烏龍茶

芋泥馬卡龍

在馬卡龍殼上加上烏龍茶粉，吃起來有點茶香，然後裡面加入綿密的芋頭卡士達，吃起來並沒有死甜，只是芋頭的香氣，芋頭控不要錯過！ 馬卡龍...

食材：老蛋白、砂糖、原味打發鮮奶油、二砂糖、芋頭、糖粉、牛奶、杏仁粉、烏龍茶包、全蛋、蛋黃、玉米粉

【蔬食家常料理】烏龍茶香素米血

用烏龍茶做出這道料理 軟Q不膩口 家裡老人小孩都愛吃

食材：烏龍茶包、熱水、紫米糕、油豆腐、杏鮑菇、月桂葉、醬油、味霖、甜椒

烏龍拿鐵全麥貝果

這個貝果採用冷藏中種法，將一部分的麵團先做好，並且晚上冷藏發酵到隔天，這樣比較保濕，而且烏龍茶的香氣也會漸漸出來，這款有全麥的香氣...

食材：法國麵包粉、牛奶、奶油、烏龍茶包、二砂糖、乾酵母、全麥麵粉、鹽

低糖烏龍茶寒天豆腐~純素

炎熱的夏天 , 吃一塊冰涼的豆腐和QQ的寒天凍的組合 , 非常的棒

食材：水、寒天粉、烏龍茶包、砂糖、嫩豆腐

水果茶/鳳梨冰茶

朋友送了一顆漂亮的大鳳梨🍍 可惜好酸沒人要吃 本想做果醬 卻又擔心沒吃完浪費 突然想可以煮成茶呀！ 果然好喝又好消滅

食材：鳳梨、蘋果、砂糖、烏龍茶包

芒果烏龍茶

最近看到Vlog影片推薦芒果烏龍茶吸引了我，剛好家中都有的食材。烏龍茶屬半發酵茶適合下午工作之餘來一杯，可以健脾消食。很甜的愛文芒...

食材：熟透的愛文芒果（果肉209g）、冷泡烏龍茶（407g)、冰塊(可加或不加)

草本最自然的調味｜低碳茶葉蛋

天然的尚好！今天May姐要來自製天然香料茶葉蛋，不用放滷包，聽說市售好吃的茶葉蛋放很多糖或可樂欸～我們今天沒有放糖，May姐用甜菊...

食材：雞蛋、日月潭紅茶、台灣烏龍茶、八角、桂皮、甜菊葉、甘草、水、無糖醬油、鹽

楓糖奶茶巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕可以說是最簡單的甜點之一，他簡單到烤溫也是可以隨便抓，只要烤到有結構就好了，表面的上色程度依個人喜好，原味的巴斯克似...

食材：奶油乳酪、二砂糖、鮮奶油、楓糖(可用蜂蜜取代)、低筋麵粉、檸檬汁、紅茶粉(可省略)、烏龍茶包、蛋

蜜桃烏龍冰茶︱夏日微甜特調

可愛又粉嫩的水果－水蜜桃，是夏季盛產的水果，非常多汁且不會過度甜膩！ 與烏龍茶搭配，在夏日享用既消暑又無負擔❤️

食材：水蜜桃、烏龍茶包、水、冰糖、蜂蜜

多龍粒果茶佐餅乾（R103，18、19）

R103 18林思容、19胡珮晨

食材：烏龍茶、美粒果茶、鹽、多多、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、奶油、美粒果的果肉

你桃我追你插翅難飛（2022，R102)

R102 15李雪綺 27曾亭毓 在這炎炎的夏日裡,配上一杯涼涼的白桃烏龍和桃子果凍在美好不過了

食材：桃子罐頭、烏龍茶、布丁粉

藍莓奶茶生乳酪派

這款甜點的生乳酪餡非常特別，他可以擠花，口感上非常的濃郁扎實滑順，烏龍茶香氣讓人很享受>< 裡面是藍莓果泥，酸甜的藍莓...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、無鹽奶油、鮮奶油、藍莓、二砂糖、砂糖、吉利丁片、椰子粉、楓糖（或蜂蜜）、全蛋、蛋黃、鹽、烏龍茶包、奶粉

6# 簡易柚子烏龍茶凍

6# 簡易柚子烏龍茶凍@糖山大兄 材料↓↓↓↓ 成品約5杯 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻 步驟1# (請睇影片) (1) (...

食材：步驟1#、(現成)柚子烏龍茶or任何果茶、步驟2#、白砂糖、果凍粉

法式烏龍茶千層蛋糕

當法式千層碰上台式濃厚烏龍茶的美好🥰 走過整個過程真的需要耐心，但完成後有莫大滿足。 - 小插曲1: 我讓男人幫我打發液態奶油，結...

食材：全蛋、低筋麵粉、蛋黃、全脂牛奶、無鹽奶油、玉米澱粉、糖、鹽、液態厚奶油、碎葉烏龍茶茶包、香草糖漿

鮭魚茶泡飯

食材：昆布、柴魚片、蔥花、雞湯塊、白芝麻、白飯、高山烏龍茶、哇沙米、鮭魚

茶葉蛋

因為沒可樂，所以換成味霖試試，喜歡茶味重點的可以加到三包。試吃後，很有味道小孩很愛👍

食材：雞蛋、滷包、烏龍茶包、薄鹽醬油、米酒、味霖、水

櫻桃費南雪

這個費南雪的拍攝場景是武嶺，非常特別 費南雪主要著重於堅果的香味，堅果香部分主要來自奶油，細細品嚐有點櫻桃味和茶香，一般費南雪都是...

食材：二砂糖（可換砂糖）、蛋白、杏仁粉、低筋麵粉、烏龍茶包（可省略）、櫻桃果醬（可換蜂蜜）、泡打粉、奶油、香草籽醬／香草精（可省略）