炒鹹豬肉

【家常菜】鳳梨木耳炒豬肉

鳳梨炒木耳中加入了富含油份的豬五花肉 剛好豐富了整道菜的口感 鳳梨的酸甜也中和了豬肉的油膩感 這樣的組合真的很完美

食材：鳳梨、豬五花肉、鹽、木耳、糖、薑絲、黑胡椒粉、蔥段、米酒

氣炸鍋（韓式泡菜炒豬肉

食材：杏鮑菇、豬肉片、韓式泡菜、青蔥

鹹湯圓

食材：蝦米或蝦皮、薑片蒜片、米酒（可加可不加）、鴻禧菇、香菇素蠔油、杏鮑菇切片、油蔥酥、乾香菇泡水、鮮味炒手、桂冠鮮肉湯圓、白胡椒粉、梅花豬肉片、紅蘿蔔絲或片、茼蒿

現正當季㊣蘆筍炒松阪豬肉

初夏就這樣熱辣辣的來臨了，現在正是蘆筍盛產的時節，所以現在買的蘆筍又粗又脆又好吃！ 蘆筍的營養價值很高，是很有益處的優質蔬菜。 ...

食材：蘆筍、松阪豬肉、米酒、蒜頭、醬油、白胡椒粉

莧菜粥

父親的牙口不好，喜歡吃濕潤軟爛的食物，配合他的飲食喜好隨時都可以煮粥，家裡必定常備著香菇、蝦米和紅蔥酥。以前習慣在紅蔥頭便宜時大量...

食材：白飯、莧菜、鮮味炒手、香菇、黑胡椒粉、蝦米、鹽、豬肉絲、水、得意的一天義大利純橄欖油

松阪豬辣炒韓小菇

天氣熱懶得做菜時，可以煮這道菜偷懶一下。用泰式調味料加上蒜末、朝天椒拌炒非常香辣下飯，加上有肉有菇類、蔬菜有蛋白質也有纖維質營養均...

食材：松阪豬肉片、韓小菇、蒜末、玉米筍、朝天椒、金山調味液、甜豆或四季豆、白胡椒粉、魚露、鹽、胡蘿蔔片、水、鮮味炒手

蝦仁牛肉炒米粉

食材：米粉、蝦仁、醬油、牛肉片、五香粉、鹽巴、豬肉片、油蔥酥、蛋、鮮味炒手、香油、蛋白、香菇、太白粉、蝦米、蝦皮、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、蔥

水蓮炒香菇肉絲

食材：水蓮、香菇、鹽巴、豬肉絲、鮮味炒手

日式 菇菇炒豬肉 (附金針菇的趣味料理)

日本婆婆的這道「熱炒菇菇＋豬肉片」和台灣料理類似，差別在於最後加了日本人喜愛的奶油香氣。「奶油」絕對是日本家庭冰箱的常備品，不論是...

食材：豬肉片、杏鮑菇、黑胡椒、舞菇、鹽巴、香菇、生蒜泥、金針菇、奶油、醬油

豬肉片炒蘿蔔

小玉蘿蔔又上市了，細緻甘甜多汁的小玉蘿蔔，除了醃漬、涼拌、燉煮外，煎炒也是很好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：小玉蘿蔔、豬肉片、薑末、紅辣椒、醬油、米酒、味醂、白醋、蔥花、七味粉

泡菜炒豬肉（包生菜/簡易/快速）

泡菜的微酸微辣搭配煎出香味的豬肉片，簡單快速下飯菜，包生菜和大蒜更美味。

食材：豬里肌（肥五花肉更好）、泡菜、蒜泥、韓國芝麻油、醬油、糖、米酒醃肉、貝比生菜、蒜片、青辣椒（可省略）

彩椒炒肉絲

餐桌色彩太單調嗎～ 繽紛彩椒適合你～ 一起來做這道超簡單家常菜吧！

食材：青椒、甜椒、鹽巴、豬肉絲、鮮味炒手

美乃滋豬肉炒時蔬

使用日本Q比美乃滋醃肉，肉更嫩，而且味道很好👍🏻

食材：豬肉絲、新鮮洋菇、紅洋蔥、紅蘿蔔、甜豆、醬油、Q比美乃滋、米酒、中濃醬、鹽、雞粉、過濾水

辣炒豬肉

鹹香下飯

食材：豬絞肉、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、醬油、蔥末、胡椒、九層塔、香油、檸檬

地瓜炒豬肉+芹菜蝦米+蒜香筊白筍

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：地瓜、豬肉、毛豆、薑、芹菜、蝦米、蔥、筊白筍、蒜、紅蘿蔔

馬鈴薯燉肉

職業婦女的周末早午餐 🍳 馬鈴薯燉肉 ～ （順便清冰箱 😂）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、豬肉片、鮮味炒手、花雕酒、黑糖、醬油露、水、咖哩粉、五香粉

《家常菜》培根豬肉炒高麗菜

鹹香豬肉搭配清甜的高麗菜，超級好下飯🥰

食材：培根豬肉火鍋片、高麗菜、蒜頭、醬油（醃料）、米酒（醃料）、鹽巴