陽、香菇、包心白菜(小)、麵條、鹽、醬油、米酒、白胡椒
這個時節的白菜,汁多味美又鮮甜,跟高麗菜比起來,白菜特有的清甜味我更喜愛。 不管是炒的,或是燉湯、煮粥,都能帶來好味道。
食材:大白菜、蝦米、麵條、鹽、雞湯
肉丸子煨白菜~是一道很下飯的菜,軟爛的口感最適合牙口不好的阿母來吃,只是在做肉丸子時比較麻煩,不過在端上桌的那刻能感受到帶給家人滿...
食材:大白菜、豬絞肉、紅蘿蔔丁、蔥末、薑末、米酒、料亭和露、香菇丁、醬油、糖、胡椒粉、鹽、高湯、蝦皮、青豆仁
用肉丸子.白菜.香菇.干貝煨的雞湯,滋味濃郁,非常適合天冷時來上一碗,剩下的湯汁用來煮稀飯更是一級棒!! 喜歡請按『訂閱』支持呦^...
食材:牛頭牌咖哩塊、大白菜、香菇、絞肉、豆腐、干貝、蛋白、香油、醬油、白胡椒、塩、太白粉
可口的肉丸子吸滿了白菜香甜的湯汁 讓你一口咬下清甜不油膩~~ 尤其湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下^^
食材:豬絞肉、大白菜、蒜末、調味料鹽、白胡椒、醬油、糖、水