烘焙食譜

葡式蛋塔-藍莓內餡

藍莓內餡酸酸甜甜的🫠

食材：蛋塔皮、蛋、糖、動物性鮮奶油、牛奶、藍莓乾

抹茶波羅吐司

只要簡單的材料攪拌攪拌 不需要發酵，也不用揉麵 就可以享受美味的抹茶菠蘿吐司麵包

食材：麵包、糖、低筋麵粉、奶油、抹茶粉

剩下來材料做的宵夜—香煎法棍🥖佐青椒🫑

食材：法棍麵包、起司粉、義大利香料、奶油、橄欖油、青椒、鮮奶

免揉天然歐式麵包（氣炸烤箱）

第一次試做的外酥脆內鬆軟的歐式麵包， 外表因和原作者不同氣炸烤箱， 所以沒有上色， 但很好吃😋小人和奶奶都買單！ 採長時間低溫發酵...

食材：高筋麵粉、鹽巴、溫水、速發酵母粉

麵包機/麻糬小吐司/小麵包

比手掌🖐️還小的吐司🍞 鬆軟的吐司+內餡QQ的麻糬=小孩喜歡 剛烤出來的時候更好吃！ （食譜配方是參考網路）

食材：牛奶🥛、冰水、珍珠糖、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、酵母、奶油

虎皮紅茶蛋糕捲

食材：蛋黃、砂糖、玉米粉、蛋白、沙拉油、牛奶、紅茶粉、低筋麵粉

蜂蜜肉桂南瓜古早味蛋糕

蜂蜜肉桂南瓜蛋糕是我現在最喜歡的蛋糕，這個蛋糕質地柔軟濕潤，軟綿綿的口感就像一個溫暖的大擁抱。蜂蜜跟肉桂的香氣組合讓整體甜度變得圓...

食材：南瓜泥、雞蛋、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、植物油、牛奶、鹽、肉桂粉

百香抹茶生乳酪/免烤箱/低糖

百香果盛產的季節和健康的抹茶搭在一起，勿需烘烤、發酵因此糖在此減少並不會影響整體，底部的巧克力餅乾已經很甜了，和一般的相比就是抹茶...

食材：cream cheese、牛奶、無糖優酪乳、白糖、餅乾、奶油、百香果、抹茶粉、吉利丁片

馬芬蛋糕🧁

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、雞蛋、牛奶、可可粉/抹茶粉、糖、耐高溫巧克力豆

低卡無糖無粉布朗尼

因為在減脂 但我又是甜點愛好者 黑可可又能降食慾 於是乎這道不怕胖的甜點誕生了❤️

食材：泡打粉、香蕉、燕麥片（打成粉）、牛奶、雞蛋、可可粉、85%黑巧克力片、純黑巧克力豆

簡單做「聖誕小兔草莓吐司」太可愛啦！！

這款「聖誕小兔草莓吐司」好上手又好可愛， 步驟及材料都很簡單、輕鬆營造聖誕儀式感！！ Popo小日子FB：https://www...

食材：厚片吐司、草莓果醬、草莓、海苔及優格

水果棉花糖杯

這道甜點看似華麗，但其實做法是非常簡單 甚至料理器具只需要一台百慕達蒸氣烤麵包機~ 就算你是在外租屋的料理小白也能輕鬆掌握！

食材：吐司、棉花糖、水果

南瓜圓麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/KriRXYiyS4g

食材：南瓜、高筋麵粉、鮮奶油、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

美美的「花圈法式吐司」適合十二月享用～

好適合出現在十二月裡的「花圈法式吐司」 簡單用平底鍋就能完成充滿儀式感的聖誕料理呢！！ Popo小日子FB：https://ww...

食材：吐司、雞蛋、牛奶、草莓及香蕉片、奶油

伯爵慕斯蛋糕

食材：牛奶、伯爵茶、吉利丁片、餅乾碎、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、動物鮮奶油

芝麻醬燕麥餅乾

市售的餅乾，高油，高甜，不小心就攝取過多的糖份，不要緊。C 姐帶大家在家自己做健康美味兼具的「芝麻醬燕麥餅乾」，材料容易取得，步驟...

食材：芝麻醬、楓糖漿或蜂蜜、肉桂粉、低筋麵粉、即食燕麥、核桃 (先以140度烤5分鐘)、巧克力

蘋果司康

寶寶大人一起吃

食材：低筋麵粉、泡打粉、蘋果、無鹽奶油、奶油、牛奶、砂糖（不加也是可以）